荸薺和百合都是口味較淡的食物，一起燉煮不會相互影響口味，兩者含有的碳水化合物可以刺激消化液分泌，有促進消化的作用，同時荸薺和百合的膠質含量也很高，食用可以滋潤腸道，有利於排便。
食譜推薦：百合荸薺粥
材料：糯米40克，幹百合12克，荸薺60克，枸杞子適量，冰糖適量。
做法：
1、幹百合洗淨，泡水；荸薺去皮，洗淨，切片；糯米洗淨，用清水浸泡兩小時。
2、鍋置火上，倒人適量清水，放入糯米用大火煮沸，轉小火熬煮40分鐘。
3、放人荸薺片煮熟，加人百合和構杞子煮5分鐘，用冰糖調味即可。
2
南瓜
南瓜和荸薺都是澱粉含量比較高的食物，燉粥煮制，粥會比較濃稠，味道比較好，並且南瓜性溫，和荸薺一起食用，可以中和性味，緩解荸薺過於寒涼的性味。
推薦食譜：荸薺南瓜粥
材料：南瓜100克，荸薺100克，小米、香米各25克。
1、小米和香米洗淨，放入鍋中煮開。
2、荸薺、南瓜分別洗淨，去皮，切薄片。
3、小米和香米煮15分鐘後，倒入荸莽片繼續煮10分鐘。
4、最後放入南瓜片煮熟即可，可以加適量冰糖調味。
3
綠豆
綠豆和荸薺都是性寒的食物，一起食用可以緩解以內的燥熱之氣，對於秋季乾燥導致的身體不適，有一定的緩解作用。
推薦食譜：荸薺綠豆粥
材料：荸薺60克，綠豆40克，大米20克。調料冰糖、檸檬汁各少許。
1、荸薺洗淨，去皮切碎；綠豆洗淨，浸泡4小時後蒸熟；大米洗淨。
2、鍋置火上，倒入荸薺碎、冰糖、檸檬汁和清水，煮成湯水。
3、加大米煮熟，另起一鍋置火上，倒入適量清水燒開，加入蒸熟的綠豆稍煮。
4、倒入荸薺湯水攪勻即可。
4
蝦仁
荸薺的蛋白質、脂肪等含量很低，只吃荸薺的話營養不夠均衡，長期食用不利於身體健康，因此吃荸薺的時候搭配一些蛋白質、脂肪、脂溶性維生素含量很高的蝦仁，營養更為均衡。兩者成分之間也不會相互反應，因此蝦是可以和荸薺一起食用的。
推薦食譜：荸薺蝦仁
材料：鮮蝦仁200克，荸薺100克，雞蛋1個，精鹽5克，香油5毫升，水澱粉10克，植物油50毫升。
做法
1、將鮮蝦仁去蝦線，洗淨，瀝乾水分，切成方粒；雞蛋取蛋清。
2、蝦仁粒加入少許精鹽、黑胡椒攪拌均勻；用蛋清、水澱粉上漿，靜置10分鐘。
3、荸薺去皮、洗淨，切成小方粒，放入沸水鍋中焯至熟透，撈出涼涼。
4、鍋中加入植物油燒至四成熱，再放入蝦仁粒滑散至熟，撈出涼涼。
5、蝦仁放入盆中，然後加入荸薺粒、精鹽、香油拌勻，裝盤上桌即可。
荸薺和百合都是口味較淡的食物，一起燉煮不會相互影響口味，兩者含有的碳水化合物可以刺激消化液分泌，有促進消化的作用，同時荸薺和百合的膠質含量也很高，食用可以滋潤腸道，有利於排便。
食譜推薦：百合荸薺粥
材料：糯米40克，幹百合12克，荸薺60克，枸杞子適量，冰糖適量。
做法：
1、幹百合洗淨，泡水；荸薺去皮，洗淨，切片；糯米洗淨，用清水浸泡兩小時。
2、鍋置火上，倒人適量清水，放入糯米用大火煮沸，轉小火熬煮40分鐘。
3、放人荸薺片煮熟，加人百合和構杞子煮5分鐘，用冰糖調味即可。
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南瓜
南瓜和荸薺都是澱粉含量比較高的食物，燉粥煮制，粥會比較濃稠，味道比較好，並且南瓜性溫，和荸薺一起食用，可以中和性味，緩解荸薺過於寒涼的性味。
推薦食譜：荸薺南瓜粥
材料：南瓜100克，荸薺100克，小米、香米各25克。
1、小米和香米洗淨，放入鍋中煮開。
2、荸薺、南瓜分別洗淨，去皮，切薄片。
3、小米和香米煮15分鐘後，倒入荸莽片繼續煮10分鐘。
4、最後放入南瓜片煮熟即可，可以加適量冰糖調味。
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綠豆
綠豆和荸薺都是性寒的食物，一起食用可以緩解以內的燥熱之氣，對於秋季乾燥導致的身體不適，有一定的緩解作用。
推薦食譜：荸薺綠豆粥
材料：荸薺60克，綠豆40克，大米20克。調料冰糖、檸檬汁各少許。
1、荸薺洗淨，去皮切碎；綠豆洗淨，浸泡4小時後蒸熟；大米洗淨。
2、鍋置火上，倒入荸薺碎、冰糖、檸檬汁和清水，煮成湯水。
3、加大米煮熟，另起一鍋置火上，倒入適量清水燒開，加入蒸熟的綠豆稍煮。
4、倒入荸薺湯水攪勻即可。
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蝦仁
荸薺的蛋白質、脂肪等含量很低，只吃荸薺的話營養不夠均衡，長期食用不利於身體健康，因此吃荸薺的時候搭配一些蛋白質、脂肪、脂溶性維生素含量很高的蝦仁，營養更為均衡。兩者成分之間也不會相互反應，因此蝦是可以和荸薺一起食用的。
推薦食譜：荸薺蝦仁
材料：鮮蝦仁200克，荸薺100克，雞蛋1個，精鹽5克，香油5毫升，水澱粉10克，植物油50毫升。
做法
1、將鮮蝦仁去蝦線，洗淨，瀝乾水分，切成方粒；雞蛋取蛋清。
2、蝦仁粒加入少許精鹽、黑胡椒攪拌均勻；用蛋清、水澱粉上漿，靜置10分鐘。
3、荸薺去皮、洗淨，切成小方粒，放入沸水鍋中焯至熟透，撈出涼涼。
4、鍋中加入植物油燒至四成熱，再放入蝦仁粒滑散至熟，撈出涼涼。
5、蝦仁放入盆中，然後加入荸薺粒、精鹽、香油拌勻，裝盤上桌即可。