今年豬肉的價格是隻見漲不見跌，這也帶動了其它肉類的上漲，牛肉就是影響比較大的肉類，可以說現在的牛肉比往年上漲了至少10塊錢一斤。如今牛肉零售價高達45塊，按理說行情那麼好，養牛很賺錢才對，可很多人卻還是養牛虧本了。

往年這個時候牛肉的零售價也就是30多塊而已，如今牛肉已經漲到了45塊一斤，養牛的利潤空間是越來越大了。以前養一頭牛不過才是三四千塊錢的利潤，如今養一頭牛至少能夠賺個五六千塊錢才對，不過現在還是有人養牛虧本，這是怎麼回事呢？

在行情那麼好的情況之下還賺不到錢，很多都是一些新手才出現這種情況。他們往往從一開始就決定著賺不到錢了。現在不少新手都盲目追求優良品種，在廣西養殖黃牛，非要追求魯西黃牛，覺得好牛長勢快利潤高。

養牛養好品種的確是應該的，不過也要因地制宜，選擇最適合的。不少人跑去北方買好的黃牛，一買回來半個月就出現死牛的情況，瘟疫集中爆發後又沒有技術進行治療，最後就是看著一頭頭牛犢死牛。

有些人心急去找一些獸醫來治療，而這些人也是專門欺負你不懂行，給你開一些所謂的偏方，有一些的確是有用的，真的能夠治療牛犢的應激反應，但是更多還是沒什麼用，最後牛還是會死掉。

對於這些新手來說，就算牛犢的應激反應治好了，也花掉了一筆不少的治療費了，牛犢恢復也需要很長的時間，這段時間也在消耗飼料，可以說想養出欄成本已經非常高了，這種情況下養牛也是不賺錢了。

如今行情那麼好，養牛戶都在賺錢，而你養牛卻還要虧本，那可真的就是浪費時間跟機會了。還是要好好學習養牛的技術，抓住這一波機遇賺錢的。

養牛成本大，農民辛苦養出來的牛，賣的事實上是很便宜，對農民來說，只是零錢存整錢，在農村不養點什麼，就沒有經濟來源，苦的還是農民，便宜的是中間商，他們能很好的找到銷路，而農民不行，因此對農村養牛的人來說是很虧的，沒辦法，只要能多少賺點錢就買。

零售價不代表養殖的出售價格，而且並不是全國各地的牛肉價格都能賣到45元一斤，再者，也沒把養殖成本算上去。

牛肉高價的背後必然是牛犢價格的高昂，小牛養成大牛上市的過程，成本是相當大的。再加上養殖過程中難免會有損耗，比如病、死之類的。養殖一般都是以量取勝，如果把成本和損耗一算，利潤就相當有限了。養殖本身就包含成功和失敗，養殖成功自然有錢可賺，但養殖失敗就只能血本無歸了。

就好比今年的豬肉價，雖然高得離譜，但是很多養殖戶的豬都死光了，拿什麼賺錢。

一塊蛋糕就這麼大，養殖戶要賺錢，收購商要賺錢，經營者(菜販、超市)要賺錢，其中反而養殖戶的利潤是最低的，所以不要被高價迷惑了，真不一定能賺多少錢！

今年牛真的很貴，好一點的成年母牛能賣兩三萬一頭。賠錢的機率很低，但是再好的行情也會有賠錢的，不用說別的，有一次瘟病就全賠了。

牛肉的零售價都到45元一斤了，養殖牛這樣子戶還虧本的話，那肯定就沒有把這個牛養好，養牛最重要的就是牛的病害和牛飼料的成本，如果在牛的生長過程當中沒有損失，飼料的漲價肯定會用牛肉價格的漲價抵消掉的

往年這個時候牛肉的零售價也就是30多塊而已，如今，牛肉已經漲到了45塊錢一斤，養牛的利潤空間是越來越大了！以前一頭牛不過才是三四千塊錢的利潤，如今養一頭牛至少能夠賺了五六千塊錢才對！不過現在還是有人養牛，虧本這是怎麼回事呢？

在行情那麼好的情況之下還賺不到錢！很多都是一些新手才出現這種情況！他們往往從一開始就決定著賺不到錢了？現在不少新手都盲目追求優良品種，非要追求魯西黃牛，覺得好牛長勢快利潤高。養牛養好品種的確是應該的；不過也要因地制宜，選擇最適合的不少人跑去北方買好的黃牛！買回來半個月就出現死牛的情況？瘟疫集中爆發後又沒有技術進行治療！最後就是看著一頭頭牛犢死牛，

