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怎麼吃?
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  • 1 # 浮生如夢

    元宵節我個人比較習慣傳統的黑芝麻餡,每逢元宵節,不管在不在家,總要煮一碗圓圓的元宵,吃完這一碗,在喝點煮元宵的湯(我們這講究原湯化原食),也就預示著春節將要過去,希望在新的一年裡能圓滿完成自己的目標。

  • 2 # 小浩192愛情魔法師

    湯圓的美味大家看著都誘惑,煮的時候肯定感覺自己可以吃兩碗,結果普通人基本只能吃下一碗,因為湯圓是用糯米粉作的,糯米性寒,吃多了會感覺胃脹,燒心,所以煮了很多湯圓吃不完是常事,那麼為了不浪費我們就得想一些辦法將湯圓很好的儲存起來,下次在吃。

    如果是中午吃剩的湯圓可以將湯圓盛到碗裡,倒入開水剛好漫過湯圓,保鮮膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以燒一鍋開水,放入適量米酒及紅糖或白糖並把白天剩下的湯圓放進去,煮一鍋米酒湯圓湯一家人一起喝。

    煮好湯圓以後,親人坐一起大家有說有笑,其樂融融的說著下一年的願望,守望著下一年的相聚。

  • 3 # polarisyangzi

    現在市場上有各種口味的湯圓 傳統的有黑芝麻的 花生的 核桃的 現在又有很多新的品種 比如藍莓味的 芒果的 重口味榴蓮的 甚至巧克力 抹茶 咖啡味的 我比較喜歡米琪新推出的藍莓口味的 清新可口 一咬一口藍莓味 棒的不行 當然湯圓還是要煮著吃 再放點醪糟 美味可口

  • 4 # 蕪湖曉強

    明天就是中國的傳統元宵節!湯圓也就隨之成為了主角。

    湯圓的種類不在僅僅侷限為芝麻,豆沙,花生;如今更是有五花八門的湯圓。什麼鮮花、巧克力、水果……各種各樣奇葩口味都有!

    說道我自己更傾向於芝麻陷的,香糯可口回味悠長

    下面把一些其他口味的給大家分享一下:

    水晶湯圓,更受小朋友的喜愛,

    鮮花湯圓,更受愛美女士們喜歡。

    高冷範,餡料是流質的,不很甜,而且,真的可以吃到花瓣哦!,鮮花湯圓一般都很清香,也不會搶戲,搭配的恰到好處。

    水果湯圓,也是受女士喜歡,獻給愛苗條要身材的你

    水果味的湯圓,都是差不多的味道,如你喜歡吃煮熟的水果,那這個也許適合你;個人感覺用水果餡做出來的麵點食品,很難吃出新鮮水果口感,不太推薦!

    紫玉板栗湯圓,不是很甜的一款湯圓,板栗的香味剛剛好,口味相當不錯,各方面表現很好,叫人又忍不住多吃一顆,適合老年人吃。

    湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓。

  • 5 # *蚊子♥✔

    年年有今日,歲歲有朝,元霄節是年的最後一天,又是一個裝滿思念無法釋懷的日子,為了過年的圓滿,還會放鞭炮向年發出喜慶和歡樂。

    每年的元霄節,我都會去看燈會,那裡非常熱鬧,趕集做生意的人也很多,都是賣一些元霄節的物品,五花八門。

    元霄節吃的是團圓飯,祈個團團圓圓,幸福安康,在元霄節裡看

    燈籠,猜字謎,趕廟會,舞龍燈真是好熱鬧啊!元霄節少不了吃元霄,元霄的種類很多,芝麻杏仁的,水晶的,鮮花的,水果的,棗泥的,乾果的,元霄的種類太多了,其中我最喜歡吃的就是芝麻杏仁味的,裡面有白芝麻和黑芝麻兩種在加上杏仁,入口留香,真是一種香甜可口的美味。

  • 6 # qqe680g

    感謝邀請,每逢正月十五元宵節,中國的風俗習慣都要吃元宵,北方一般叫元宵,是用元宵餡料蘸水一點一點用糯米粉滾成的,南方的湯圓則是用糯米粉和成面,手工擀成皮加入餡料包成的,味道沒什麼區別,元宵多為甜餡,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,湯圓則甜、鹹、葷、素皆有。草莓、藍莓餡的水果湯圓,我個人還是喜歡黑芝麻的,小時候就感覺那味道就是,香甜香甜的,長大了才知道原來裡面加的有豬油,怪不得那麼好吃,元宵的吃法,一般家庭都是煮著吃,也有人喜歡炸著吃,炸元宵要特別注意,因為會炸,油會飛濺,如果要炸的話,建議用牙籤扎幾個眼涼油下鍋,這樣才安全,當然你也可以蒸著吃,煎著吃都可以,只要自己喜歡都可以,廚藝好的話可以嘗試不同的吃法,希望可以幫到你,祝大家元宵節快樂!

  • 7 # 廚房老張

    重慶其實元宵節不太傾向於吃湯圓什麼的,至少不是家家戶戶都要吃。

    加上我本身不是一個喜歡吃甜食的人,所以,也就談不上必須要在元宵節吃什麼喜歡的元宵或者湯圓,如果非要問喜歡的口味,那應該是鹹的——肉湯圓!

