不咋滴，奉勸剛入行的新手，在挖了圍溝的稻田裡還不如放些花連和白連，要不然的話，收的水稻全都虧在養蝦上也不夠。慎行。

養蝦和蟹其實前景挺好的，只是有幾個問題你先想想。

首先你是租現有池塘還是新挖池塘。如果現有池塘成本比較低，可以接手的。合同租金一定要談好，不要讓租金成為生意的一個大坑。挖新的可能會投資時間長一點的，因為水裡沒有一個完整的生態系統，需要一段時間。

然後該說人員了。你自己懂這方面技術嗎，還是請人呢。因為現在請一個技術員成本不低。你自己學很費時間。你可以去一個養蝦蟹的廠子工作一年左右，回來開始自己做。這是比較合理的，給你一個瞭解的過程和思考的時間。

上面是個人肺腑之言，僅供參考。

目前吃海鮮已經是一種生活習慣了、對於很多人來說都是家常便飯，不管家庭，大到餐館酒店，都是必備的食材，加上價格貴，收入也很高

搞養殖確實是農民增收創業的好途徑，但在投資養殖的時候要認清市場方向，小型養殖一般是為當地服務，首先要搞清當地的消費需求，就如題主問的養蝦、蟹的前景，總的來說肯定是非常好的，就拿我們這個地方來說，一般的酒席場面幾乎都不缺蝦這道菜，而蟹就很少見，並且人們也不怎麼喜歡吃蟹這種東西。活蝦的銷量有點供不應求，很難買到，無奈只好用冰凍蝦，而蟹這個東西就沒人想到它，說不定你送他幾隻他還嫌麻煩呢！

小型水產養殖的市場調查非常簡單，抽空同幾個魚蝦販子玩一玩，聊一聊，或自己親自去買一段時間，是養蝦前景好還是養蟹前景好一目瞭然！而大型養殖就要先找到銷路或銷售渠道以減少風險！

同一行業，有的賺得盆滿盃滿，有的虧得血本無歸，就是同找不找得到銷路關係很大。“一口吃不成胖子”，不能急於求成，另外養殖的技術是最關鍵的一條，祝你成功，來年賺翻個天！

我身處北方，水產養殖業不如南方得天獨厚，但也有利用當地水資源搞水產養殖的。從我們這裡來看，水產養殖比其它養殖效益要好，從目前看，未來前景也比其它養殖前景好。

養蝦、養蟹也是這樣，如果有良好的水資源，發展養蝦、蟹是有良好的前景的。

隨著人們生活水平的提高，人們的飲食結構也在悄悄發生的變化，現在人們對傳統主要肉食來源的豬肉，消費心信有所減弱，社會上普通有這樣一種消費心理，認為魚、蝦、蟹等水產品的食用，比豬肉等更利於健康，這樣蝦、蟹的消費市場會出現擴張的趨勢，就對發展養蝦、蟹的市場提供了基礎保障。

如果有良好的水資源，養蝦、蟹是可以投資發展的。不過，無論是投資什麼事業，都需懂得其技術，搞養蝦、蟹也是這樣，在考察好市場的同時，需掌握其養殖技術，切忌盲目投資。

養殖蝦、蟹目前的前景還是比較樂觀的。

現在，隨著人們生活水平的提高，餐桌上的食物種類不在侷限於雞、鴨、魚、肉了，長魚、大蝦、大閘蟹早已走上了普通百姓的餐桌，因此，市場上蝦、蟹的需求量還是非常大的。

蝦、蟹的種類很多，我這裡只介紹一下我所熟悉的螯蝦，螯蝦也就是我們通常所說的龍蝦，它的特點是生長速度快，養殖週期短，當年投資即可見到收益。

不知道大家聽說過“盱眙龍蝦”沒有？那裡的老百姓就是靠著養殖龍蝦，把一個名不見經傳的小縣城，硬是打造成了“中國龍蝦之都”。他們利用瀕臨淮河、洪澤湖的優勢，大力發展龍蝦產業，還探討出了一套“蝦稻共生”的種植模式。在那裡龍蝦養殖池隨處可見，萬畝龍蝦基地甚是壯觀。一到龍蝦上市季節，交易市場裡就成了蝦的海洋，發往全國各地的物流車輛一輛挨著一輛。政府積極鼓勵農民走“蝦稻共生”的發展之路，一季下來，不光龍蝦獲得收益，生產出來的“蝦稻米”在市場上的價格能夠賣到十幾塊錢一斤，是普通米價格的好幾倍。原先養螃蟹的養殖戶紛紛改養龍蝦，只愁養，不愁賣。

當然，羅氏沼蝦、青蝦、白蝦等根據當地的需求狀況，都是可以養殖的，陽澄湖大閘蟹更是美食者們的最愛。

就2018年行情來看南美白對蝦上市期間價格並不算高 我瞭解的養殖戶來看保本的有4成3成是賠本的剩下3成雖然有收益但較往年來說都很低 總體來說都不好 由於南美白對蝦養殖需要技術很高 全程都是高精飼料餵養投入很大 預計2019年南美白對蝦價格會走高 如果有朋友想入這行在保證技術到位的同時可以介入

再來說下小龍蝦 對於關心養殖的朋友來說都清楚2018年的小龍蝦行情簡直可以用瘋狂來形容但就是這樣的行情還有6成養殖戶是僅僅保本或者是賠本的 什麼原因造成的呢？據我走訪來看多數是因為技術不到位 導致產量很低 2019年會有不少新手入行 產量會有較大提升 預計早期價格不會有很大變化 5-6月份價格會很傷人心 至於什麼時候會崩盤不好說 2019年註定是小龍蝦洗牌的一年 優勝劣汰才會穩定行業 新手入這行要做好心理準備和承擔風險的能力

再來說下大閘蟹 由於本人就是搞這行的 還是比較清楚的 大閘蟹紅火了好多年 由於養殖技術相對成熟 產量一年比一年高 必然導致價格下滑 2017年一年的價格都很高 直到2018年4月以前價格都很好 但隨之而來的就是價格一直下滑 偶爾有升 但還是阻擋不住價格像滑鐵盧一樣的下跌 就2018年8月開始到現在價格是傷透了養殖戶的心 由於大閘蟹適應能力很高從南到北都有養殖 多數養殖新手入行首選大閘蟹 預計2019年大閘蟹行情不會很好 價格偏低 也可以說大閘蟹從2019年走下坡路是必然 想入這行的朋友提醒你們先考察市場 做好價格持續走低的可能性

以上分析是本人對於養殖戶以及市場行情的判斷 均為個人建議 對錯勿噴

養這東西需要周圍壞境條件的，水域的水質，還有專業的技術過硬，另外這一類價格波動太不尋常了。雖然看市場上買的價格每年多差不多，但蟹農銷售的價格波動是很大的。。

不過，農業這一行，相信在往後政府的扶持下，是有前景的。所以我們也一起努力。