要問西餐、西點哪個專業比較適合女孩子，那我就告訴你，其實不管你選擇那個行業，你都是必須得努力學習，而且這兩個行業都是比較適合女孩子的，因為我的表妹就是學習的西點，他現在的就業是相當的好，我看他是在成都新東方烹飪學校學習的， 他學習一年的樣子，我明顯能感受到他學習的東西很多，很全面，所以特別適合女孩子去學習，我聽他說，在他們學校學習西餐的女孩子也是比較多的，所以這西餐與西點，只要你有興趣就直接去學習就好了，不用在乎男女性別之類的， 喜歡就好好學習，這個肯定是沒有錯的，努力學習後，找工作也是比較容易的。

學習西餐西點，你得好好了解這行。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下透過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

其實做什麼還是要看自己興趣喜好。畢竟做一件喜歡的事效果可能會事半功倍…從職業而言女孩偏重學西點，西餐男孩子比較多。女孩子性格比較細緻，在學西點烘焙中也能事半功倍…從行業發展而言：西點在中國屬於朝陽行業，在哪都屬於潮流，發展前景很好…想學烘焙的話歡迎私信諮詢我O(∩_∩)O

西餐雖然說不會想中餐那樣，油煙很大，但是多多少少總會涉及到煎炸這類，產生的油煙會對面板不好，西點會更適合女生

其實西餐和西點都是非常適合女生的，畢竟和中餐相比，西餐和西點的工作環境要好太多了。而且就目前的市場而言，西餐西點的行業前景是十分廣闊的。至於學西餐好還是學西點好，最關鍵的還是自己的興趣，只要有興趣，學起來也能事半功倍！

首先西餐和西點就兩個類別，這兩門都可以拓展出很多很多的分支。

西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜餚。所以和中國菜還是完全不同的。

西點呢也是源於西方最早就是麵包、烘焙等，跟咱們華人的麵食還是不一樣。

其實學什麼不重要，主要還是看你學完了後準備做什麼，是學完了打工還是為了將來自己開店做準備。

西餐_分配學員_師長_廚師長_入股公司。

優缺:高大上，自己開店成本太高投入太大！

西點_分配學員_西點師_入股公司或自己開店。

優缺:入門簡單開店容易，因為門檻底所以同行業競爭很多。

女生學西餐好還是西點好?無論是學西餐還是學西點都是不錯的，沒有哪個更好，只有哪個更適合自己，所以女生到底學西餐還是學西點主要還是看自己的興趣在哪方面。

無論是學西餐還是學西點，對女生來說，都是製作美食，都是可以學習的技術。在許多人眼裡，西餐和西點是近年來才聽過的詞語，聽起來十分高階上檔次。

西餐在大家眼裡算是一種新興高階職業，很多西餐師的工作地點都是在大型酒店、涉外酒店、豪華遊輪等地方，所以讓人羨慕。相比西餐而言，西點就業會更廣泛些，西點就業的工作地點就顯得要寬泛許多，不論是大型酒店，還是西點連鎖企業，對西點師的需求都是巨大的。

總體說來，女生學西餐和學西點各有優點，主要還是看自己適合學什麼，當然，最後不管學什麼，都需要自己努力，這樣才能學到技術，實現自己的目標。

就業發展的話，西餐廚師的發展要比西點師的好，不論國內外，酒店裡的總經理，一般是餐飲總監晉升的，而餐飲總監，很多以前都是行政總廚，一般都是西餐熱菜廚師出身，而西點師，一般最高做到行政副總廚就很好了，一般是和西餐廚師長平級。 但是在社會餐廳中，西點師和西餐廚師都很重要，部門都是獨立的，不分主次。 自己創業的話，西廚師不如西點師，因為西點師可以直接開一個自己的甜品或蛋糕店，付出的成本和投入要遠比一個西餐廚師開一個西餐廳要低得多。

就業發展的話，西餐廚師的發展要比西點師的好，不論國內外，酒店裡的總經理，一般是餐飲總監晉升的，而餐飲總監，很多以前都是行政總廚，一般都是西餐熱菜廚師出身，而西點師，一般最高做到行政副總廚就很好了，一般是和西餐廚師長平級。但是在社會餐廳中，西點師和西餐廚師都很重要，部門都是獨立的，不分主次。自己創業的話，西廚師不如西點師，因為西點師可以直接開一個自己的甜品或蛋糕店，付出的成本和投入要遠比一個西餐廚師開一個西餐廳要低得多。

西點學起來並沒有那麼難，上課時用心聽老師所講的，再加上自己的練習。基本功一定練要紮實。

冷廚和餅房東西比較細膩，一般女孩子比較細心有些東西比較適合 現在很多女孩子都喜歡自己在家裡做裡沙拉和壽司這些都算是冷廚。而甜品就是餅房做了，要進廚房先可以在這兩個裡面選，如果選冷廚還是需要接觸一些熱廚的知識，因為一般熱廚和冷廚是在一起的。

冷廚包括：沙拉，刺身，壽司，雞尾酒會小吃，水果等。

熱廚包括：所有的扒類，熱菜的汁,零點和自助餐等。

餅房包括：蛋糕，麵包，曲奇等。

女生還可以學習電子商務、ui設計、影視動漫、室內設計等熱門專業，這些專業適合女生學習而且發展前景也是很不錯的！