有些人心急去找一些獸醫來治療，這些人也是專業欺負你不懂行！給你亂開一些所謂的方藥，真的能夠治療牛犢的應激反應，但是更多還是沒有什麼作用！最後牛還是會死掉？對於這些新手來說，就算牛犢的應激反應治好了，也花掉了一筆不少的治療費了，牛犢恢復也需要很長的時間，這段時間也在消耗飼料，可以說想養出檢成本已經非常高了，這種情況下養牛也是不賺錢了

牛肉零售價高達45元行情好，有人養牛虧本原因很簡單一定是運營管理出問題了。

首先是選品，選擇大於努力，一定要選抗病能力強、長的快、出肉率高的年輕小牛。

如果你買的品種不好，抗病能力弱，總得病、肯定長得慢、育遲緩，產出值自然低。

還有如果你貪便宜買些老弱牛回家育肥，老牛各方面機能都是下行趨勢，即是轉化也是脂肪沉積多肌肉沉澱差，買牛的全懂肉質與年輕小牛肉質沒有可比性，賣比上價。產出值也相差甚遠。

成本投入過大，產出值低導致虧本。

我昨天剛剛去了一個農村養殖肉牛專業戶，人家一年掙好幾十萬。

看看他的養殖方式，他養牛十多年了，年年五一開始出牧。因為當地草場小，羊群、牛群多、不夠用，草場質量不好。

他自己在外地租一大草場自己放牛專用。一年一萬元左右，從五一青草發芽一直放牧至十月一前後霜降草場退化枯萎，就下山回村放牧。

農村田地農民也收完莊稼，他的牛群正好遛茬抓膘。

昨天看他養的肉牛個個膘肥體壯，倍兒漂亮精神。

還產了一大群小牛犢子，非常可愛。

人家就放牧根據實際情況晚上加喂少許日糧，馬無夜草不肥，養殖戶全懂要想牲畜上膘快，晚上加遍料。

現在牛在地裡遛茬糧食多，晚上就不能再加料了，精料太多會消化不良拉稀。

人家牛群整齊度很好，他正準備拉兩小車牛去甘南牲畜交易市場賣，他說他賣的小莽牛四十多元一公斤。兩車能賣三十多萬。

家裡基礎母牛哺乳的還能賣幾對。母子一棒兩萬多元。

其餘留種牛繼續繁殖。己儲備大量桔杆、青乾草種牛過冬物資。

搞養殖要學會經營管理，做到投入最小、產出最高、使效益最大化，壓縮投入、規避風險。

養殖最大風險有兩方面一是疫情、二是行情。

疫情，防疫跟上一般問題不大，養殖戶們都說國家政策這麼好，他們牛、羊等家畜防疫獸醫站全包了，他們不用擔心這方面。#脫貧攻堅你我同行#

他們說行情只要你靠住，即使有某一時行情不好，但總有潮上潮落，只要你能靠到最後都能掙到錢。

今年他們搞養殖只要有牲畜存欄，全掙到大錢了。

往年這個時候牛肉的零售價也就是30多塊而已，如今牛肉已經漲到了45塊一斤，養牛的利潤空間是越來越大了。以前養一頭牛不過才是三四千塊錢的利潤，如今養一頭牛至少能夠賺個五六千塊錢才對，不過現在還是有人養牛虧本，這是怎麼回事呢？

在行情那麼好的情況之下還賺不到錢，很多都是一些新手才出現這種情況。他們往往從一開始就決定著賺不到錢了。現在不少新手都盲目追求優良品種，在廣西養殖黃牛，非要追求魯西黃牛，覺得好牛長勢快利潤高。

關中老話中有“羊肉羶、牛肉綄（韌，難嚼），豬肉好吃但費錢”一說，看見歷史上豬肉是貴過牛羊肉的。究其原因，羊肉有特殊的羶味，部分人不喜歡，消費群體較小，價格上不來；歷史上，多個朝代禁止宰殺耕牛，只有牛老了、病了，方可食肉，口感當然不好。牛的力畜功用退出歷史舞臺後，方有肉牛一說。現在，牛肉的價格比豬肉高出不少，自然尤其理由。

