種植辣椒應該如何施肥增產豐產？基本上農家種植辣椒都是從追施基肥和追肥兩個方面進行綜合追肥，這樣辣椒的植株生長髮育也是能得到有所提高，增產豐收也是能有所保障。

首先大家在種植辣椒的施肥來說基肥的及時補充很有必要，在幼苗期的生長髮育也是能有所鞏固，小編認為在辣椒的種植前期可以施入基肥，其中過磷酸鈣和腐熟的有機肥都是很好的選擇，可以適當的增加草木灰，這樣辣椒的植株生長髮育能夠完全，也是在種植辣椒的時候所必要的事情。

然後，就是在辣椒的生長後期，及時的追肥可以在辣椒盛果期，可以選擇尿素和磷肥進行施肥就可以了，小編認為大家在追肥的時候，可以適當的進行水肥結合，辣椒保產穩產有保障，想要多加生長追肥管理的情況下，可以用記性追肥葉面肥，具體品牌選項，大家根據自家的愛好選擇即可。

最後，辣椒的種植，首先就是追施底肥，然後進行適當的追肥，最後結合葉面肥進行施入即可，這樣比較適宜辣椒的豐產和增收，大家對於辣椒的施肥增收方法選擇覺得怎麼樣？

最近幾年隨著農業結構的調整，以及常規大田作物收益的下降。很多農民朋友開始調節種植結構，開始由大田作物向經濟作物轉化。那麼在這調整的過程中有種植草莓、蔬菜、瓜果，從最近今年來看市場行情與收益還不錯。但是從最近這幾年來看，農民朋友還多多少少的在技術上出現問題，導致了種植出來的辣椒品質不好、產量比較低。那麼今天主要總結了農民朋友在種植大棚辣椒中藥注意的一些問題和管理上要注意的事項，那麼我們如何種植才能產量高、品質好呢？希望對您有所幫助！

1、選地一定要合理

辣椒種植首先要選擇土壤肥沃、土層深厚的田塊，同時辣椒不耐澇，注意排水良好，不容易造成積水的田塊，另外辣椒最忌諱重茬，不能與茄子、馬鈴薯、番茄、菸草輪茬，一旦重茬容易導致病害加重產量急劇下降、品質也很差，一般旱地輪作間隔時間為4-5年，水旱輪作田塊輪作需要3-4年時間，最好選擇上茬種植根莖類作物的田塊，例如種植花生、大豆的田塊。但是注意上茬作物使用莖葉除草劑避免施藥磺醯脲類除草劑導致土壤殘留，對辣椒有所影響！

2、育苗一定要及時

辣椒的育種模式有很多種，也可以大田催芽直播或者育苗移栽。在生產過程中使用比較多的都是育苗移栽。一般如果露地要需要50-60天才能移栽定植，棚內育苗、適齡壯苗一般35-40天，有3-4片真葉，另外透過育苗來解決溫度限制和延長辣椒的採摘期，提高產量。一般辣椒的苗床選擇在大棚或者小拱棚內，但是在育苗中一般情況我們要把握三個關鍵點：

一是辣椒種子的催芽處理：

我們有很多農民朋友在對辣椒種子進行催芽時有時候掌握不住水的溫度，導致辣椒不出苗的情況時有發生。那麼我們在對已經篩選好的種子進行催芽之前要用60-65度熱水消毒，把種子放入熱水，不斷的用手攪拌，大概15-20分鐘，水溫將至35度左右，然後澇出在常溫下浸種4-6個小時，然後浸種完成以後要把種子放到透氣的溼紗布中放到25-30度的大棚內或者溫箱內進行催芽，但是我們要注意在這期間對種子進行噴水和翻動，避免種脫水或者擠壓黴爛，注意觀察種子破兇露白後，這個時候可以用萎鏽靈、福美雙、咯菌腈復配噻蟲嗪、吡蟲啉之類的藥劑拌種防治苗期病、蟲害並且促進培育壯苗，注意拌種時候不要傷到胚芽。

