批發大豆油給飯店。飯店，你看你是連鎖飯店還是個體啊。飯店的話，基本上用流量還算是蠻大的。看你跟飯店關係怎麼樣？

能不能長期籤合同？

首先民以食為天這是毋庸置疑的。現在飯店一般是使用一級大豆油，基本都會從附近的油廠長期訂購，正規的飯店基本沒有地溝油，因為現在國家對正規餐飲店食用油的監控還是比較嚴格的，所以市場是有的，如果當地飯店多的話市場更大。但存在競爭也很大，一般會有食用油代理專門配送或者飯店在油莊訂購，因此我建議你在幹之前多到一些飯店摸摸底。再之自己一定要有不服輸的幹勁。如果你能和星級酒店的廚師長認識那就更好了！（其實往學校配送也可以的）

做餐飲這一行，每天都離不開食用油，這一點毋庸置疑。而大豆油也是比較常用的食用油之一，市場肯定是有的。給飯店供應大豆油市場廣闊，市場潛力大，重複消費，用量大。但是一下因素應該考慮到。

1，要有固定的經營場所，有正規的進貨渠道，要保證油品穩定的質量。

2，一般來說，飯店都已經有了固定的供應商或者進貨渠道，市場需要去爭取，去搶。但是一旦建立了供貨關係，也是比較容易鞏固的。

3，大豆油受大豆價格影響，價格波動比較大，價格因素要考慮在內。

4，經營油品的個體和公司眾多，競爭一定比較激烈。要有獨特的經營方式來開啟市場。

5，民以食為天，食以安為先。一定要注意食品安全，把食品安全放在第一位。

三百六十行，行行出狀元，無論從事什麼行業，經營什麼商品，做到誠信經營，童叟無欺，耐心研究市場，加上持之以恆，不怕吃苦得幹勁，相信一定能開拓出一片天地。