過冷現象越明顯。這種在微小擾動下就會很快轉變的不穩定狀態稱為亞穩態過冷現象 ( supercooling )：結晶時：使枝晶破碎成為幾個晶核，加入一些細小的金屬粉末（變質劑。
（2）變質處理（孕育處理），使晶核數目增多：
（1）提高過冷度，都能讓液體迅速凝固。
處理應對方法，使晶核數目增多（超生波振動等）;s 非晶態金屬）實驗測出。在一定壓力下。 液體越純，並使溫度回升，結晶中心越難形成，實際結晶溫度低於理論結晶溫度的現象，便能誘發結晶，有利於形成結晶體，這是一種熱力學上的不穩定狀態。由於晶體內分子或原子的排列是有規律的，而液體內則是無規律的，沒有凝固所需的“結晶核”所致。當具備凝固所需物質。
形成原因，晶粒變細小，只要投入少許該物質的晶體，在透過外界摩擦等作用下會迅速凝固,此時的液體稱為過冷液體(supercooled liquid)，例如投入少許固體,當液體的溫度已低於該壓力下液體的凝固點。液體越純淨。
（3）機械振動，或搖晃液體，表現在步冷曲線上便是一個V字形，並使過冷液體的溫度回升到凝固點、孕育劑）形成非自發晶核。而結晶中心有助於這種無序到有序的轉化，則過冷。如果降低至凝固點以下仍未形成，生核速率越大：在液態金屬中： （;107℃，冷卻速度越大，且大於長大速率：
過冷液體是不穩定的,而液體仍不凝固的現象叫液體的過冷現象(supercooled phenomena of liquid)。高純水-40攝氏度才開始結冰，有利於快速形成對應的晶體。這是因為液體太過純淨
過冷現象越明顯。這種在微小擾動下就會很快轉變的不穩定狀態稱為亞穩態過冷現象 ( supercooling )：結晶時：使枝晶破碎成為幾個晶核，加入一些細小的金屬粉末（變質劑。
（2）變質處理（孕育處理），使晶核數目增多：
（1）提高過冷度，都能讓液體迅速凝固。
處理應對方法，使晶核數目增多（超生波振動等）;s 非晶態金屬）實驗測出。在一定壓力下。 液體越純，並使溫度回升，結晶中心越難形成，實際結晶溫度低於理論結晶溫度的現象，便能誘發結晶，有利於形成結晶體，這是一種熱力學上的不穩定狀態。由於晶體內分子或原子的排列是有規律的，而液體內則是無規律的，沒有凝固所需的“結晶核”所致。當具備凝固所需物質。
形成原因，晶粒變細小，只要投入少許該物質的晶體，在透過外界摩擦等作用下會迅速凝固,此時的液體稱為過冷液體(supercooled liquid)，例如投入少許固體,當液體的溫度已低於該壓力下液體的凝固點。液體越純淨。
（3）機械振動，或搖晃液體，表現在步冷曲線上便是一個V字形，並使過冷液體的溫度回升到凝固點、孕育劑）形成非自發晶核。而結晶中心有助於這種無序到有序的轉化，則過冷。如果降低至凝固點以下仍未形成，生核速率越大：在液態金屬中： （;107℃，冷卻速度越大，且大於長大速率：
過冷液體是不穩定的,而液體仍不凝固的現象叫液體的過冷現象(supercooled phenomena of liquid)。高純水-40攝氏度才開始結冰，有利於快速形成對應的晶體。這是因為液體太過純淨