二是營養土的配製；

辣椒育苗苗床一般我們要選擇大豆、蔥、蒜之類的田間土壤做為苗床土，我們要確保苗床土疏鬆透氣、沒有農藥殘留、無病菌，移栽時候營養缽不容易散落。那麼營養土的配製要確保給種芽提供充足的營養，一般情況按照一個立方來算：5份土+5份腐熟有機肥+2-3千克過磷酸鈣+0.5-0.8千克尿素+0.2千克70%的代森錳鋅+10-15公斤青灰也就是草木灰+0.2千克辛硫磷或者毒死蜱顆粒劑。然後把這些全部翻均勻後一般堆悶10-15天后使用。

三是播種注意：

播種的時候選擇天氣冷尾暖頭上午10點左右的晴天，採用營養缽育苗播種前要把營養缽一次澆透水，每個營養缽內一般放2-3粒破兇露白的種子，切忌胚芽根不能放偏或者往下，一定往上，然後蓋上0.8-1釐米左右的細土，都種完蓋完土以後棚內溫度要保持30度，當看到棚內60-70%幼芽出土了，這個時候應該馬上開始揭開覆蓋膜降低棚內溫度，防止培軸徒長，這時候白天溫度控制在20-22度，晚上控制在16-18度，當幼芽開始有真葉展開然後要再進行提溫，有利於苗期快速生長，白天一般溫度控制在28-30度，晚上控制在20-22度，否則會一直苗子生長。另外在定植前5-7天要進行降溫煉苗，同時做好送嫁藥的噴施。

3、定植一定要恰當

隨著農民朋友在種植過程中不斷摸索出了改變了以前單純的直播或者移栽技術，現在分為露地覆膜種植、露地小拱棚種植、大棚覆膜種植；那麼這就對育苗的時間和定植的時候都有說要求，一般露地小拱棚種植育苗在2月中旬，定植在3月中旬最為合理。那麼單層地膜覆蓋和不育苗催芽直播的都在4月下旬進行播種定植，如果是大棚覆二層膜種植可在1月底2月上旬育苗，3月上旬定植；我們在定植之前要把田整好做好定植準備，對於需要定植的田塊每667m2，施入腐熟有機肥2000-3000kg，鈣肥15-20kg，鉀肥5-15kg、尿素5-8公斤，增施鉀肥有利於辣椒的抗性和果實品質，肥土均勻混合深翻20釐米以上，整地起壟就可以定植了一般選擇上午溫度在15度左右，在定植後對土壤進行澆水，不要澆大水，定植時候要注意合理密植，根據種植模式和種植的品種定植，早熟弱勢品種可以定植4000-4500株/畝，中萬熟強勢品種3000-3500株/畝，但是一般育苗移栽3500株/畝，一般行株距為60釐米×30釐米，窩植1-2株，早熟品種行距40一50釐米，株距26～33釐米，每穴1～2株，晚熟品種行距66～73釐米，株距50～60釐米，每穴1株。

4、溫光管理要到位

對於辣椒是一個喜高溫的作物，所以對於辣椒的溫光管理很重要，他取決於辣椒的產量及幹物質積累的辣椒品質問題，尤其我們棚內種植要合理的控制辣椒棚內溫度，要有足夠的關照。一般在整個生長期最適宜的溫度25-28度，苗期溫度10度以下就會被凍死或者停止生長。辣椒花期的溫度應控制在22-25度，那麼在結果、膨果期他的溫度要稍微高一下控制在25-30度，如果溫度沒有控制好低於15度，就容易出現畸形果或者落後嚴重等現象，同時辣椒的品質會下降。所以對於辣椒種植我們一定要把溫度管理好才能種出高品質的辣椒。產生更好的收益。

5、肥水、封閉管理要合理

辣椒在生長過程中需要的元素很多，很多農民朋友不注重微量元素的投入，但是其中有幾個元素缺一不可：氮、磷、鉀、鈣、硼，那麼我們在選擇化肥上要注重這幾類元素，那麼在水的管理上我們要做好“兩提兩控”在辣椒初花期和果實成熟期要對水肥都要進行控制，主要水肥過大影響辣椒座果率和避免出現旺長不結實，另外在辣椒施肥上我們要注意一個原則：輕施苗肥、（定植活棵可以施尿素+農家肥，底肥足的可以不施）穩施花蕾肥（這個時候多施磷、鉀、鈣肥，促進多分支多結果，一般是15-20斤磷+10-15斤鉀肥+10斤鈣）、重視花果肥（這個時候辣椒開花結果需要消耗大量的營養，對氮磷鉀需求量都比較大使用45%複合肥30-40斤+10-15斤鈣肥+農家肥）

