我們都會認為葡萄酒是100%純葡萄汁釀造，純天然無公害的，但在看背標的時候，又會看到“原料與輔料：葡萄汁、二氧化硫”。這時候，我們不禁要問，二氧化硫不是有毒物質嗎？為什麼會新增到葡萄酒裡？那我喝葡萄酒是否安全？

其實，大可放心，葡萄酒中新增的二氧化硫是符合國際規定的，且不會對人體造成傷害！就連羅馬尼亞，一個對葡萄酒法律最嚴格的國家，都允許新增二氧化硫。如果葡萄酒中的二氧化硫能對人體造成傷害的話，葡萄酒廠就該倒閉了。

那為什麼葡萄酒會新增二氧化硫呢？

首先我們看看二氧化硫的化學性質

二氧化硫為無色透明氣體，有刺激性臭味，溶於水且易揮發。此外二氧化硫還能夠抑制黴菌和細菌的滋生，可以用作食物防腐劑。

因此，葡萄酒中新增二氧化硫主要是為了殺菌和防腐。畢竟葡萄本身含有一定量的細菌，另外也可以隔絕外界對葡萄酒造成二次汙染。而二氧化硫又能保護單寧不被氧化，抑制葡萄酒的發酵時間。如果沒有二氧化硫的話，葡萄酒經過長時間的運輸和儲存，估計到你手裡，已經酸的不能喝了！

這也就說明了，為什麼葡萄酒需要醒酒，在醒酒的過程中，伴隨著二氧化硫慢慢揮發，葡萄酒裡的微生物與空氣接觸後，單寧會充分氧化，從而使葡萄酒本身的果香味逐漸散發出來。

所以，下次喝完葡萄酒頭疼，不要怪二氧化硫，它是無辜的，我一次喝三瓶的話，早就趴廁所了，不是頭疼那麼簡單。雖然葡萄酒有益健康，但還是要適量飲酒。

酒鬼同志你好

喝下三瓶葡萄酒頭痛說明兩個問題

你好喝酒，但你不懂葡萄酒

不管真酒假酒，喝下三瓶，總有痛的地方。有人頭痛，有人心痛。

關於文中所提疑問，答覆如下:

我現在假定你喝的葡萄酒是正品，那麼它的二氧化硫含量是在嚴格的法律規定範圍內，透過醒酒、搖杯後攝入體內是安全的，因為目前大量的食品大都也把二氧化硫作為保鮮劑。所以這不是導致你頭暈的主要原因。

可能你的酒量不小，一看葡萄酒大多十多度，但你知道3瓶葡萄酒相當於多少白酒嗎？

假如你喝的750ml的葡萄酒酒精度為13，那麼就相當於半瓶50多度的白酒，也就是說相當於喝了一瓶半高度白酒，這大量的酒精短時間內進入人體，怎會不頭暈？

所以我們一直提倡要適量，葡萄酒每天300ml就可以了，任何酒喝多了都會對身體造成傷害。

最後祝各位喜歡上葡萄酒，並少量飲用，給我們的身體帶來健康。

“也就”這個詞用得很好，葡萄酒常見的都是750毫升，當然也有小瓶的，而葡萄酒的度數一般也是在8-15度之間，拋開度數不說，你這一次喝三瓶，是不是喝得有點多了？葡萄酒當啤酒喝，這是不對的。

言歸正傳，大家都知道，葡萄酒中是含有少量的二氧化硫或者亞硝酸鹽的，不過很多人可能不理解，這些東西不是致癌物嗎？為什麼會在葡萄酒裡面有呢？雖然網上一直流傳亞硝酸鹽致癌的說法，這裡我們暫且不討論那些說法的真實性，我認為，即使真的會致癌，那拋開劑量談毒性，都是耍流氓。二氧化硫也是，葡萄就中加它的目的主要是為了保護葡萄酒免受細菌和酵母的侵襲。另外，二氧化硫具有抗氧化性，可以防止葡萄酒被氧化，並且阻止葡萄酒發酵，如果沒有二氧化硫，那平時我們和的葡萄酒可能就會醋味了。而且二氧化硫也是重要的清潔劑，在葡萄酒的製作過程中起到各種器具的清潔作用，所以葡萄酒會含有少量的二氧化硫。

而有些人會對二氧化硫或者硫化物過敏，過敏的表現形式主要為頭疼、頭暈、噁心、腹痛、面色潮紅等，題主所說的現象正是頭疼。那麼就不排除二氧化硫過敏的選項，所以建議到當地正規醫院做個檢查會比較好一些。另外我建議不要一次性喝三瓶，葡萄酒我們是要品嚐味道的，而不是像啤酒一樣大口大口的乾杯，所以下次再喝的時候，只喝一兩杯看看是不是還會頭疼，不然你無法判斷是酒精讓你頭疼還是二氧化硫讓你頭疼。再者也不排除葡萄酒比較劣質，我們知道喝了劣質的酒一般也會頭疼，即使你很能喝。

