-
1 # 遊說醬酒
-
2 # 1茅臺醬香型白酒
我們當地人經常喝白酒,確不是茅臺酒,不是不好喝而是喝不起,一瓶一斤裝都要1500塊,一兩就要150了,喝一口就是幾十塊。,有那幾十塊喝一口茅臺,還不如買我們當地的散酒,可以買一斤,對於我們經常喝白酒的人來說,除了酒好價格也要適合,我是當地人,一年也喝不到幾次茅臺酒,口感自然不用說,但是又不是經常能夠喝到,所以我自己家的散酒才是最適合我的。自家散酒自己烤的,喝起來放心,也跟茅臺酒一樣是經過一年一個週期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒完成的,但是自己家的勾兌方法和茅臺酒不一樣,口感自然有差別,但是對於我們這種經常喝酒的人來說口感已經比市場上同等價格的酒好的太多了,至少是純糧酒,。
做好人 釀好酒。
-
3 # 三妹美食
這個就不好說了,主要還是看個人習慣,打個比方,就比如說買樓這件事情,很多人都喜歡買配套設施齊全的,或者距離醫院,商場,大型超市近的樓盤說比較方便,小編就想問了,你家離醫院近,你還能天天去醫院啊?和茅臺鎮的老百姓是不是經常和茅臺酒是一個道理,我們外地人感覺茅臺酒很好吃,但是茅臺鎮的人從小就接觸,也就是見怪不怪了,所以是否經常來喝,也需要看個人的習慣!
-
4 # 第三隻眼看世間百態6
茅臺鎮有大小酒廠上百家,所合法生產出的酒量很大,各個品種品質及價格相差也很大。茅臺鎮的酒跟茅臺酒是兩回事,雖然茅臺酒也出於茅臺鎮,但著名的“茅臺酒"是商標名稱,特指定是某一種酒。“茅臺鎮的酒”是指地方名稱,泛指該地方出產的酒。
-
5 # bj山那邊是海
答:茅臺鎮的老百姓是經常喝“茅臺酒”的。但不是經常喝“中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司”生產的酒。因為前者便宜,後者貴。
《酒神曲》唱的明白:“九月九釀新酒好酒出自咱滴手!”。只要是出自茅臺鎮人在茅臺鎮釀的酒,都是廣義上的茅臺酒。 據“法新社”和“透漏社”不完全透漏:茅臺鎮的酒廠大概可能差不多估計有3892家,而這些酒廠生產的酒(有的是散裝酒),價格十分便宜,幾十元錢一瓶,與“茅臺集團”的酒的味道沒有差別。 而“茅臺集團”生產的茅臺酒,一瓶就一千多元,喝一口就是1克黃金的價,因此喝這種茅臺酒不叫喝酒,喝的是“感覺”、“氣派”。
這種酒是“買的不喝,喝的不買”!而另一種普普通通的價格便宜的茅臺酒,“誰喝誰買”!味道也是“誰喝誰知道”!
-
6 # 榮耀陝西
不得不承認茅臺酒是一款好酒,但是令人尷尬的是:一千六百多一瓶的價格在那裡放著,經常喝茅臺的人恐怕也只是少數非富即貴的人吧?對於一般老百姓來說經常喝上千元一瓶的酒還是不太現實的,所以茅臺鎮的人也不是經常喝的,只是在重要的場合,才會喝茅臺酒。
茅臺採用傳統坤沙工藝,生產週期將近一年時間,生產出來的基酒需要窖藏三年時間才能勾調罐裝上市,整個週期將近五年時間,所以品質是非常不錯的,但是價格也是目前中國白酒最高的。
茅臺鎮人不經常喝茅臺的最主要原因就在於:太貴!不是一般老百姓能消費的起的,這是最正常不過的了,就拿本人來說,平時自己喝酒也就是幾十元的酒,招待親戚朋友也就一兩百元的酒就足矣,至於名酒,茅臺五糧液國窖等也就是在特殊情況下才會偶爾咬著牙消費。
另外,茅臺鎮酒坊遍地,大大小小近千家燒坊茅臺鎮有非常多的人從事著和酒有關的工作,即便家裡沒人在酒廠上班也會有親戚朋友在從事著和酒有關的工作。所以他們對於酒的品質是非常懂的,很多知名度不如茅臺的酒,在品質上可能沒茅臺那麼好,但是也不會太差,但是在價格上來說就差的不是一點點,所以一般本地人也更喜歡喝一些經濟實惠的酒。
其實說白了還是錢的問題,酒只是一個酒精飲品而非生活必須品,茅臺雖好也不是能夠經常喝的起的!
