穩住啊！到7-8月份又是高峰期。

可以適當佈局以下線上自有品牌，長期堅持下去，抗價格波動能力會越來越強

按照三丫頭的推算有以下幾點:1、春節期間的儲存都還沒有吃完；2、市場供大於求；3、估計雞蛋的價格會在三月下旬有上漲的浮動！

市場經濟雖說是按市場規律執行。但是現在大家有目共睹，蒜薹爛在地裡沒人要。菠蘿滯銷，荔枝，蘋果，西蘭花，生豬肉，等等經常會滯銷，表面上是相對過剩，實際市民確沒有感受到便宜，農民賣的再便宜也到不了你手上。這種損失給生產者帶來極大的打擊。我們應該總結一下，是不是我們太依靠市場調節了，忽視了統籌安排。忽視了全域性的管理？就說雞蛋吧，今年價格低了傷害了農民的養雞積極性，明年大家都不養雞了。雞蛋又緊俏起來了，價格飛漲。這種死迴圈造成了社會財富的極大浪費。如果相關部門有個全域性的統籌安排就完全可以避免這樣的情況。

別聽商家忽悠了，咱們來算一筆帳，養殖廠一隻蛋雞每天產一枚蛋7個雞蛋就能達到一市斤，如果3元一斤每個雞蛋是4毛多，蛋雞飼料成本2一3毛錢，這樣算來就算掉到最低價3元一市斤，也會有百分之三十的利潤，真要聽養殖廠如何如何賠錢哪誰也不養雞了，雞蛋還會供大於求嗎，管理不好雞不產蛋成本增加哪是雞廠自身問題，不能把所有的增加費用都加在雞蛋上，土雞蛋為何價格穩定在高位，就是因為它上乘的品質和良好的口碑，飼料雞蛋為何價格不穩定，這個問題真的須要研究一下了。

雞蛋進入季節性下跌，到貨均價跌破3元，後市是否有利可圖？據瞭解，多數年份的蛋價在春節之後都會因為消費回落而出現季節性下跌，今年也是如此，在年後的20多天時間裡，隨著雞蛋消費量的下滑，蛋價也現了一輪快速下跌，產區價、到貨價都已跌破3元大關，截止目前，全國雞蛋均價在2.86元。關於雞蛋的後市行情還是比較樂觀的，對於養雞戶還是有利潤可圖的。二、關於下半年的雞蛋行情還是值得期待的，從去年的蛋價走勢看，5、6月份之後，雞蛋價格進入上漲階段，行情一直持續到8月份，價格也達到了每公斤將近11元的價位，被一度稱為“火箭蛋”。今年的行情應比去年差不了，因為還有一個重要漲價因素是去年所沒有的，就是因為非洲豬瘟的原因，導致目前生豬存欄量和能繁殖母豬存欄量持續下跌了四個月，預計5、6月份之後，豬價和豬肉價格會漲，再加上豬瘟的存在，有些居民對豬肉還有所顧忌，這樣作為豬肉替代品的雞蛋，在價格上也將出現走高的動能。

今日產銷區雞蛋現貨價格穩中繼續反彈，產區表現多地上漲，銷區北京以及廣東繼續微漲，帶動周邊供應產區反彈延續，全中國產區價格仍在3元線下，短期受需求提量小幅回暖，但受制於基本面供應充裕，預計反彈力度有限

春節後，雞蛋市場行情總體保持低位震盪。

從供給端來看，春節前後養殖機構進一步淘汰雞老雞，補欄新雞，隨著老雞的淘汰和新雞的補欄，過程當中會形成一定時間的空擋。同時，近期低迷的雞蛋價格勢必也會影響到老雞的淘汰規模、速度以及新雞的補欄量。此刻養殖企業一定抱有謹慎的觀望態度。行情好的時候大家一擁而上產能迅速放大，供大於求價格下跌，行情不好的時候大家收手觀望，產能迅速下滑，供小於求，價格上漲。

