威士忌啊，作為一種味道層次豐富又具備高度數的酒，想噸噸噸灌下去求醉個痛快也行，心情好的時候想來細心品味其豐富的香氣也行，喝法多種多樣，可以淨飲，還可以加冰加白水加蘇打水甚至加奶油咖啡，總有一種適合你～
加蘇打水的喝法算是歷史比較久了，像丘吉爾這樣的威士忌狂人就喜歡這種飲法，最流行的一種叫high ball，就是在高杯裡加入大量的冰塊，然後混以一定比例的蘇打水和威士忌，仍然帶有威士忌特有的橡木香和煙燻味同時具有冰爽口感，還可以加入檸檬、柚子等水果調節口味，你可以把它當啤酒，一杯一杯的喝很快就有感覺了，但這絕對比一般啤酒好喝多了，據說在嗜酒的日本，居酒屋裡highball的銷量要比啤酒高出不少。
用來做highball的酒，最好是廉價一點的，比如幾乎是專門用來做highball的三得利角瓶。或者佔邊波本，因為冰塊和蘇打水這種刺激的組合會沖淡很多人不適應的“油漆味”，就是波本新特有的新橡木桶味道。而對於那些優質的單一麥芽威士忌，拿來做high ball實在有點暴殄天物了。
如果想要淨飲，那建議大方一點買好些的酒，不然實在有點虧待自己的嘴巴和胃。蘇格蘭斯佩塞產地的威士忌對初學者非常友好，口感順滑平衡而且泥煤味淡，具有豐富的花果香、奶油蜂蜜等香氣，麥卡倫、格蘭威特或者格蘭菲迪等品牌都很不錯。不過我更想介紹一下東方世界的威士忌。
三得利的威士忌已經有多輝煌就不在此贅述了，基本上算是東方威士忌的象徵了。我目前最喜歡的是他家的山崎和響。山崎是三得利最早的單麥威士忌品牌，它的口感厚實而濃郁，初始具有荔枝等水果香氣，隨和散發出堅果和黑巧克力般的香氣，口感回味綿長。響是一款調和型威士忌，融合了白州知多山崎等多家蒸餾所的精華，香氣比山崎更加清新平衡，散發出蜂蜜和橘皮等香氣，而喝進嘴裡明顯甜度要比山崎明顯很多，更加柔和。
還有就是臺灣的噶瑪蘭單麥威士忌了，也是近年來在國際上獲獎頗多的新秀。其實這個酒的爭議性很大，有人覺得其難喝無比，但我覺得還很不錯，畢竟臺灣的氣候和其他威士忌主要產區差別很大，在釀造方法上，比如在橡木桶裡熟成的時間有很大不同，這本身就是很主觀的問題。尤其是它的雪莉桶和波本桶系列，雪莉桶的堅果和巧克力香氣大約是我喝過的威士忌裡最強烈的一款了，而波本桶則具有椰子和奶油的香氣，另外這兩款酒的度數都在50度以上，入口口感開始比較猛烈，但慢慢就有醇厚綿長微甜的感覺了。如果想兼顧好喝和喝醉，那麼這應該是個不錯的選擇。
威士忌啊，作為一種味道層次豐富又具備高度數的酒，想噸噸噸灌下去求醉個痛快也行，心情好的時候想來細心品味其豐富的香氣也行，喝法多種多樣，可以淨飲，還可以加冰加白水加蘇打水甚至加奶油咖啡，總有一種適合你～
加蘇打水的喝法算是歷史比較久了，像丘吉爾這樣的威士忌狂人就喜歡這種飲法，最流行的一種叫high ball，就是在高杯裡加入大量的冰塊，然後混以一定比例的蘇打水和威士忌，仍然帶有威士忌特有的橡木香和煙燻味同時具有冰爽口感，還可以加入檸檬、柚子等水果調節口味，你可以把它當啤酒，一杯一杯的喝很快就有感覺了，但這絕對比一般啤酒好喝多了，據說在嗜酒的日本，居酒屋裡highball的銷量要比啤酒高出不少。
用來做highball的酒，最好是廉價一點的，比如幾乎是專門用來做highball的三得利角瓶。或者佔邊波本，因為冰塊和蘇打水這種刺激的組合會沖淡很多人不適應的“油漆味”，就是波本新特有的新橡木桶味道。而對於那些優質的單一麥芽威士忌，拿來做high ball實在有點暴殄天物了。
如果想要淨飲，那建議大方一點買好些的酒，不然實在有點虧待自己的嘴巴和胃。蘇格蘭斯佩塞產地的威士忌對初學者非常友好，口感順滑平衡而且泥煤味淡，具有豐富的花果香、奶油蜂蜜等香氣，麥卡倫、格蘭威特或者格蘭菲迪等品牌都很不錯。不過我更想介紹一下東方世界的威士忌。
三得利的威士忌已經有多輝煌就不在此贅述了，基本上算是東方威士忌的象徵了。我目前最喜歡的是他家的山崎和響。山崎是三得利最早的單麥威士忌品牌，它的口感厚實而濃郁，初始具有荔枝等水果香氣，隨和散發出堅果和黑巧克力般的香氣，口感回味綿長。響是一款調和型威士忌，融合了白州知多山崎等多家蒸餾所的精華，香氣比山崎更加清新平衡，散發出蜂蜜和橘皮等香氣，而喝進嘴裡明顯甜度要比山崎明顯很多，更加柔和。
還有就是臺灣的噶瑪蘭單麥威士忌了，也是近年來在國際上獲獎頗多的新秀。其實這個酒的爭議性很大，有人覺得其難喝無比，但我覺得還很不錯，畢竟臺灣的氣候和其他威士忌主要產區差別很大，在釀造方法上，比如在橡木桶裡熟成的時間有很大不同，這本身就是很主觀的問題。尤其是它的雪莉桶和波本桶系列，雪莉桶的堅果和巧克力香氣大約是我喝過的威士忌裡最強烈的一款了，而波本桶則具有椰子和奶油的香氣，另外這兩款酒的度數都在50度以上，入口口感開始比較猛烈，但慢慢就有醇厚綿長微甜的感覺了。如果想兼顧好喝和喝醉，那麼這應該是個不錯的選擇。