烤盤糊了是因為在高溫下盤子發生氧化反應所以變黑，可以用醋進行清洗，醋酸可以將氧化物還原成單質，從而變回原色，不過清洗後烤盤會變薄，所以不可長期使用。

清洗烤盤的方法如下：

1、烤盤的話，可以用洗潔精跟熱水搭配著清洗的，會比較容易去油汙。

2、如果還是不行的話，可以把酒精或食鹽溶液抹在油汙處,也能將油汙除掉。

3、又或者是用醋。

4、一般都用清潔海綿，兩面材質不一樣的那種，但是都比較柔和。

5、可以買威猛先生，這個是專業廚房油膩清潔產品，很好用。

注意事項

為了預防烤盤出現焦黑或其他油汙，在上面鋪鋪錫紙吧。

烤盤清潔法寶：小蘇打+ 白醋

1.將洗碗槽的排水孔堵住，蓄滿能蓋過烤盤的清水，倒入1/2 杯的小蘇打粉和1/2杯的白醋，混合均勻後放入烤盤浸泡約30分鐘～ 1小時。油汙在高溫下會軟化，因此也可以用熱水浸泡，去汙能力會更升級。若油垢、焦垢太厚重，試著延長浸泡時間，前一碗就放入水槽中浸泡，隔天再刷洗也會更輕鬆喔!

2.烤盤浸泡完成後，用菜瓜布輕輕刷洗烤盤。建議不要用鋼絲刷洗，可能會刮傷烤盤，造成日後更容易藏汙納垢，甚至釋出有害物質。

3.把烤盤上的焦黑汙垢刷洗掉後，用清潔劑再稍微清洗一次，瀝乾後擦乾即可。浸泡過的烤盤的小蘇打、白醋混合液體排掉時，還能順便清洗水管，可以說是一舉兩得的做法!