-
7 # 茅酒守藝人
作為一個土生土長的茅臺鎮人
也是一個長期從事傳統醬香型白酒釀造的國家一級品酒師:茅酒手藝人maojiuyr
我可以很明確的告訴大家
茅臺鎮的老百姓肯定不是經常喝茅臺酒的,但是每年還是會喝一些茅臺酒。
說到茅臺鎮的老百姓是否經常喝茅臺酒,我們就不得不說到茅臺鎮的醬香型白酒。
由於得益於與茅臺酒共享神秘的地勢資源和得天獨厚原材料優勢,外加茅臺鎮的居民一直以來都有很多人在茅臺酒廠工作,甚至是很多的茅臺酒廠曾經的關鍵型技術人員都講茅臺酒廠的關鍵技術與大家分享。因為在以前壓根兒也沒有保密協議這個東西,外加以前大家的人際交往簡單在平時閒暇時間肯定也會或多或少的提到茅臺酒廠最核心的技術秘密。所以目前來說茅臺酒的12987工藝也沒有多大的秘密,唯一的差距就是看誰接觸的最核心,還有就是誰的操作更嚴謹。
我們這樣的茅臺鎮普遍老百姓每年都會消耗幾瓶茅臺酒。茅臺酒的使用主要是二個時候
1:宴請外地的親朋好友
外面的朋友來了茅臺鎮,我們作為茅臺鎮的人拿茅臺酒宴請外地的親朋好友也是對於遠方朋友的一種尊敬,畢竟我們中國曆來的傳統都是熱情款待朋友。有一次去山東德州玩,酒友請吃的是最好的德州拔雞,完全就是拔雞中的茅臺酒。
我們請喝茅臺酒就和吃德州最好的拔雞一樣,不是說我們要彰顯自己是否有錢,而且我們的中國傳統就是我們一定要拿出自己當地最具特色的東西招呼外面來的親朋好友。這個就好比我們去了北京,北京的朋友一定會帶我們去參觀故宮和長城一樣。
2:重大節日
每逢重大節日我也會開一瓶茅臺酒,例如說春節,其實我們家從事醬香型白酒釀造關鍵控制的人還好幾個,但是喜歡喝點的也就是我一個人,但是如果說一個人我也是不喝酒的。重大節日的時候開一瓶茅臺酒,首先是為了孝敬祖先,例如說春節的時候我們這裡有個請已經離開人世的人吃飯的習慣,這個時候家裡有茅臺酒的家庭基本上都會開茅臺酒,不為別的也就是告訴離開人世的人不要牽掛,意思就是現在還過得走,至少嘛茅臺酒還是喝得起的。
而來過茅臺鎮旅遊的人或許都有這樣的體會,無論是大小宴席還有就是大小吃飯的地方,見得最多的不是茅臺酒,也不是茅臺王子酒,更不是天朝上品酒。而是大壺小壺的塑膠瓶裝的散醬香型白酒。因為在茅臺鎮的很多人心裡這樣的酒就是茅臺酒。其實我們自己也最多這些酒肯定是比不上茅臺酒的質量的,但是相對於二者的價格差異,二個酒的質量差異肯定沒有價格差異那麼大。所以我們更願意飲用這樣的優質醬香型白酒,同時也是因為長期的接觸醬香型白酒我們能夠一看二聞三品嚐就能夠知道見的好壞。
最後,茅酒手藝人是國家一級品酒師和釀酒師,自己的作坊也是長期的按照茅臺酒的傳統高溫大麴醬香工藝釀造自己心中的“茅臺酒”。如果酒友們有興趣可以品嚐品嚐,同時也給茅酒手藝人的手藝給予一定的指點。酒還請大家放心,可能基於每個人的口味要求不一樣,你不一定喝得喜歡、喝得滿意。但是酒請你放心,一定是純糧食釀造、傳統工藝、固態發酵、沒有加水的原汁原味的醬香坤沙酒。如果你有興趣品鑑茅酒手藝人親自釀造的酒,請加(maojiuyr)或者說私信給茅酒手藝人
-
8 # 醬香白酒文化館
謝謝誠邀,我不知道這個問題你是怎麼想到的,但作為是茅臺鎮的小編,我覺得有必要告訴你,在茅臺鎮的每家每戶基本上都是賣酒的,並且都是自己釀造的,可能自家釀造的酒沒有茅臺酒那麼出名,但小編覺得的話,作為老百姓的我們,為什麼自己釀造的酒不喝,偏要去喝茅臺酒呢?難道是自己都覺得自己釀造的酒都不好嗎?