    北方城市很重視元宵節,什麼踩高蹺,舞龍燈,賞花燈,猜燈謎,熱熱鬧鬧歡歡喜喜過大年,鞭炮震天,鑼鼓喧天,到處張燈結綵,喜氣洋洋的,重慶也過元宵,但沒這麼熱鬧,多數情況下跟日常差不多,燈火比日常輝煌一些,逛街的人多一些,還有就是因為鞭炮就要停放了,有些沒過癮的抓緊時間來一通,比日常鞭炮煙花要多一些外,其他沒什麼。

    我從小不喜歡吃甜食,所以小時候,家裡元宵節包湯圓,給我盛的時候,那一碗從來不會超過3個,因為多了我絕對不吃,能吃3個黑芝麻湯圓已經算得上極限了。有一年,老爺子不知道從哪兒學來了肉湯圓的做法,制了肉餡,用湯圓麵包了肉餡,煮好之後,碗裡少少的放點醬油,蔥花,花椒麵,胡椒麵,將湯圓連湯一併盛進碗裡,我嚐了一個,立馬就喜歡上了肉湯圓,那一次,破天荒的吃了六個大大圓圓的肉湯圓。

    還有一種湯圓我也可以吃,雖然談不上有多愛吃,但至少來說,在甜品中,我是不排斥它的。

    那就是重慶的“咔咔湯圓”,其實就是無餡的醪糟小湯圓,湯圓面撮擀成條,鍋裡燒開水,將湯圓麵條子,用手指“咔”成一小塊一小塊的,再加入醪糟,少許枸杞,煮開之後加少許白糖,就成了重慶的“咔咔湯圓”。

    重慶解放碑八一路美食街上,有一家很出名的重慶專賣湯圓的老字號,山城小湯圓,就是以這種醪糟湯圓和大個的黑芝麻包芯湯圓聞名。

  • 8 # 邂逅天籟

    元宵由古至今,經過歷史的演化,如今已經品類繁多,琳琅滿目的餡料,風俗各異的吃法,讓人們實在難以抗拒這種我大中國獨有的傳統美食。不論傳統現代,元宵皮基本沒有太大的變化,都採用上等糯米粉加水揉勻做皮,下面就介紹幾種從網路整理而來的元宵餡心的口味和吃法:

    成都的“賴湯圓”:

    以芝麻、白糖、化豬油配製的餡心。香甜潤滑,肥而不膩,糯而不粘。

    四川彭水縣的心肺湯圓:

    將豆腐乾、冬菜切碎用豬油炒後製餡,煮熟配上滷煮的豬心、豬肺及多種調味料而成,鮮香可口。

    蘇州五色湯圓:

    包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配製的餡心。該湯圓甜鹹皆備,為膾炙人口的江南風味。

    廣東四式湯圓:

    綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭蒸或煮熟去皮,分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料,放入加糖的水中煮熟。特點是軟滑細膩,四種味道各異。

    以上只是列舉幾種,顯然不夠齊全,還望見諒。另外湯圓還有湯煮、油炸、蒸食三種傳統吃法,從不同角度刺激您的味蕾。我大中國地大物博,風土人情各異,我們今天就追尋至此,希望各位在我的介紹中度過一個快樂美滿的佳節!

  • 9 # 莉莉話美食

    元宵節啦,喜歡吃酸菜炒湯圓,黑芝麻餡的,每次去必點哦。外酥裡嫩,外面鹹鮮,裡面甜蜜,口感十分特別。

    炸得金黃的湯圓,外形也十分可愛,裹著酸菜,一口咬下去,黑芝麻餡就流出來了,滿口留香。不過,不要吃得太猛,小心被餡燙到哦!

    自己做酸菜炒湯圓的話,最好自己包湯圓,不要去買超市的冷凍湯圓,因為用好的糯米包出的湯圓炒出來才會有味道。包好湯圓後,先將湯圓蒸熟然後入油鍋炸成金黃,炒鍋中放入自制酸菜、蔥段、小辣椒,吃的時候入口香脆,風味獨特。

    重慶南岸區黃角埡郵電大學對面有一家嬢嬢湯圓,做了很多年,我最喜歡吃她家的招牌紅糖醪糟小湯圓,紅糖香濃,醪糟正宗。

    小湯圓都是當天現做,十分香糯,加個荷包蛋更好吃。

    當然,還有我喜歡的山城小湯圓不能漏掉了哦。

    吳克群來重慶演出曾說過:“我惦記著重慶的三樣東西,酸辣粉、山城小湯圓和重慶美女。

    吃完湯圓,再來一塊黑米餈粑吧!甜到你心裡去。

    裹滿黃豆粉和白糖的黑糯米餈粑,營養豐富,口感極佳。

    最後,祝大家元宵節快樂!健康幸福!

  • 10 # 謝文浩583

    元宵節作為華人的傳統節日,在我們華人的眼裡是非常重要的。人們常說過年過年從大年初一到正月十五都算是新年,正月十五全算是我們新年的最後一天吧,所以我們看的就比較種吧。

    在近現代華人大部分可以說都是打工階層,每年也就過年的時候可以一家人在一起團聚一下,正月那些常年在外打工的人們可以在家裡好好休息休息,但是每到正月十五的時候大部分人都開始琢磨著要走了,所以在傢伙過十五家裡人也會好好的吃一頓。

    其實在中國對於元宵節還是有一個傳說的,就是身在皇宮裡的一個叫元宵的女孩,每逢過節就思念家人於是放了一個孔明燈,希望可以與家人團聚。正在這個時候這個孔明燈被一個大臣撿到了看見了燈上的字,於是就向皇帝進言說了這個事情,後來皇帝就允許正月十五這天這個叫元宵的女孩可以回家和家人團聚,後來這個故事就一直流傳在民間,人們為了紀念這件事就把正月十五這天叫元宵節了。

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