再者，雞蛋市場是一個單邊市場，在這個市場裡，上游的雞蛋養殖企業、飼料加工企業等，中游的雞蛋經銷企業、下游的雞蛋需求市場三大部分當中，上游、中游領域是存粹的多頭。只有雞蛋價格上漲，他們才會獲得相關利潤。而雞蛋價格的過分、長期下跌，他們是不願意看到的。所以不論是從生產上還是從經銷上，如何解決蛋價低的問題是他們的主要目標。而勢必，他們也會透過各種方式來解決這個問題。（具體的方式大家自己去領悟）。

市場經濟狀態下，市場規律是決定商品價格的絕對因素，行業的控制端也不能夠喝市場規律抗衡，但是，他們有先天的優勢去影響。

對於市場需求端，我認為，沒有決對的雞蛋消費群體。現在的社會物資豐富，人們的消費渠道和目標眾多，雞蛋不是居民消費的必需品。雞蛋價格很低，大家也不會一窩蜂的搶購雞蛋作為主食；雞蛋價格過高，居民大可不吃雞蛋吃別的蔬菜！時令蔬菜、生鮮的上市也會進一步衝擊雞蛋的需求。

但也正因為如此，居民消費需求對雞蛋的影響因素很小。它已經形成相對固定的需求狀態。

而，一些副食品製造行業以及大型的餐飲機構對於雞蛋的需求影響是有較大影響的！

比如類似於蛋撻、餅乾等食品製造企業，雞蛋的價格是食品生產成本的主要因素；比如全國大大小小的飯店、食堂，每天消耗的雞蛋也是巨量的。

比如學校機構的食堂！全國中小學學生規模上億！學校食堂是一個很大的雞蛋使用場景。那麼學校的開學和假期則肯定會對雞蛋需求市場有很大的影響。

其次，飯店餐飲行業，也會因居民消費水平的影響，從而反饋到雞蛋需求方面。

此外，需求端也有一些天然的利空條件。比如，會因食品的潛在安全問題而降低對雞蛋的需求。近期，雲南某地爆發禽流感，這對雞蛋需求來講是一個較為明顯的利空。

總結一下：雞蛋的供給端作為市場的多頭，勢必會採取各種有利自己的措施來推動蛋價上漲，這是他們的活路！而雞蛋的需求端更多的表現平平。除非一些突發的利空事件如近期的禽流感問題會加大需求端的風險因素。近期春節後學校開課等對雞蛋的需求有一定的支撐。綜合起來看，短期雞蛋價格大機率保持低位震盪格局。若沒有禽流感這樣的突發風險事件影響，雞蛋上中游企業一定會透過減少供給來做文章刺激雞蛋價格的反彈。

每年春節過後，蛋價大多會出現較明顯的下跌，主要是節後需求的下降以及節日期間產區積壓庫存待消化的雙重影響。

今年春節過後，蛋價同樣出現大幅回落，1月中產區蛋價最高還接近4.5元/斤，至2月中，蛋價已經全面跌破3元/斤，區域性最低已經跌至2.5元/斤，如此大幅度的回落已經超過此前的預期，整體跌幅也要明顯大於去年。雖然春節過後，受節後補貨的提振，蛋價出現一定反彈，但此後卻又再度回落，截止2月底，主產區蛋價依然未能突破3元，不少養殖場戶已經陷入短期虧損。

不過整體來看，未來蛋價有望逐漸回升，並重回3元以上，因為目前在產蛋雞存欄整體仍處於相對低位，而且經過春節前一波集中的淘汰，節後供應壓力增長有限。

不過，今年的蛋雞市場很難有大賺的行情，整體盈利應該不會超過2018年。2018年蛋雞的盈利大概在30元左右，也正是受較高利潤的推動，市場補欄積極性較高，產能逐漸回升，也一定程度將抑制未來一段時間的蛋價走勢。