說實話,在茅臺鎮的老百姓我們還不能小瞧他們,他們不喝茅臺酒,並不代表他們沒有錢,甚至有些家是有茅臺酒的,很可能還是珍藏了幾十年的,但他們為什麼不喝呢?因為他們自己釀造的酒也不差,喝自己釀造的就差不多了。
而茅臺酒放的年份越長,酒質越好,然後價格就會越高。當然啦!有些人他並不是收藏茅臺酒來管錢的,而是自己單純的收藏起來,如果是有了重要的朋友或者客人,就會拿出來大家一起喝。所以說,茅臺鎮的老百姓是不經常喝茅臺酒的,都是喝自家釀造的酒。
-
9 # 阿依蓮185238305
這個就難說了吧!首先,茅臺鎮應該有很多的小酒廠,他們很多都會喝自己釀的酒!也有人可能會喝其他香型的酒!其次,茅臺酒價格比較貴,一般老百姓,天天喝茅臺的話,估計也喝不起!
我個人喝不慣醬香型酒,更傾向於綿柔型的洋河酒!當然,不是說醬香型酒不好哦!每個人口味不一樣,喜好也不一樣!
-
10 # 流動的血液哦
茅臺在茅臺鎮,茅臺鎮的老百姓一年到頭多少應該會喝幾次茅臺酒,特別是在宴請的時候,用茅臺,畢竟有面子,而且表示對客人的尊重!但是要說經常喝,那就未必了,比較茅臺酒價格在那擺著了,如果一天兩頓酒,天天喝,普通老百姓確實也喝不起!
可能是地區差異性的原因,我個人不太習慣喝醬香型白酒!但是對於濃香型白酒,如五糧液,洋河,我是拒絕不了的!特別是洋河微分子,醒酒快,特別適合應酬多的人喝!
回覆列表
這個肯定不是。
首先以茅臺的價格來說,一千多一瓶的茅臺飛天算是高價了,就算茅臺鎮的經濟發展再好,價格擺在那裡,液體黃金不是吹的。經常喝肯定是不現實的,我不知道你指的經常是在什麼頻率,假如一週一次,呼朋喚友的,一瓶肯定要,一月四次最少五千來塊了,喝酒花那麼多錢,不吃飯啦?
其次去過茅臺鎮的人都知道,當地的酒廠實在太多了。茅臺只是其中一種也是最出名的一種。而這些酒廠中也有遵循著茅臺“一二九八七”工藝釀酒的,只要嚴格遵守制作工藝,再存個幾年,口感也是極佳的,關鍵價格比起茅臺來說便宜不少。
喝茅臺酒的人肯定有,但是肯定達不到經常的地步。百姓有這個釀酒的條件,只要渠道對了,喝上口感很好的醬香酒也不是什麼難事。去過茅臺鎮也算比較瞭解了。