一是牛的繁育力低。一般母牛一年方可性成熟，一歲半才能配種，每胎通常只有一頭，需要十月懷胎，加上哺乳期，則需要一年；而豬每胎十七八頭，只需不足四個月。二是生長緩慢。牛為反芻動物，食量巨大，不僅吃草，還需一定數量的精飼料，一年才能長百十斤，完全長成，需要二三年。三是規模養殖，需要牧場，農耕地區不具備。四是牛也有常見病、傳染病，如瘋牛病、口蹄疫、肺結核、寄生蟲病等，因成本高，一旦染病，損失巨大。

生病、死亡的損失權且不論，牛的骨架大，出肉率卻很低，約為45%，與三元豬的75%有很大差距，雖然牛皮略貴，但與出肉率相抵，得不償失。13元/斤的成牛，屠宰後牛肉成本就到了28.89元/斤，再經過牛販子、屠宰場、牛肉佬的層層成本、利潤盤剝，到了市面上就接近40元/斤了。所以，市面上牛肉價高，並不等於養殖者就是暴利，還有很多中間因素。養殖利潤本身不高，倘再遭遇疾病、意外等損失，虧損就難以避免。

2019年牛價一路飛漲，肥牛五月份從13.2一路飆升到現在的17.8元/斤，牛犢更是貴的離譜，400斤的牛犢就將近8000元了，今年活牛交易量下半年同比上半年增加了一半還要多，市場需求量比較大。雖然牛肉產品比較貴，但是國內市場消費還是不錯的。今年養牛行業總體表現還是不錯的，那麼牛價這麼高為什麼養牛還有人賠錢呢？下面就給大家分析幾點：

1.買牛失敗

買牛是最要的一步，做不後後期步步錯，好的品種，抵抗力好這些其實現在不說養牛人也都知道，但是可能忽略到底怎麼買牛，有不少新手覺得小牛便宜，這麼一點能花幾個錢呢？卻忽略牛品質的問題，小牛普遍太小，不能看出後期有沒有發展前景，一些老手也不一定說能看出來，加上小牛死亡率比較高，小編接觸過不少買小牛的人，拉回到家死的也有，適應力差，加上可能把小牛按照大牛一樣飼養，飼養管理不到位死亡。現在說選擇好的品種牛，但是真不一定就能買到，因為現在很多人會把一些不好品種當作好的品種賣，另外就是好品種牛可能價格貴，開始信心滿滿的可實際瞭解發現比預想的甚至高出一半，其實不考慮後期這個品種發展能給你帶來的收益。

2.管理錯誤

現在可以說很多養牛人不管是大型養殖場還是小戶，都有一點很少人能真的用心關注牛平時一些狀況，多數人都是喂完只要牛吃料正常就離開了，其實應該多觀看會最少拿出半個多小時或者更長時間去看，吃料正常但是不代表沒有其他病症，另外就是為什麼別人牛和自己品種一樣，但是別人的牛膘情那麼好自己的牛卻皮包骨頭呢？這種情況在散戶中比較多見，多數人都是以為有蟲引起的，其實忽略牛是反芻動物，喂乾草的比較多，營養吸收比較慢，為什麼很多時候我們都強調增加精料呢？雖然精料比較貴，但是你要清楚，並不是說牛吃草就能下奶，養牛是為了盈利，牛價再高如果你養的牛膘情非常差，很有可能賠錢賣都沒人要你的，按出肉來說，出肉少，人家屠宰也屠宰不出數來。

3.賣牛問題

這個問題也是最重要的一個，很多人都會說牛什麼有價無市，或者別人都賣高價，自己卻賣不到，整天抱怨，可從未仔細想想你賣牛的方式有沒有錯，為什麼一模一樣的牛會有價格差異，其實賣牛是個頭腦性的問題，會賣牛當然肯定能賺錢，如果只是想著靠喂等著賣成品牛，那這個社會發展這麼快你的牛有什麼優勢值得別人上門高價買你的呢？為什麼國家推廣養殖業發展的同時要求多元化發展呢，就是讓養殖戶能透過養殖創收，不要以傳統的思想的去適應現代養殖業，多元化發展無非就是拿賣牛來說，其實渠道很多，就看你怎麼去找，你養牛別人不知道，總不能等著別人來打聽你吧。

總結：其實真的養殖這個行業並不是說個價格高低有重要聯絡，低價的時候賺錢也不少啊，高價的時候賠錢的也有，就是看每個人怎麼看待養牛這個行業，怎麼去經營，真的用心了嗎。養牛不容易一定要，養牛人其實想到自己養成牛安全到消費者餐桌上還是比較欣慰的。