它們營養都很豐富，只是各自的作用不一樣：；1.葡萄乾肉軟清甜，營養豐富，含有鈣、鐵、維生素、果糖。有補血補氣，促進消化的、預防冠心病，消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常等功效。常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。；2.藍莓幹味道甘甜可口，營養非常豐富，藍莓的抗氧化能力是蔬果類第一。野藍莓含許多維生素、礦物質。可以美容 、消除傷痕、皺紋與靜脈腫瘤等。還能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被視為超級水果。多吃藍莓或喝藍莓汁you助預防結腸癌的發生。具有延緩腦神經衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病治療作用;增強心臟功能;預防老年痴呆。被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。；葡萄乾的做法：；1、原料選擇：製作葡萄乾應選擇顆粒大、沒有雜質、皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟，又不可太熟。顏色儘量統一，沒有黑斑，口感香甜、不酸不澀。；2、剪串：採收以後，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層。；3、曝曬：將葡萄裝入曬盤，在Sunny上曝曬10天左右，當表面有一部分乾燥時，可以全部翻動一遍，溼一點的放在表層繼續曬，至三分之二的果實呈乾燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可將曬盤疊起來，陰乾一星期。在晴朗的天氣下，全部乾燥時間共約20～25天。注意：最好蔭房中晾制；處理，再放入蔭房內晾乾或以烘乾機烘乾，在Sunny下暴曬容易變黑，而且口感不好，發酸。；4、回軟：將果串堆放15～20天，使之乾燥均勻，同時除去果梗，即成製品。；藍莓乾的做法：藍莓幹做起來是不容易的，藍莓幹對原料有要求、製作的過程不能溫度太高；1、用清水洗乾淨藍莓，鋪好油紙放在烤盤上；2、烤箱預熱110度，烤120分鐘（上圖是烤了40分鐘之後藍莓都圓滾滾紅潤的樣子）變成乾的藍莓君；3、用保鮮袋起來，以後做蛋糕餅乾什麼的可以用上啦。；藍莓幹達到的效果與葡萄乾差不多。