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1 # 我欲夜闖秋名山
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2 # 紅9大叔
兩百塊的紅酒和上萬的紅酒確實差別很大,要不然價格也不會差這麼多。但是差別的體現是在很多方面,不僅僅是口感上。
首先上萬的紅酒一定是名莊的,否則不會賣那麼貴,既然是名莊,就一定會有一部分是品牌溢價。其次從葡萄樹的樹齡,土壤成分,葡萄結果的控制,葡萄品種,釀酒工藝上的細節,調酒工藝的精湛程度,葡萄酒儲存方式,以及儲存器皿(比如用的什麼品種的橡木桶)等等各個方面都比兩百塊錢的紅酒要更加講究。
不過話說回來,到紅酒的口感上不一定就比兩百塊錢的紅酒好喝。
首先兩百塊錢的紅酒也有很多不錯的,比如澳洲,南非等新世界國家的葡萄酒,由於沒有舊世界名莊酒那麼長的歷史和名氣,價格比較實惠,不存在什麼品牌溢價,但是從種植到釀造到儲存也都是非常講究的。
還有就是我們喝紅酒時每個人喜歡的口感不一樣,鑑賞水平也參差不齊,很多人由於經驗不足,醒酒時間把握不好,體會不出上萬的紅酒強調的那種口感的變化,反倒覺得兩百塊錢的紅酒會更好喝一點。
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3 # 侯迦藍
差別真得很大。但是如果一口悶的話,基本沒有差別。
紅酒的品質差別在於品,而不是喝。
品,這個動作可以瞭解以下基本內容:
觀察酒的顏色,判斷酒的陳年時間。紅葡萄酒陳年越久,酒杯中酒的邊沿部分越淺,白葡萄酒則相反,越是上好的葡萄酒越是具有陳年能力。透過聞香,體會晃杯之後葡萄酒散發的香氣複雜度,最好能夠詳細描述都有那些香氣,葡萄酒越好,香氣構成越複雜。(非專業訓練不能有如此敏銳嗅覺)入口體會酒體平衡感,由果味、酸度、丹寧、殘糖量等構成葡萄酒的平衡感。吞嚥後,口中的餘味,需要刻意讀秒,越好的酒餘味越是悠長。在葡萄酒沒有變壞的情況下,以上內容是兩百與上萬快葡萄酒之間的差別所在。
品,這個裝逼的動作直接決定了你是否能夠體會這些酒之間的差別,一口悶下去,除了酸澀感,基本沒啥區別。
如何體會?最直接的方式:儘量選擇價格差比較大的兩款酒直接對比。
沒有對比就沒有傷害,切記:5000塊和10000塊之間的差別已經很細微。
品,是個需要刻意練習的過程,需要花錢和精力,如果興趣不大,完全可以放棄,該悶還悶。
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4 # 芒果哥九號
如果你從未喝過上萬的名莊酒,也從未接受過相關內容的學習,一直都喝200人民幣以內的酒,我想你是不可能喝出區別在哪?好喝的未必是好酒。
另外,200人民幣附近也有很多不錯的酒的,已經能買到很多大區級非名莊的酒莊酒了,不能一概而論,在歐洲5歐元以上的酒已經是很不錯的了,200人民幣還只買到餐酒那是你被騙了。
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5 # 天羅騎
這個問題相當業餘,但同時也很尖銳。首先,如果都是假酒,傻子對傻子,沒大的區別,一般人也喝不出來。其次,如果是一真一假,真200肯定比假一萬好,假200肯定沒真一萬好。真紅酒永遠輾壓所有的假酒。理論上味覺沒病的情況下,一般人對比後可以喝出來。其三,如果都是真酒,懂行的人,不會輕易買一萬一瓶的紅酒,除非有特別的情結或場景,因為兩百能買到綜合評分達90的好酒。雖然機率是很低,但是可以有。例如我,沒有這種情結,所以絕對不買,而且我用500,甚至可以買到比一萬還好喝的紅酒我的朋友,一般只要我請,都是好酒,可以PK一萬✌別以為價Grand SantaFe貴越好
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6 # 吐魯番三哥
這個問題只能簡單實在的回答才合適。
只要是好品種葡萄靜心釀造,好裝置加工生產儲存,幾百元一瓶和一萬元一瓶的葡萄酒區別不大,只是酒莊和品牌的價格的區別!
