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  • 1 # 張瑜

    一、潤

      一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之後給人的感覺應該是溫潤如玉的,在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的乾涸感。就算在沖泡了三四次之後的普洱熟茶的茶湯,也能夠給喉嚨一種爽快滋潤的感覺。

      二、甜

      甘甜的感覺應該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了,茶湯入口之後與舌面接觸就能很快感受到甜度,並且會在口腔裡蔓延開來,綿長持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒有進入口腔的時候就能夠聞到甜香氣味。

      並且高品質的普洱熟茶几乎沒有什麼苦澀的味道,這會讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。

      三、厚

      當普洱熟茶的茶湯滑進口腔,你感受到的濃厚稠密的粘稠感,就是普洱熟茶厚度的體現。茶湯在一定的強度時,溶於水中物質成份較多,在口感上就會有這樣的表現。

      四、滑

      普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關係的,茶湯越醇厚,相應地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻,透過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強,就像是嚥下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。

      五、純

      普洱熟茶茶湯的純度反應了普洱熟茶在發酵過程中工藝是否精湛,以及茶葉原料是否衛生、無雜質。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來乾淨舒服、沒有異味,就算是平時不怎麼飲用普洱熟茶的人也能夠接受。

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