主料大米 海苔 沙拉醬 黃瓜 午餐肉 胡蘿蔔 輔料壽司醋（醋、糖、鹽）10：5：1 家庭自制壽司的做法步驟1. 將胡蘿蔔、午餐肉、黃瓜切成細長條放盤中備用2. 煮一小碗米飯，水稍微多放一點，使其較黏稠，放涼，加入一少壽司醋3. 我的壽司醋是自己做的，用醋、糖、鹽調製，比例為10：5：1，調好的壽司醋上鍋蒸熱，不用蒸太久。4. 米飯涼了後，取一勺壽司醋倒入米飯中，攪拌均勻，將米飯搗散5. 海苔平放竹片中間6. 用勺子將米飯均勻鋪在海苔上，輕輕壓平7. 米飯上均勻塗上沙拉醬，根據個人口味定量8. 備好的午餐肉、黃瓜、胡蘿蔔碼在米飯中間9. 將竹片像卷書一樣捲起來，要捏緊一點，這樣壽司才不容易松10. 卷好的長條壽司，再用刀切成塊狀11. 切好的壽司碼盤放好就可以享受啦材料 口感比較軟的米，黃瓜條 雞蛋 火腿腸 奄黃的蘿蔔 肉鬆 在做雞蛋皮的時候記得要做薄點，把雞蛋皮也剪成長條。 1 選比較軟的米，煮的時候稍微放多一點水，如果米硬的話 ，煮米之前也可以加點糯米，那樣吃的時候不會太硬。 2 飯`煮好後，用一個大的容器盛出來，加入鹽，加點糖，醋，芝麻油，按個人口味來定， 3 把小竹蓆上放上大片的紫菜片，把飯放上面用飯勺攤平按緊 只須薄的一層，記得別太厚，避免卷的時候破裂開，然後把上面放上事先切好的黃瓜條，雞蛋皮，還有在南韓超市裡有買的黃色的奄蘿蔔，還有加點肉鬆，和火腿腸，記得 都是切 成細的長條，然後把小席子捲起來，記得要快，要緊，用大點力，要不切的時候會散開。 4 卷好後馬上用刀切，切之前，把刀在涼水裡過一下，那樣不會粘著刀，切出來也很整齊。 5 最後就可以美味享受
主料大米 海苔 沙拉醬 黃瓜 午餐肉 胡蘿蔔 輔料壽司醋（醋、糖、鹽）10：5：1 家庭自制壽司的做法步驟1. 將胡蘿蔔、午餐肉、黃瓜切成細長條放盤中備用2. 煮一小碗米飯，水稍微多放一點，使其較黏稠，放涼，加入一少壽司醋3. 我的壽司醋是自己做的，用醋、糖、鹽調製，比例為10：5：1，調好的壽司醋上鍋蒸熱，不用蒸太久。4. 米飯涼了後，取一勺壽司醋倒入米飯中，攪拌均勻，將米飯搗散5. 海苔平放竹片中間6. 用勺子將米飯均勻鋪在海苔上，輕輕壓平7. 米飯上均勻塗上沙拉醬，根據個人口味定量8. 備好的午餐肉、黃瓜、胡蘿蔔碼在米飯中間9. 將竹片像卷書一樣捲起來，要捏緊一點，這樣壽司才不容易松10. 卷好的長條壽司，再用刀切成塊狀11. 切好的壽司碼盤放好就可以享受啦材料 口感比較軟的米，黃瓜條 雞蛋 火腿腸 奄黃的蘿蔔 肉鬆 在做雞蛋皮的時候記得要做薄點，把雞蛋皮也剪成長條。 1 選比較軟的米，煮的時候稍微放多一點水，如果米硬的話 ，煮米之前也可以加點糯米，那樣吃的時候不會太硬。 2 飯`煮好後，用一個大的容器盛出來，加入鹽，加點糖，醋，芝麻油，按個人口味來定， 3 把小竹蓆上放上大片的紫菜片，把飯放上面用飯勺攤平按緊 只須薄的一層，記得別太厚，避免卷的時候破裂開，然後把上面放上事先切好的黃瓜條，雞蛋皮，還有在南韓超市裡有買的黃色的奄蘿蔔，還有加點肉鬆，和火腿腸，記得 都是切 成細的長條，然後把小席子捲起來，記得要快，要緊，用大點力，要不切的時候會散開。 4 卷好後馬上用刀切，切之前，把刀在涼水裡過一下，那樣不會粘著刀，切出來也很整齊。 5 最後就可以美味享受