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7 # 看世界繁華滄桑
酒的價格是不是隻從品嚐上體現?類似國內太多的品牌產品,真正的價值和附加價值一起組成了最後的市場定價。附加價值有廣告效應,名人效應,宣傳噱頭等等。如果單考慮品嚐口感來說,不同酒的區別不會有這麼大。
產生酒價值差異過大的原因有幾點:葡萄原料的差異。有些種植是靠機械化生產,大規模葡萄園。而精品酒莊級可能是人工管理每一株葡萄樹,每一穗葡萄,原料成熟過程的差異化影響了定價。
發酵過程的差異。工業化大生產對原料的挑選不精細,發酵控制機械化。精品路線的從採摘就控制葡萄的成熟度,純淨度,以及發酵中的儘量避免機械的作用等。都是產生差異的原因。
後期陳釀的過程差異。有些酒在處理後是經過瓶儲的(前期可以使用橡木製品增加橡木風味),而高檔一些是經過短則幾個月,長則兩三年的橡木桶陳釀成熟的。
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8 # 三刀文化
你好
一、兩百塊的紅酒真的和上萬的差別很大嗎?一般人喝的出來嗎我有以下觀點
如今社會的經濟發展非常好,所以大部分的人生活質量也是有所提高,大家現在的生活都很不錯,都可以滿足日常生活的基本需求,而且很多人還非常懂得享受生活,現在的人沒事就喜歡喝兩杯,酒文化在我們國家已經有上千年的歷史了,所以喝酒現在也算是很多人的一個愛好。
以前我們國家喝白酒的人比較多,年輕人比較愛喝啤酒,但是最近幾年,很多人都愛上了紅酒,以前的時候,都是富貴人家才喝得起紅酒,而且基本上大家都是在電視上看見有人喝紅酒,如今不一樣了,現在大家生活條件好了,普通百姓也是可以喝得起紅酒的。
可是大家都知道,紅酒的價格相差的比較大,有幾百塊錢的紅酒,也有幾千塊的,甚至還有上萬元一瓶的,那麼很多人就會有疑問,幾百塊錢的紅酒和上萬元的有什麼區別?酒莊的老闆說出了實情,他表示自然是有一定的區別的,不然也不會差那麼多錢。
因為一般價格很高的紅酒都是非常好的葡萄釀造的,而便宜的就是很一般或者是不好的葡萄釀造的,價格貴的紅酒一般釀造的工藝也是很成熟的,而且價格貴的品牌比較值得信賴,味道自然也是非常好的,再加上市場的認可度以及大力的宣傳,所以價格自然就會很高。
上萬元的紅酒自然是好,但是也不代表幾百塊錢的紅酒不好,幾百塊錢的紅酒味道也是不錯的,而且是比較日常的那種,價效比還是非常高的,一般普通的家庭喝也不會心疼,但是如果條件允許的話,可以買幾千塊錢的紅酒嚐嚐,像那種上萬元的都是那些上流社會的有錢人用來收藏的。所以總的來說,幾百塊錢的紅酒和上萬元的紅酒最主要的區別就是品質不同。
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9 # 揮揮衣袖喝酒品茶
你可以買幾十塊的,一百多的,兩百多的,三百多的......都開啟慢慢品,如果覺得自己品不出來可以找我一邊品一邊陪你分享感受,慢慢的多來幾次你就知道差別了
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10 # 小熊不穿比基尼
這麼來說吧!!!3萬塊錢的QQ和30萬的奧迪坐著的感覺能一樣嗎?
跟坐車一個道理,都能在馬路上跑,但是跑起來的感覺你覺得一樣嗎?
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兩百塊的只是餐酒級別,上萬都是名酒列級裝級別,風味變化上相差甚巨。一般人應該能喝出差別,保不一定貴的紅酒就口感好