1、《雙井茶送子瞻》

宋代：黃庭堅

人間風日不到處，天上玉堂森寶書。

想見東坡舊居士，揮毫百斛瀉明珠。

我家江南摘雲腴，落磑霏霏雪不如。

為公喚起黃州夢，獨載扁舟向五湖。

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人間風吹不到日照不到之處，是天上的玉堂，森然羅列著寶書。

我想見你這位東坡的舊居士，在揮筆為文好似飛瀉百斛明珠。

這是從我江南老家摘下的雲腴茶，用石磨研磨細細雪花也比它不如。

喚起你在黃州的舊夢，獨駕小舟像范蠡那樣泛遊五湖。

2、《與趙莒茶宴》

唐代：錢起

竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

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翠竹之下一起對飲紫筍茶，味道醇厚勝過那流霞仙酒。

洗淨紅塵雜念茶興卻更濃，在蟬鳴聲中談到夕陽西下才盡興。

3、《滿庭芳·茶》

宋代：黃庭堅

北苑春風，方圭圓璧，萬里名動京關。碎身粉骨，功合上凌煙。

尊俎風流戰勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。

搜攪胸中萬卷，還傾動、三峽詞源。歸來晚，文君未寐，相對小窗前。

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北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德並列。

這茶又能戰勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。

司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來群賢賓客。相如起做燈前，酒興文采，風姿挺秀。

竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。相如酒醉，很晚才歸家，文君並沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。

4、《品令·茶詞》

宋代： 黃庭堅

鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。

金渠體淨，只輪慢碾，玉塵光瑩。

湯響松風，早減了、二分酒病。

味濃香永。醉鄉路、成佳境。

恰如燈下，故人萬里，歸來對影。

口不能言，心下快活自省。

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幾隻鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。

將茶餅用潔淨的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純淨，清亮晶瑩。

加入好水煎之，湯沸聲如風過鬆林，已經將酒醉之意減了幾分。

煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。

就好比獨對孤燈之時，故人從萬里之外趕來相逢。

此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味

5、《山泉煎茶有懷》

唐代： 白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人

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坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。

手端著一碗茶無需什麼理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

6、《浣溪沙·誰念西風獨自涼》

清代： 納蘭性德

誰念西風獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽。

被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。

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是誰獨自在西風中感慨悲涼，不忍見蕭蕭黃葉而閉上軒窗。獨立屋中任夕陽斜照，沉浸在往事回憶中。

酒後小睡，春日好景正長，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香。曾經美好快樂的記憶，當時只覺得最尋常不過，而今卻物是人非。