傳統固態工藝，自古有三斤糧一斤酒的說法。高梁按1.5元一斤算，3斤糧4.5元，小曲清香的話曲的用量0.3一0.5%成本很低，但傳統工藝糧食要初蒸悶水復蒸，至到糧食開花。所以燃料支出很大，一斤酒的燃料成本差不多1一2元，燒柴火的除外。新出來的酒需存放才能出售，庫存成本也得算，加上人工成本也不低。所以一斤純糧酒的成本不會低於8一10元，物流每斤1一2元一斤，商家利潤，每斤低於15元的所謂純糧酒真應該考慮下是不是真的了

大家好～我是一名傳統工藝釀酒匠，我們的原則是：堅持純糧釀造，拒絕任何新增，人正酒真。今天很高興來和大家一起來聊這個問題。其實網上能買到真正得純糧白酒的。我們在購買的時候可以先少計量的購買一些，先拿回家品嚐一下，判斷所買的酒是不是適合自己的，如果各方面都不錯，以後就可以在這家購買了。在價格上我們還是要選擇價格適中的價位購買，畢竟一分錢一分貨嘛。

網上的東西，有真也有假。都是有風險性的。在酒質上也有很大的區別，我建議買酒還是和線下買，先讓對方寄評鑑酒，自己試喝了之後再購買，一定要貨到付款。

白酒從選料，蒸餾，拌料，下曲，發酵，上鍋蒸餾，催陳，窖藏，再包裝出售，需要的原料成本，輔料成本，房租，水電，燃料，人工，算下來需要最低八到十個個月才能出售，試問一下，你覺得十幾，二十幾塊能買到純糧原漿酒嗎？真正傳統工藝釀造純糧酒缺很少在網路上流通，因為國家對釀酒作坊這塊管理的太嚴，障礙太多，小作坊根本就沒有那經濟實力去辦齊所有的手續，從而進入市場。私人做酒三十多年來的經驗，我還是覺得根據自身條件，條件好的可以選擇大品牌價格在200元以上的基酒勾兌的高度酒收藏。經濟條件差點的建議去附近比較有名氣的傳統釀酒作坊定製純糧酒，雖然口感比不上大品牌勾兌的好，但是可以喝到純正的糧食酒，收藏起來也比較合適。以上純屬個人觀點，謹供參考。

網上買白酒說實話關鍵在你自己，便宜得太多明顯就是假的，特別是整箱賣九幾年的老酒，還是當年原價，只夠個物流費怎麼可能是真的，千萬別想檢漏，這是喝進肚子裡的，還是自己把握好！

這個也不能一概而論，假的絕對是有。我從網上訂了一箱老家酒，喝起來口感完全不如在老家店裡面買的。但是看包裝也看不出來。當今社會怎麼說呢，市場經濟，進貨渠道多元，就是在實體店買也會有假的。有時候真的是碰運氣了。只不過同款酒，如果價格便宜很多，那就要考慮一下真假了。

真真假假都有！有的時候看到網上的價格都害怕，低的都想不出來人家夠不夠成本！有的貴的又想這同樣的酒賣這麼貴，還有人買，匪夷所思！

網上買白酒得找對人，如果遇到無良商家可能會出售假酒，裡面不知道灌裝的什麼東西，或者直接用酒精酒（串酒）灌裝的，我們不怕花錢買假貨，最怕的就是這假喝了貨傷害身體，所以購買白酒得找對人，如果想試試真正純糧釀造醬香型白酒可以私信我，給您郵寄過來您品品！