為什麼有的天然泉水不能喝?人們在遊覽名山大川的時候，常看到山上石頭縫裡或山澗裡流出的水，清澈透明，一眼能看到底，但水中大多是含有許多無機鹽的。有些山泉水可以喝，但有些不能喝，如誤飲會引起中毒。在《三國演義》裡，諸葛亮出師雲南的故事中，就講到士兵們喝了一處泉裡的水而引起中毒。是敵人在水裡放了毒嗎?不是，而是泉水裡含的有毒的無機鹽濃度過高使人中毒的。當泉水裡含有較多的銅、鉛和鋅的化合物，它們一起氧化後所產生的鹽類就有毒性，這種泉水是有毒的，喝了這種水就會中毒。
泉水的味道因其所含成分的不同而有所不同。含二氧化碳的泉水，喝起來非常清爽、適口；含氯化鈉的泉水，味道是鹹的；有一種泉水味道是苦的，是因水裡含有較多的硫酸鎂；還有一種泉水，有一股臭雞蛋氣味，是因水裡含有較多的硫化氫。所以鹹、苦、澀和帶異味的山泉水都不能喝。近年來，美國、西歐各國和日本等興起了一種新型保健飲用水——鹼性離子水。目前，中國的科技人員也研究開發出“電腦整水器”，生產出離子水。
離子水是用自來水透過電腦整水器進行過濾、吸附、交換、電離、滅菌等處理之後製成的。離子水符合高品質飲用水的6個條件。而礦泉水和純淨水只符合其中一條或兩條。因此，離子水優於礦泉水、純淨水和其他飲用水。
離子水的活性強，具有許多神奇的作用。它能消除人體內酸性代謝物和毒素，對腸內異常發酵、胃酸過多、消化不良、胃潰瘍、慢性腹瀉、便秘及糖尿病、高血壓等症，均有輔助治療作用；用於洗臉，可增加面板彈性；用於洗髮可增加頭髮光澤；用於衝奶粉，易為嬰兒消化吸收；用它沏咖啡，不用加熱即可達到滿意效果；用作煮飯、燒菜，可保持米飯、蔬菜中的營養素不被破壞，並且飯菜不易變質；用於洗面板癤瘡，有止痛、殺菌、消炎功效。
由於離子水經過電解，水分子在排列結構上發生了變化，原來雜亂無序的大分子團被打散，經過重新排列，變成有序的小水分子團，可以迅速進入細胞，飲用較多也不會發生胃擴張或腹脹。因此，醫學專家認為，21世紀最佳的飲用水應是離子水。 在中國，有些地區由於水源缺乏，不少人則趁下雨時，用各種器皿接貯雨水以作飲用。他們認為，雨是從天而降的，未接觸任何物體，大自然是乾淨的。事實上這是錯誤的認識。因為，在人們周圍環境的空氣，並非是一塵不染的。空氣中常有不少灰塵，即使是山區也不例外，而在人多、交通發達及工業區，空氣中的塵埃就更多了，還常有各種致病菌、病毒、寄生蟲卵等病原微生物。當雨水從天降落時，空氣中的塵埃可溶解在雨水中；大氣塵埃中，從工業廢氣、廢渣中來的特殊有害物質，也可溶解在雨水中。如果貯存的是屋簷水，平時沉積在屋頂上的灰塵及生活汙染物會更多。由此可見，飲用接貯的雨水是不衛生的，有引起疾病及損害健康的可能。
因此，從天而降的雨水，雖接用方便，但不宜飲用，特別是工礦地區，更不要直接飲用接貯的雨水。
為什麼有的天然泉水不能喝?人們在遊覽名山大川的時候，常看到山上石頭縫裡或山澗裡流出的水，清澈透明，一眼能看到底，但水中大多是含有許多無機鹽的。有些山泉水可以喝，但有些不能喝，如誤飲會引起中毒。在《三國演義》裡，諸葛亮出師雲南的故事中，就講到士兵們喝了一處泉裡的水而引起中毒。是敵人在水裡放了毒嗎?不是，而是泉水裡含的有毒的無機鹽濃度過高使人中毒的。當泉水裡含有較多的銅、鉛和鋅的化合物，它們一起氧化後所產生的鹽類就有毒性，這種泉水是有毒的，喝了這種水就會中毒。
泉水的味道因其所含成分的不同而有所不同。含二氧化碳的泉水，喝起來非常清爽、適口；含氯化鈉的泉水，味道是鹹的；有一種泉水味道是苦的，是因水裡含有較多的硫酸鎂；還有一種泉水，有一股臭雞蛋氣味，是因水裡含有較多的硫化氫。所以鹹、苦、澀和帶異味的山泉水都不能喝。近年來，美國、西歐各國和日本等興起了一種新型保健飲用水——鹼性離子水。目前，中國的科技人員也研究開發出“電腦整水器”，生產出離子水。
離子水是用自來水透過電腦整水器進行過濾、吸附、交換、電離、滅菌等處理之後製成的。離子水符合高品質飲用水的6個條件。而礦泉水和純淨水只符合其中一條或兩條。因此，離子水優於礦泉水、純淨水和其他飲用水。
離子水的活性強，具有許多神奇的作用。它能消除人體內酸性代謝物和毒素，對腸內異常發酵、胃酸過多、消化不良、胃潰瘍、慢性腹瀉、便秘及糖尿病、高血壓等症，均有輔助治療作用；用於洗臉，可增加面板彈性；用於洗髮可增加頭髮光澤；用於衝奶粉，易為嬰兒消化吸收；用它沏咖啡，不用加熱即可達到滿意效果；用作煮飯、燒菜，可保持米飯、蔬菜中的營養素不被破壞，並且飯菜不易變質；用於洗面板癤瘡，有止痛、殺菌、消炎功效。
由於離子水經過電解，水分子在排列結構上發生了變化，原來雜亂無序的大分子團被打散，經過重新排列，變成有序的小水分子團，可以迅速進入細胞，飲用較多也不會發生胃擴張或腹脹。因此，醫學專家認為，21世紀最佳的飲用水應是離子水。 在中國，有些地區由於水源缺乏，不少人則趁下雨時，用各種器皿接貯雨水以作飲用。他們認為，雨是從天而降的，未接觸任何物體，大自然是乾淨的。事實上這是錯誤的認識。因為，在人們周圍環境的空氣，並非是一塵不染的。空氣中常有不少灰塵，即使是山區也不例外，而在人多、交通發達及工業區，空氣中的塵埃就更多了，還常有各種致病菌、病毒、寄生蟲卵等病原微生物。當雨水從天降落時，空氣中的塵埃可溶解在雨水中；大氣塵埃中，從工業廢氣、廢渣中來的特殊有害物質，也可溶解在雨水中。如果貯存的是屋簷水，平時沉積在屋頂上的灰塵及生活汙染物會更多。由此可見，飲用接貯的雨水是不衛生的，有引起疾病及損害健康的可能。
因此，從天而降的雨水，雖接用方便，但不宜飲用，特別是工礦地區，更不要直接飲用接貯的雨水。