1：材料：小蘇打0。5克兩份，檸檬酸0。5克兩份，水果香精、白糖、帶蓋的玻璃瓶一個、涼白開水。
2：在透明的玻璃瓶中倒多半瓶涼開水，放入一匙白糖。用筷子攪一攪。
3：將小蘇打，倒在玻璃瓶中。
用筷子攪一攪，、在玻璃瓶裡滴兩滴水果香精。
4：倒入檸糠酸，馬上蓋上瓶蓋，一瓶汽水就做成了。
彈珠汽水的做法:
製造汽水並瞭解壓力對氣體溶解度的影響。
器材：
彈珠汽水瓶1個 杯子1個 方糖2個
小蘇打片3粒 食醋40ml 開水160ml
步驟：
1。
杯子放入方糖2個，加水160ml、食醋40ml，攪拌至糖溶解後倒入彈珠汽水中。
2。取小蘇打片3粒放入彈珠汽水瓶後立刻以大拇指壓住瓶口，搖幾下後將彈珠汽水瓶倒立，不可漏氣。
3。當大拇指感覺脹氣時，將大拇指放開，彈珠就堵住瓶口。
4。約半小時小蘇打溶解完畢，就可將彈珠壓下倒出汽水品嚐。
美味好吃冰激淋的做法
草莓+雪梨
材料：雪梨1/2 草莓140克 糖3匙 肉桂粉3匙 清水120克 清水40克（後下）
1、雪梨去皮後，將草莓和120克清水、糖攪勻
2、加入肉桂粉，用微火煮15分鐘。
入於甜品碟上，最後將清水40克加入剩下的草莓醬，再煮5分鐘
3、將醬汁淋在雪梨上，用白巧克力醬裝飾。可熱食也可凍食
草莓+菠蘿+水密桃
材料：糖50克 清150克 草莓80克 純味低脂乳酪260克 糖水120克 菠蘿3片 蜜桃130克
1、將糖（50克）與清水（150克）混合煮成糖水，放涼備用
2、將草莓、純味低脂乳酪、糖水、密桃分別用攪拌機攪勻
3、放入冰霜冰凍，用鐵匙颳起放於玻璃杯中，加生果粒裝飾即可
雪碧，草莓口味冰激淋
製作方法：先取適量冰激淋翻入容器內，再倒入適量的雪碧，大約只需冰激淋量的一半，然後用勺子攪拌一下，就可以入口了。
超市裡賣的 ice cream 不管什麼牌子都會有增稠劑，香精之類的化學成分。
其實自己做冰淇凌很簡單的，只要酸奶，果醬，白糖，蛋清就可以了
方法如下
4人份
原料：
酸奶 350毫升
白糖 4大勺
果醬（草莓醬為好） 5大勺
雞蛋白 2個
作法：
1、酸奶中加入白糖，攪拌至白糖全部溶化，再加入水果醬，拌勻成酸奶果醬。
放入冰箱深凍櫃中約2小時，中途取出攪拌2—3次。
2、將蛋白抽打成形（即變硬成“奶油”狀），慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中，成為冰淇淋生料。
3、將冰淇淋生料分成4份，繼續冰凍1—2小時，中途取出攪拌2—3次，即成為冰淇淋。
直至食用時取出。
特點：清涼鬆軟，酸甜不膩。
1：材料：小蘇打0。5克兩份，檸檬酸0。5克兩份，水果香精、白糖、帶蓋的玻璃瓶一個、涼白開水。
2：在透明的玻璃瓶中倒多半瓶涼開水，放入一匙白糖。用筷子攪一攪。
3：將小蘇打，倒在玻璃瓶中。
用筷子攪一攪，、在玻璃瓶裡滴兩滴水果香精。
4：倒入檸糠酸，馬上蓋上瓶蓋，一瓶汽水就做成了。
彈珠汽水的做法:
製造汽水並瞭解壓力對氣體溶解度的影響。
器材：
彈珠汽水瓶1個 杯子1個 方糖2個
小蘇打片3粒 食醋40ml 開水160ml
步驟：
1。
杯子放入方糖2個，加水160ml、食醋40ml，攪拌至糖溶解後倒入彈珠汽水中。
2。取小蘇打片3粒放入彈珠汽水瓶後立刻以大拇指壓住瓶口，搖幾下後將彈珠汽水瓶倒立，不可漏氣。
3。當大拇指感覺脹氣時，將大拇指放開，彈珠就堵住瓶口。
4。約半小時小蘇打溶解完畢，就可將彈珠壓下倒出汽水品嚐。
美味好吃冰激淋的做法
草莓+雪梨
材料：雪梨1/2 草莓140克 糖3匙 肉桂粉3匙 清水120克 清水40克（後下）
步驟：
1、雪梨去皮後，將草莓和120克清水、糖攪勻
2、加入肉桂粉，用微火煮15分鐘。
入於甜品碟上，最後將清水40克加入剩下的草莓醬，再煮5分鐘
3、將醬汁淋在雪梨上，用白巧克力醬裝飾。可熱食也可凍食
草莓+菠蘿+水密桃
材料：糖50克 清150克 草莓80克 純味低脂乳酪260克 糖水120克 菠蘿3片 蜜桃130克
步驟：
1、將糖（50克）與清水（150克）混合煮成糖水，放涼備用
2、將草莓、純味低脂乳酪、糖水、密桃分別用攪拌機攪勻
3、放入冰霜冰凍，用鐵匙颳起放於玻璃杯中，加生果粒裝飾即可
雪碧，草莓口味冰激淋
製作方法：先取適量冰激淋翻入容器內，再倒入適量的雪碧，大約只需冰激淋量的一半，然後用勺子攪拌一下，就可以入口了。
超市裡賣的 ice cream 不管什麼牌子都會有增稠劑，香精之類的化學成分。
其實自己做冰淇凌很簡單的，只要酸奶，果醬，白糖，蛋清就可以了
方法如下
4人份
原料：
酸奶 350毫升
白糖 4大勺
果醬（草莓醬為好） 5大勺
雞蛋白 2個
作法：
1、酸奶中加入白糖，攪拌至白糖全部溶化，再加入水果醬，拌勻成酸奶果醬。
放入冰箱深凍櫃中約2小時，中途取出攪拌2—3次。
2、將蛋白抽打成形（即變硬成“奶油”狀），慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中，成為冰淇淋生料。
3、將冰淇淋生料分成4份，繼續冰凍1—2小時，中途取出攪拌2—3次，即成為冰淇淋。
直至食用時取出。
特點：清涼鬆軟，酸甜不膩。