我家農村的，一般都是自己把麥子洗乾淨去磨坊磨面吃，這樣不新增任何新增劑。現在麥子吃起來很放心，很少有人打藥，頂多有病害時打多菌靈，沒什麼副作用不用擔心藥害。

高筋麵粉，因為高筋麵粉做什麼好吃有勁道，高筋麵粉做饅頭，高筋麵粉用於包餃子饅頭包子都必須用，你如果不用高筋麵粉做饅頭，那你用低筋麵粉肯定是做不好的，面不好做什麼都不好吃沒有嚼頭，麵粉不好沒有QQ的感覺沒有筋道做什麼都不香，包餃子沒有好的麵粉皮怎麼擀沒有筋道能擀餃子皮了能捏一起嗎！包包子也一樣的道理，沒有好的高筋麵粉發麵能做包子嗎，我們不能貪便宜買一些醜麵粉回來做吃的，價格低的麵粉做什麼都差勁，沒有勁道不好吃，不香能吃的下去嗎沒有食慾怎麼吃，我們買麵粉得買貴一點麵粉，差一點的麵粉只能做餅乾用了，反正都是油炸的低的無所謂。做人不可以貪便宜，便宜沒有好貨，不便宜，這話古人說的非常有道理的，我買東西就喜歡買貴的，貴的我放心特別是吃的方面，吃的真不是開玩笑。希望大家都不買便宜的比較是吃的。

麵粉 河北省《金沙河面粉 面袋子上大寫《無任何新增劑》經得起質檢。 淮北市《增光牌》麵粉，無增白劑 一日三餐需要健康麵粉，饃饃太白，太蓬鬆好不好 無新增劑麵粉蒸的饃饃黃黃的，象參了玉米麵一樣黃，而且不太蓬鬆 很多面粉廠包裝袋上《不敢》按質量法.明確.標識: 面裡有那些新增劑。以利潤為目的，蓬鬆，個大，雪白，勁道，香濃，傷身，廣告。 《只有金沙河面粉，包裝袋子上.減單，明確，標註承諾《無任何新增劑》。老百姓放心麵粉。 專家認為一日三餐，麵粉含麩量高對健康有利，加工小麥少出麩皮，加工95%的出粉率，全麥粉，對健康更好。 很單純的小麥，加工成麵粉，就這麼減單。 可很多面粉廠把自己的面說的天花一樣，為什麼，不誠實。