不是的！

我們國家茶葉分為六大類茶葉，每一類茶葉下面還有很多不同的具體的茶葉，每一種茶葉都是擁有不同的香氣、滋味和口感。

茶青的選取不同

茶青之中含有較多的內物質，香氣成分、茶多酚、茶多糖等，不同地域、不同山頭茶青都是不同的，每一種茶葉根據自己的加工工藝對茶青都是有具體要求的，有的需要比較嫩的茶青，這樣就需要採摘期早一些；有的則是要茶青成熟一些較好，所以需要採摘期稍後一些。

每一種茶青的具體要求都是不同的，根據對茶葉的香氣、滋味和口感不同，選擇不同時期的茶青。

謝謝邀請！‘’一年好茶在於春‘’這句話沒錯！但‘’春茶越早越好‘’這一說法就值得深究了！客觀、籠統的講：頭撥春茶肯定是最好的。但是，不一定是越早就越好，特別是現在市場上炒作“明前茶”這一概念，更是給這個問題增添了一定的複雜性，這裡就要從茶種和地域分來開來講，因為茶葉產地的氣候、氣溫、溼度等環境的不同直接影響頭撥茶的時間早晚。

就古樹茶而言，大多達不到所謂“明前茶”這一時間界定，因為它採摘的時機最好是一芽二葉、一芽三葉，這樣它的物質積累才足夠豐富、飽滿，如果過早採摘一是捨不得、產量低，二是記憶體物質達不到最佳飽和度，所以從時間上它不一定能在“明前”採摘。而且地域上也有差異，版納地區大部屬於熱帶雨林氣候，氣溫高，溼度大，茶葉發芽生長快，春茶可以採摘到二撥、三撥，而二三撥茶葉的內涵物質肯定是比不過頭撥的，因為它積累的時間沒有頭撥的長。臨滄地區的古樹茶就相對緩慢一些，大多不能在“明前”採摘。像這些古樹茶的頭撥茶不一定最早，但一定及其珍貴！這是地域上的不同。

就臺地茶而言那肯定是越早越好，頭撥採摘後，有的茶農為了追求產量和利潤就會打出芽劑、激素等，這樣有害消費者的健康。

綜上所述，‘’春茶越早越好‘’一是要看茶種，二是要分茶葉產地！不能籠統地講！