俗話說：“春乏、秋困、夏打盹”。雖然這都是屬於疲勞，但原因卻各有不同。春乏、秋困，一般透過補食一些富含維生素、天門冬氨酸的食物如水果、蔬菜、甲魚、黃鱔、核桃、桂圓等，就可以減輕或者消除。而“夏打盹”醫學上也稱為“夏季倦怠症”，它是由於夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而隨汗液可排出大量的鉀元素，又因鉀元素得不到及時補充，從而導致人們夏季倦怠疲乏、精神不振。 鉀是人體內不可缺少的常量元素，一般成年人體內約含鉀元素150克左右，其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響。 夏季缺鉀不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低，使人感到倦怠無力。嚴重缺鉀時，可導致人體內酸鹼平衡失調、代謝紊亂、心律失常、全身肌肉無力、懶動。此時，有些人為了使自己少出汗而過量地飲用鹽開水。殊不知，這樣做又容易加重心臟負擔，使體內鉀、鈉失調。而適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡，既可以防止血壓上升，又可防止血壓過低。 下面介紹一些含鉀元素較高的食物，供讀者選用。 一、糧食作物中，以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。 二、水果中，以香蕉含鉀元素最豐富。 三、蔬菜中，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青革、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。 四、海藻類，含鉀元素相當豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等是夏季補鉀菜餚的上品。袁俊榮
俗話說：“春乏、秋困、夏打盹”。雖然這都是屬於疲勞，但原因卻各有不同。春乏、秋困，一般透過補食一些富含維生素、天門冬氨酸的食物如水果、蔬菜、甲魚、黃鱔、核桃、桂圓等，就可以減輕或者消除。而“夏打盹”醫學上也稱為“夏季倦怠症”，它是由於夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而隨汗液可排出大量的鉀元素，又因鉀元素得不到及時補充，從而導致人們夏季倦怠疲乏、精神不振。 鉀是人體內不可缺少的常量元素，一般成年人體內約含鉀元素150克左右，其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響。 夏季缺鉀不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低，使人感到倦怠無力。嚴重缺鉀時，可導致人體內酸鹼平衡失調、代謝紊亂、心律失常、全身肌肉無力、懶動。此時，有些人為了使自己少出汗而過量地飲用鹽開水。殊不知，這樣做又容易加重心臟負擔，使體內鉀、鈉失調。而適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡，既可以防止血壓上升，又可防止血壓過低。 下面介紹一些含鉀元素較高的食物，供讀者選用。 一、糧食作物中，以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。 二、水果中，以香蕉含鉀元素最豐富。 三、蔬菜中，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青革、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。 四、海藻類，含鉀元素相當豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等是夏季補鉀菜餚的上品。袁俊榮