吃水果對降血栓並沒有什麼顯著的效果，也沒有資料證明它們之間有臨床治療的關係，所以可千萬別把改善血栓的問題和水果擺在一起。水果在大家眼中的形象的確很好，營養豐富味道還好，熱量低，膳食纖維豐富，清淡又刮油，好像多吃點對什麼肥胖、三高等問題都有好處，但實際上水果可真不是多多益善的食物，而且有不少慢性疾病或心腦血管疾病沒準還是這水果吃太多吃出來的！

水果雖然低脂低熱，但別忘了，水果這麼香甜，它們富含的糖分是不可忽略的，水果中富含果糖、葡萄糖、蔗糖，水果的過多攝入同樣就等於糖分的過多攝入，這湯一吃多了威脅就大了，糖分過多可導致肥胖，過多的葡萄糖可轉化為糖原，而得不到利用的糖原也可儲存為脂肪，肥胖可能增加誘發糖尿病、高血脂、高血壓的機率；水果中的果糖雖然對血糖影響較小，但果糖的過量攝入也是個問題，果糖代謝的中間產物就是甘油三酯，可能增加肝臟負擔，升高血脂，果糖的過量還可能抑制尿酸的排洩，且增加合成嘌呤的底物，增加血尿酸濃度，對高血尿酸、痛風患者也不利。所以，水果並非大家想象中那麼優秀，膳食指南對水果每日的攝入量也是有所限制的，每日的水果攝入量控制在200~400g為宜，大概就是一捧漿果，或者兩個蘋果大小水果的分量。

當然，適量水果的攝入對於預防血栓有一定的幫助作用。

血栓的形成較為複雜，大部分是靜脈壁劃傷，內膜的損傷又導致血小板粘附，纖維蛋白的沉積，最終導致血栓，所以最初的問題出現在血管上，血管受損或老化，就更容易形成血栓。血管的健康一是和年齡相關，隨著人體衰老，血管的強度也會下降，另一方面就是人為加速血管的老化，例如飲食不節制，飲食習慣不良，缺乏運動，久坐久躺等，如攝入高油高脂高糖食物較多，血液粘稠度增加，血液中充斥這更多葡萄糖、甘油三酯等成分流經時劃破血管壁，增加誘發動脈粥樣硬化的機率，更容易導致纖維蛋白，血管壁增生，誘發血栓。

果蔬的攝入，尤其是豐富蔬菜的攝入，可增加膳食纖維的攝入量，膳食纖維對人體幫助很大，不僅有助提高飽腹感、平穩餐後血糖濃度，它們還能吸附部分脂肪、膽固醇、甘油三酯等成分，預防肥胖、三高，對控糖和控脂有益。果蔬中富含植物天然色素，這些成分普遍是優秀的抗氧化劑，還有助中和自由基，延緩血管衰老；果蔬中含一定量的葉酸，也可幫助預防血管病變。不過果蔬的適量攝入也並不能說可以降血脂、降血壓，甚至改善血栓，必須透過改善日常飲食、生活習慣，加上藥物干預來共同調節。

對於三高、肥胖人群水果的選擇上可以傾向一些總含糖量相對更低，升糖指數更低的來吃，比如生活中很多常見水果都很合適，如蘋果、梨、桃子、桔子、橙子、獼猴桃、柚子，肥胖、高血脂、高血糖人群多控量吃一些高糖水果，如荔枝、桂圓、山楂、菠蘿等。吃水果的時候推薦就新鮮食用，不要花裡胡哨的，要做水果沙拉，榨水果汁，這些操作不僅在加工過程中會讓水果損失一些營養價值，而且可能破壞水果的膳食纖維，還增加了油脂、熱量，反倒不利。

哪些水果降血栓最快

尚無研究證實水果具有快速降血栓的作用。結合自身病情選擇治療血栓性疾病的方法，即是最快的。治療血栓的方法有：藥物溶栓、手術取栓和介入治療等。

血栓形成患者能否攝入水果，攝入多少，主要與心腦血管病危險因素有關，有些患者患有糖尿病，則水果攝入應根據血糖水平決定。其他情況下無特殊要求。

血栓是血液中的成分在血管內形成異常的血凝塊，可阻塞血管，引起器官缺血壞死等。血栓形成的危險因素有高血脂、高血糖、高血壓、惡性腫瘤、免疫因素和遺傳因素，以及吸菸、飲食、肥胖、活動減少、醫源性因素等。因此，控制危險因素對防治血栓至關重要。

糖尿病患者，如果血糖控制得好，可以考慮少吃些水果。如果血糖控制不理想，需暫時停止進食水果。血糖控制好的前提下也不宜進食過多的水果，一般一天100～150g即可，最好兩餐之間食用。不要吃太甜的水果，比如香蕉、桂圓、荔枝、柿子、甘蔗等。

本內容由北京安貞醫院 心內科 主任醫師 李豔芳稽核

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現在對食物水果蔬菜禽蛋魚類的研究並不全面和深入，需要李時珍嘗百草精神形成食物鏈對人的影響且權威性較強的有權威的指導書很必要。現在各路人士各吹各個調，有人今天說這個與那個不能混搭明天又有人說可以混搭。今天說多吃肉酒會血栓，明天會有人說紹興婆婆九十多每天吃肉喝酒身體棒棒的。關鍵因人而宜多樣化好習慣適當運動有好心態。中藥治血栓比較安全。