其實葡萄酒中的亞硝酸鹽含量並不高，一般為125ppm這樣，在一些情況下，葡萄酒中的二氧化硫含量為10-20ppm左右，所以說並不算高，可以放心飲用。但還是建議不要一次喝三瓶，要慢慢去品味，一次三瓶這種土豪喝法還是避免的好，除非是那種小小瓶的。

哈哈！喝的不多也就是三瓶，三瓶還不多！葡萄酒是用來品的，不是豪飲的。喝多了頭痛是正常的，可以嘗試把每次飲酒的量降下來，比如半瓶，380ml左右就不會頭痛了！

葡萄酒中新增二氧化硫主要是為了殺菌和防腐，是國際通用的做法。葡萄本身含有一定量的細菌，也可以隔絕外界對葡萄酒造成二次汙染，並且二氧化硫又能保護單寧不被氧化，抑制葡萄酒的發酵時間，新增二氧化硫的量對人身體產生不了任何副作用！

二氧化硫的含量非常小，主要是起到抗氧化保鮮作用的。

喝酒頭疼是因為酒精刺激中樞神經所致，每個人的接受度不一樣。

葡萄酒不可以和海鮮一起吃

葡萄酒不可以和牛奶一起吃

葡萄酒不可以和茶一起吃

葡萄酒不可以和雪碧一起吃

葡萄酒雖然酒精度比較小，但仍然屬於酒精飲料，過多也會引起身體不適，建議適量飲用，不要貪杯哦！@喬治亞葡萄酒

中國的文字真的博大精深啊“也就三瓶”，這個量已經很大了。葡萄酒又不是葡萄汁，是有酒精度的。有關健康部門給出的建議是，成年男性每天喝葡萄酒不要超過250毫升，也就是不超過半瓶。你現在一下子就喝了一個禮拜的量。

葡萄酒也分很多種，有無醇的葡萄酒（酒精度在0.2度）、有酒精度比較低的起泡酒比如莫斯卡託甜白，但是大部分的乾紅是在12-13度左右。有些高的甚至達到17度（我們公司的一款義大利的阿瑪諾就是17度）。就按1瓶13度的紅酒來計算，一瓶葡萄酒容量是750ml，三瓶總量是2250ml。這樣的酒精量已經相當於半瓶50-60度的白酒了，你喝這麼多，不頭痛才怪呢？千萬別把葡萄酒當初葡萄酒或者啤酒，他們是有差別的。

當然每個人的酒量都不一樣，有些是千杯不醉，有些則是一杯倒。你要看你自己的身體承受能力了。因為葡萄酒是用來品的，是不是豪飲的。如果第一次喝多了，頭疼，以後就少喝點。一下子攝入那麼多酒精對自己的肝臟、脾胃也不好，建議還是每天喝半瓶即可。

下面再說一下二氧化硫。對，葡萄酒當中是有微量的二氧化硫的，大家一聽二氧化硫就臉色變了，其實這個消毒殺菌的防腐劑在我們的生活當中太常見了，我們吃的乾果、醃製品、膨化食品等，裡面都是有二氧化硫的成分。葡萄酒裡面新增二氧化硫，是為了殺菌和防腐的。我們經常建議大家不要喝自釀的葡萄酒，是因為很多大叔大媽嫌棄二氧化硫，在自釀葡萄酒的時候，為了追求純天然，不新增任何的新增劑。其實，葡萄酒在發酵的過程當中會產生很多的雜菌、甲醇等等，這些東西的危害還是很大的。輕則拉肚子，重則中毒洗胃。很多人喝了自釀的葡萄中毒也是因為這個原因。酒廠釀造葡萄酒都會加入二氧化硫殺菌消毒。但是這個新增的量是有法律的嚴格控制的。

我們在喝葡萄酒的時候，經常會搖杯，一方面是為了更好的醒酒，另外一個方面就是把葡萄酒當中的二氧化硫揮發掉。

當然也不排除你喝的葡萄酒是假酒，畢竟國內的葡萄酒市場魚龍混雜，一不小心買了一瓶用酒精勾兌的葡萄酒，喝了三瓶，不頭疼才怪呢！

關於你喝完三瓶葡萄酒這個事情，建議你排查一下，看看問題出在哪裡。如果是因為直接不能喝，喝多了，以後少喝點即可。如果是買了假酒，那就合法維權。以後找個靠譜的酒莊或者酒商拿酒。