我愛家鄉的柿子
我的家鄉位於棗莊市東北部,那是個依山傍水風景優美的好地方.一條清澈的小溪唱著歡樂的歌,從山腳下流向遠方.溪水兩邊是一片一片的果園,秋天,又圓又大的“紅富士”、“青香蕉”蘋果,瑪瑙般的山植,一串串紫色的葡萄掛滿枝頭,讓人垂涎欲滴,流連忘返.我最喜歡的還是那小燈籠般的紅柿子.
陽春三月,百花爭豔,經歷了寒冬臘月洗禮的柿樹,沐浴著春天的Sunny雨露,開始吐芽、抽枝、長葉.俗話說：“農曆四月八,大麥小麥穿柿花.”這時候,漫山遍野的柿樹開滿了細小的黃白色花朵,
引來了成群的蜜蜂飛來飛去,忙著採花釀蜜.不久花謝了,結出一個個青綠的果實,像算盤子那麼大.小柿子的頭上戴著一頂小草帽（花冠）,我們叫它柿尊子.聽姥姥說,從前鬧饑荒的時候,人們常到樹下拾柿曹子,蒸熟了吃.這小小的柿警子幫人們度過了艱難的日子.有些小柿子經受不住風雨的考驗,早早地掉落下來,我和幾個小夥伴便揀了許多,用針線將它們串起來,當做“項鍊”或 “手鐲”,真是有趣極了.
隨著夏季的到來,天漸漸地熱起來口這時的柿樹,綠葉覆蓋,舒展著粗枝大葉,像一把把巨大的綠傘,為人們遮擋驕陽,讓人們乘涼憩息.我和小朋友們在樹下嬉戲、玩耍,有時候還搞爬樹比賽,坐在那高高的樹權上得意地唱著歌,這時免不了遭到大人們的一陣訓斥.
秋天來了.柿樹的一身綠葉悄悄地變紅了,青綠的果實悄悄地變成金黃色.這時的柿樹,遠遠望去像燃燒的火炬,裝點著我可愛的家鄉.幾經銀霜,柿樹又脫下美麗的紅裝,留下滿樹的果實,在秋風中搖曳,在Sunny下露出誘人的笑臉.它們簇擁著、私語著,特別惹人喜愛.
柿子的形狀不一.有的扁圓形,我們叫它“磨盤”柿子；有的上圓下尖,我們叫它“牛心”柿子.最先熟透的柿子很軟,我們叫它 “烘柿”.它的果肉變成了甜甜的汁水,我們常常爬到樹上摘烘柿喝,弄得鼻尖上嘴角邊都沾滿了紅紅的汁水.
“磨盤”柿子用來做柿餅,把皮削掉後晾曬,每天用兩手心輕輕擠壓,使之逐漸變扁,經過霜露後上了一層白霜,這就是香甜可口的柿餅.現在許多外商同我們村簽訂購買柿餅的合同,這小小的柿餅漂洋過海,賺取大量外匯,給家鄉開闢了一條致富之路.
“牛心”柿子放在缸裡或鍋裡,倒上水,用豆秸或林桔做燃料,文火溫燒,使水溫保持在35℃左右,14小時後就能吃了,潛好了的柿子又脆又甜,大人小孩都喜歡吃.運到城裡,更能賣上好價錢.
有時候,小孩等不及潛柿子,就偷偷地摘幾個,跑到河裡,找到沙子較厚的地方,挖一個小坑,把柿子埋進去,再做個標記.過了兩天,便興沖沖地跑去,把柿子挖出來品嚐,咬一口甜津津的,吃了還想吃.
我喜愛家鄉的柿子,它給我的童年帶來無窮的歡樂,它給家鄉帶來了富裕.
我愛家鄉的柿子
我的家鄉位於棗莊市東北部,那是個依山傍水風景優美的好地方.一條清澈的小溪唱著歡樂的歌,從山腳下流向遠方.溪水兩邊是一片一片的果園,秋天,又圓又大的“紅富士”、“青香蕉”蘋果,瑪瑙般的山植,一串串紫色的葡萄掛滿枝頭,讓人垂涎欲滴,流連忘返.我最喜歡的還是那小燈籠般的紅柿子.
陽春三月,百花爭豔,經歷了寒冬臘月洗禮的柿樹,沐浴著春天的Sunny雨露,開始吐芽、抽枝、長葉.俗話說：“農曆四月八,大麥小麥穿柿花.”這時候,漫山遍野的柿樹開滿了細小的黃白色花朵,
引來了成群的蜜蜂飛來飛去,忙著採花釀蜜.不久花謝了,結出一個個青綠的果實,像算盤子那麼大.小柿子的頭上戴著一頂小草帽（花冠）,我們叫它柿尊子.聽姥姥說,從前鬧饑荒的時候,人們常到樹下拾柿曹子,蒸熟了吃.這小小的柿警子幫人們度過了艱難的日子.有些小柿子經受不住風雨的考驗,早早地掉落下來,我和幾個小夥伴便揀了許多,用針線將它們串起來,當做“項鍊”或 “手鐲”,真是有趣極了.
隨著夏季的到來,天漸漸地熱起來口這時的柿樹,綠葉覆蓋,舒展著粗枝大葉,像一把把巨大的綠傘,為人們遮擋驕陽,讓人們乘涼憩息.我和小朋友們在樹下嬉戲、玩耍,有時候還搞爬樹比賽,坐在那高高的樹權上得意地唱著歌,這時免不了遭到大人們的一陣訓斥.
秋天來了.柿樹的一身綠葉悄悄地變紅了,青綠的果實悄悄地變成金黃色.這時的柿樹,遠遠望去像燃燒的火炬,裝點著我可愛的家鄉.幾經銀霜,柿樹又脫下美麗的紅裝,留下滿樹的果實,在秋風中搖曳,在Sunny下露出誘人的笑臉.它們簇擁著、私語著,特別惹人喜愛.
柿子的形狀不一.有的扁圓形,我們叫它“磨盤”柿子；有的上圓下尖,我們叫它“牛心”柿子.最先熟透的柿子很軟,我們叫它 “烘柿”.它的果肉變成了甜甜的汁水,我們常常爬到樹上摘烘柿喝,弄得鼻尖上嘴角邊都沾滿了紅紅的汁水.
“磨盤”柿子用來做柿餅,把皮削掉後晾曬,每天用兩手心輕輕擠壓,使之逐漸變扁,經過霜露後上了一層白霜,這就是香甜可口的柿餅.現在許多外商同我們村簽訂購買柿餅的合同,這小小的柿餅漂洋過海,賺取大量外匯,給家鄉開闢了一條致富之路.
“牛心”柿子放在缸裡或鍋裡,倒上水,用豆秸或林桔做燃料,文火溫燒,使水溫保持在35℃左右,14小時後就能吃了,潛好了的柿子又脆又甜,大人小孩都喜歡吃.運到城裡,更能賣上好價錢.
有時候,小孩等不及潛柿子,就偷偷地摘幾個,跑到河裡,找到沙子較厚的地方,挖一個小坑,把柿子埋進去,再做個標記.過了兩天,便興沖沖地跑去,把柿子挖出來品嚐,咬一口甜津津的,吃了還想吃.
我喜愛家鄉的柿子,它給我的童年帶來無窮的歡樂,它給家鄉帶來了富裕.