先整地施肥，再栽蔥。
春季大蔥種植技術
1.栽培季節
春播大蔥可採用三田蔥或錦藏蔥。這兩個大蔥品種冬性強、耐抽苔、抗病、產量高、品質好，適於春播種植，可於3月下旬播種、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬採收。
2.播種育苗
選擇未種過蔥蒜類、排水良好、疏鬆肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕細耙，每分面積（約67平方米）苗床地潑施腐熟人糞尿100~150千克，下滲後做成1米寬高畦，溝寬30~40釐米，畦面整細耙平，每畝（1畝=667平方米，下同）大田需用種子100克左右。種子拌適量細砂或細土，均勻撒播床面，覆土或泥灰1~2釐米，以蓋沒種子為宜，然後床面覆蓋稻草或薄膜增溫保溼，促進種子發芽。種子萌芽出土後，及時於傍晚揭草或揭膜。當蔥苗高達6~10釐米及15~20釐米時，分別進行間苗、拔草，間拔瘦弱苗和過密苗，留苗距2釐米左右。當苗高30~40釐米時，即可安排種植至大田。
3.定植整地施基肥
大蔥忌連作，蔥地宜選擇疏鬆肥沃、排水良好、1~2年內未種過蔥蒜的地塊。大蔥生長期長，需肥量大，又要培土軟化，整地時要深耕細耙，南北向作畦，畦寬60~90釐米，溝寬30~40釐米。畦中開定植溝，溝寬20釐米，深13~17釐米，其中一邊溝壁宜垂直，以免栽後蔥苗彎曲不正。種植溝內畝施有機肥3000~5000千克，或菜餅100千克，複合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，與土充分混合，整細、鋤松。
4.定植與管理
定植前1~2天，將苗床澆透水，留苗高25~30釐米，剪去頂端葉片，並將大、小苗分級起苗。定植時，按株距3~5釐米將大小一致的蔥苗排在定植溝內，儘量使蔥葉著生方向與行向垂直，然後覆土，以埋沒鱗莖、露出蔥心（分叉處）為度。
先整地施肥，再栽蔥。
春季大蔥種植技術
1.栽培季節
春播大蔥可採用三田蔥或錦藏蔥。這兩個大蔥品種冬性強、耐抽苔、抗病、產量高、品質好，適於春播種植，可於3月下旬播種、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬採收。
2.播種育苗
選擇未種過蔥蒜類、排水良好、疏鬆肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕細耙，每分面積（約67平方米）苗床地潑施腐熟人糞尿100~150千克，下滲後做成1米寬高畦，溝寬30~40釐米，畦面整細耙平，每畝（1畝=667平方米，下同）大田需用種子100克左右。種子拌適量細砂或細土，均勻撒播床面，覆土或泥灰1~2釐米，以蓋沒種子為宜，然後床面覆蓋稻草或薄膜增溫保溼，促進種子發芽。種子萌芽出土後，及時於傍晚揭草或揭膜。當蔥苗高達6~10釐米及15~20釐米時，分別進行間苗、拔草，間拔瘦弱苗和過密苗，留苗距2釐米左右。當苗高30~40釐米時，即可安排種植至大田。
3.定植整地施基肥
大蔥忌連作，蔥地宜選擇疏鬆肥沃、排水良好、1~2年內未種過蔥蒜的地塊。大蔥生長期長，需肥量大，又要培土軟化，整地時要深耕細耙，南北向作畦，畦寬60~90釐米，溝寬30~40釐米。畦中開定植溝，溝寬20釐米，深13~17釐米，其中一邊溝壁宜垂直，以免栽後蔥苗彎曲不正。種植溝內畝施有機肥3000~5000千克，或菜餅100千克，複合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，與土充分混合，整細、鋤松。
4.定植與管理
定植前1~2天，將苗床澆透水，留苗高25~30釐米，剪去頂端葉片，並將大、小苗分級起苗。定植時，按株距3~5釐米將大小一致的蔥苗排在定植溝內，儘量使蔥葉著生方向與行向垂直，然後覆土，以埋沒鱗莖、露出蔥心（分叉處）為度。