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  • 1 # 水落石出服務工

    建一個冷庫要多少錢?

    我們先來算一筆賬。

    建一個冷庫要多少錢得根據具體的尺寸、溫度和選用的裝置材料來定。

    保鮮冷庫和其他冷庫(除氣調冷庫外)的組成部件是基本相同:冷庫保溫板、壓縮機組、冷風機及其他配件等。

    這裡冷庫保溫板一般市場常見的為聚氨酯和聚苯乙烯的材料,這兩種保溫板的效能決定了其價格的差別。

    壓縮機組、冷風機這是整個冷庫製冷系統的核心部件,分進口品牌和中國產品牌。

    以下價格僅供參考:

    小型冷庫的建設一般都是20立方米至100立方米左右。一個20立方米的小型冷庫一般在10萬左右;100立方米的冷庫造價在50萬左右。

    大的1萬立方(3000噸)的冷庫造價大概在220萬-300萬之間。

    中國產裝置一般會比進口的便宜幾千元,但是中國產裝置技術有限,保溫效能、節能省電上會比進口的裝置差點;進口裝置雖然貴點,但是節能省電、保溫性好、使用壽命長,不容易壞。

    建冷庫一般都是要用上好幾年,所以效能質量好很重要,在建庫前期選中國產裝置是會節省資金,但是長久來算的話會比選用進口裝置的冷庫投資更多。

    因為冷庫對於瓜果蔬菜的銷售有明顯的促進作用,國家大力支援冷鏈物流專案,惠農資金有相應的冷庫補貼。

    冷庫成了農村的香餑餑

    必須肯定,建冷庫是一個非常有必要、有前景的好專案。

    以廣西為例,廣西是全國最大的秋冬菜生產基地、最大的熱帶水果生產基地,種有蔬菜、水果各1700多萬畝。

    特別是蔬菜,秋冬蔬菜佔了80%,外運到北方市場約800多萬噸。

    但據統計,廣西的蔬菜水果,先不說吃到嘴裡的,從收穫到市場賣之前,爛掉損耗掉就佔了25%—30%,大概平均四個果就要爛掉一個。

    光這一項算,每年廣西的果農菜農就損失100億。不算不知道,一算嚇一跳。

    果蔬的損耗率哪個地方都會有,但據資料介紹南韓只有5%—7%,一些發達國家損耗率更低。

    為什麼廣西的果蔬損耗高?就是因為廣西的農產品產銷冷鏈系統都不發達,農村冷庫很少,基本上沒有。

    先說一個常識,如果一個果子摘下來以後馬上預冷,先凍它一下再恆溫儲存,就可以保持鮮度十幾天甚至個把月。

    這與我們摘果後放到冰箱冷藏一下,水果可以多延長一個月再吃是一樣的。但如果將水果擱在高溫高溼的環境裡,最快3天就爛了。

    很多人都說陝西的蘋果產銷做得很好,好在哪裡?他們摘下以後用地頭小冷庫冷藏,摘下的蘋果進庫凍一下,然後拉出來,大卡車來運,運輸三天三夜沒問題。

    當前農村很需要這樣的一個果蔬預冷系統。

    但也有人在賠本賺吆喝

    市場就擺在那裡,看上去前景無限光明,又有政策大力支援,但也有人以過來人的經驗提醒大家,建設冷庫或許沒想象中那麼美好。

    趙縣一位在當地算得上有名氣的農民老周,他建有兩座冷庫,最早的一座建於改革開放初期的1987年。做了26年的梨果生意,他已經把賠賺看得很淡。

    分析冷庫的經營情況,這位農民算了一筆賬:

    拿建造一座容量為3萬箱梨的冷庫為例,需要投資50多萬元,為農戶代存梨果,收取管護費用,每年的利潤在3萬~5萬元。

    因為冷庫經營戶要為果農提供配套的紙袋、網套、紙箱等,假如後期一箱梨賣不到成本價,農戶就會連梨都不要了,這些配套的東西都由冷庫主往裡搭錢。

    這樣一座冷庫,往往要十幾年才能收回建設投資。

    持同樣看法的還有下面這一位。

    曾經,他認為這是一個非常好的專案,簡單算了一下農產品大量上市時和反季節銷售時的差價,認定這簡直就是一個暴利專案。

    比如說蘋果大量上市的時候,直接去果園收購,最低的時候幾毛錢一斤,但是到了春節的時候,零售價很少低於5塊。

    有一年老家很多提子賣不出去倒溝裡,過年的時候漲到二十多塊一公斤,透過這樣簡單的計算,他以為找到了一條發財的捷徑,但是最後瞭解了一下週邊的冷庫,發現情況並不樂觀!

    如果你的冷庫是專門用來出租或者是代客儲存,這樣的風險雖然小,但是利潤也很薄,投資回收週期很長,如果不能滿庫,你的成本會非常高,一個一千噸的冷庫,如果只存了50噸貨,難道你敢斷電不製冷嗎?

    就算現在的冷庫都是分倉儲存的,但是大量的冷庫閒置,你怎麼賺得了錢?如果你的冷庫是用來自己儲存農產品,那你非得找好銷路!

    冷庫的保鮮時間再長也有一個期限,到了那個期限銷售不出去,難道還存到第二年啊,儲存的成本也不低,也會有壞損。

    所以那些農產品滯銷的時候,不是人家這些專業選手眼睛瞎了,有便宜不佔,而是滯銷的時候誰都不敢壓,庫裡都是滿的,出都出不去!

    他說,他知道真正賺到錢的冷庫,大多數是那種做蔬菜貿易的,人家自己收購的農產品,透過冷鏈配送到各大城市,銷售渠道是固定的。

    收購價格和銷售價格都隨市場變動,低買高賣賺一個合理的利潤,冷庫是人家自用的一種設施,不單純靠出租賺錢。他告誡大家:如果不具備相關的條件,當地也沒有大量的這種需求,沒有形成這樣的市場氛圍,貿然去經營一個冷庫,可能會生存不下去!

    農村冷庫要依據當地農產品的特性而定,因地制宜,在建造前首先要考慮當地的農作物種植分類,儘量建種植面積區間大的農產品冷庫,而且要做好季節儲藏分開,錯開使用期,減少冷庫空倉率,提高冷庫的最大效益。

    前景很美好,道路很曲折

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