油炸、煎炒過的花生外皮已經沒有補血的效果。即使有效果那效果也是大大的減弱了。

花生的紅衣具有止血的作用，能夠增加血小板的量。有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。

花生米含有脂肪油，還有蛋白質等，吃生花生的好處很多，其中就有，多吃生花生可以具有排便的功效，還有花生米也可以降低膽固醇的作用。

花生米的皮可是個好東西，是補血的。但是不可過多的食用，以免出現身體不好的出現，現在食物很多都具有補血的功效，但是不管補什麼，最好都要有個度，不要盲目的去補，不然不但不能補身體還會傷身體。

生花生米的皮可以補血的，但是炒熟的花生米，是沒有補血的功效的，花生米想要補血的情況下，建議你每天吃個十幾粒即可，不可盲目的去吃那麼多，花生米吃多了對胃不好，不容易吸收。

注意事項：

不可盲目的去補，補血的功效都在於花生皮的功效，可以去藥店買，每天最多不要吃的超過13粒，另外補血的也不止花生一種，像阿膠什麼都可以補血的。

拓展資料：

花生衣（Arachis hypogaea Linn.），又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紅色（或黑色）種皮，含有豐富的營養成分，並有止血、散瘀、消腫的功效，臨床上有廣泛的應用。

中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。

花生衣，又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紅色（或黑色）種皮。花生衣含有豐富的營養成分，並有止血、散瘀、消腫等功效，臨床上有廣泛的應用。