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  • 1 # 使用者774056550451

    1、鮮榨果汁最好不要加熱喝,因為果汁裡面的維生素經過加熱以後會被破壞掉,會造成營養成分的大量流失;如果怕引起拉肚子的話,可以放入熱水中加熱,不能超過40度,加熱的時間也不宜過長。

    2、建議吃完整的水果或者果泥,可以補充膳食纖維,也能減少糖的攝入,果汁會增加糖的攝入量。

    3、可以把果汁和溫開水按1:1的比例兌著喝,這樣不傷胃。5、喝鮮榨果汁最好20分鐘內喝完,現榨果汁稠度較高,其中的水果果肉和纖維素在杯中放置5分鐘後就會出現分層,顏色也將慢慢變暗。

    6、剛榨出的果汁上面都會有一層泡沫,這層泡沫中含有豐富的酵素,酵素具有抗炎抗菌,淨化血液,增強免疫力等功效,食用後對人體十分有益。擴充套件資料喝果汁的注意事項:3、鮮榨果汁最好現榨現飲,如果飲用不完,可放在冰箱儲存。 一般來說,酸性較大的果汁保鮮期相對較長。因此,山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等較酸的果汁可在冰箱記憶體放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,宜在2日內喝完。

    4、榨汁之前,用開水略燙一下水果,可以起到殺菌消毒的作用,還能軟化果纖組織,增加出汁率,減少營養成分的流失,同時,可使果汁色澤相對鮮亮,並延長儲存時間。

    5、不用鋁製容器盛果汁,鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁製品發生化學反應,並促進人體對鋁的吸收,而鋁一旦攝入體內,會直接損害腦神經細胞,使人反應遲鈍,記憶力下降。

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