豆沙糯米糰 原料：糯米粉250克，澄麵粉50克，白糖50克，豬油20克，清水250克，烏豆沙餡350克，白芝麻仁50克，雞蛋一隻。 製法：
1、先將糯米粉、澄麵粉，糖，豬油，清水調成粉漿，倒入已掃油的鋁盤內，炊30分鐘，便熟待涼。
2、將已炊熟的糯米糰皮搓擦均勻，分成24件，烏豆沙餡也分成24粒，將糯米皮包上豆沙餡，做成橢圓形，粘上雞蛋液，再加上芝麻仁，便成糯米糰胚。
3、將鼎燒熱，放入花生油，用中步曲溫炸至金黃色便成。 香蕉豆沙糯米糰 用料： 糯米粉 200g 開水300ml 香蕉1根 紅豆餡100g 椰蓉150g 做法： 1）香蕉去皮，切成小塊；糯米粉加開水攪拌至粘粘的狀態。 2）將糯米麵團放入塗過清油的保鮮袋中扎口，入蒸鍋加熱5分鐘，或放入微波爐加熱2分鐘，取出，冷卻後方可使用。 3） 手上蘸點冷水，取適量的熟糯米糰壓成圓片，放置在椰蓉上，將外皮一面沾滿椰蓉。 4）取適量的紅豆餡，將一塊香蕉塊包入紅豆餡中，揉成球狀，然後將豆沙餡放在糯米皮上，收口包住。 5）把包好的糯米球在椰蓉上滾圓，整型。 超級囉嗦： **為防止粘手，建議在拿取，及揉壓麵糰的時候，佩戴塗過清油的一次性手套。 **請大家在購買原料時，看清包裝袋上的提示，此道點心建議使用較易成型的紅豆餡，而非綿軟細膩的紅豆沙哦。！
豆沙糯米糰 原料：糯米粉250克，澄麵粉50克，白糖50克，豬油20克，清水250克，烏豆沙餡350克，白芝麻仁50克，雞蛋一隻。 製法：
1、先將糯米粉、澄麵粉，糖，豬油，清水調成粉漿，倒入已掃油的鋁盤內，炊30分鐘，便熟待涼。
2、將已炊熟的糯米糰皮搓擦均勻，分成24件，烏豆沙餡也分成24粒，將糯米皮包上豆沙餡，做成橢圓形，粘上雞蛋液，再加上芝麻仁，便成糯米糰胚。
3、將鼎燒熱，放入花生油，用中步曲溫炸至金黃色便成。 香蕉豆沙糯米糰 用料： 糯米粉 200g 開水300ml 香蕉1根 紅豆餡100g 椰蓉150g 做法： 1）香蕉去皮，切成小塊；糯米粉加開水攪拌至粘粘的狀態。 2）將糯米麵團放入塗過清油的保鮮袋中扎口，入蒸鍋加熱5分鐘，或放入微波爐加熱2分鐘，取出，冷卻後方可使用。 3） 手上蘸點冷水，取適量的熟糯米糰壓成圓片，放置在椰蓉上，將外皮一面沾滿椰蓉。 4）取適量的紅豆餡，將一塊香蕉塊包入紅豆餡中，揉成球狀，然後將豆沙餡放在糯米皮上，收口包住。 5）把包好的糯米球在椰蓉上滾圓，整型。 超級囉嗦： **為防止粘手，建議在拿取，及揉壓麵糰的時候，佩戴塗過清油的一次性手套。 **請大家在購買原料時，看清包裝袋上的提示，此道點心建議使用較易成型的紅豆餡，而非綿軟細膩的紅豆沙哦。！