辣椒種植整體除草來說，露地種植一般封閉除草比較多，可以選擇二甲戊靈、異丙甲草胺之類的藥劑進行封閉，不建議選擇乙草胺，乙草胺對根系的生長有影響，另外莖葉除草沒有更好的配方藥劑，一般還是一些比較老的藥劑可以選擇10%精奎禾靈60-80ml+(高蓋）10.8%高效氟吡甲禾靈40-50ml復配效果好一些。

6、病蟲防治要及時

辣椒種植過程中蟲害主要以蚜蟲、薊馬、甜菜夜蛾、粉蝨、紅蜘蛛為主，這一類的蟲害主要防治好蚜蟲，避免他們傳毒危害發生病毒病，由於近幾年小蟲的抗性比較大：蚜蟲建議可以選擇50%氟啶蟲胺腈，薊馬可以選擇乙基多殺菌素+甲氧蟲醯肼福復配的藥劑。那麼在病害中有真菌性、細菌性、病毒性病害，同時做好提前預防和棚內溫溼度的調節。

病毒性病害：

病症主要表現在嫩葉上，種類少，危害大，易得難治，沒有特效藥。主要由刺吸式害蟲傳播。一般表現為植株矮化、畸形，葉片皺縮，有黃綠相間的花斑，葉片扭曲，向內彎卷，果實畸形，上面著生不同條斑。

防治技術：

以控制傳染源為重點，選擇合適的殺蟲劑。蚜蟲（可立施、艾美樂）；薊馬（可立施、斯品諾、愛綠士）、紅蜘蛛（愛卡蟎、寶卓30%乙唑蟎腈）

藥劑：氯溴異氰尿酸、氨基寡糖素、菌毒清配合葉面噴霧的氨基酸類生物刺激素（益施邦、施芳）

細菌性病害：

1、葉片上病斑無黴狀物或者粉狀物。

3、根部青枯，根尖端維管束易變褐色。如草莓青枯病

4、菌膿：葉片上會出現黏狀物，細菌膿；

防治技術:

中生菌素、春雷黴素、噻唑鋅、銅製劑（氫氧化銅、鹼式硫酸銅）乙蒜素、碧銳（春雷黴素+噻唑鋅）

真菌性病害最多！

防治藥劑：

低等真菌（大多生活在水中或者土壤當中，如猝倒病、根腐病、霜黴病、疫病）選擇甲霜靈、精甲霜靈、霜脲氰、烯醯嗎啉、氰霜唑等藥劑；高等真菌（白粉病、炭疽病、葉斑病等一般受害部位有明顯邊緣，而形成一定形狀的病斑）；防治高等真菌病害的有：苯醚甲環唑、戊唑醇等一些三唑類藥劑、多菌靈、甲基硫菌靈、溴菌清、咪鮮胺、道立鋒等。

對高等真菌和低等真菌病害都有效果的有：百菌清、阿米西達、丙森鋅、拿敵穩、露娜森，其中百菌清和丙森鋅是保護劑。露娜森和拿敵穩是一個對低等、高等真菌都有殺滅活性的最廣譜內吸性殺菌劑。一般來說防治低等真菌藥劑對高等真菌無效，而防治高等真菌藥劑對低等真菌都有一定效果。

辣椒不僅是調味品，還是蔬菜裡常用的菜品。就如我們新疆常吃的大盤雞，椒麻雞，大盤肚，還有我們年輕人常吃的火鍋，這些菜裡唯一離不開的就是辣椒了，辣椒的需求越來越大了。那麼如何對辣椒施肥，增產，豐產呢？

大家都知道，土壤是辣椒生存的場所，採用科學的耕作方法，合理施肥，不斷提高土壤肥力，改善土壤結構，才能達到增產，豐產。

下面我們對辣椒的施肥技術進行探討一下。

【施足底肥】這是促使緩苗後加快生長，提前封壟奪取辣椒高產的有效措施之一。施底肥應以腐熟的有機肥為主，切忌用生糞作底肥，易燒根，還會造成氣害，對植株葉片造成氣害。在翻耕之前，每畝撒施農家肥5000-8000千克，尿素15千克，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀15千克。

【科學追肥】 追肥是為了採收期的需要，進入幼果期可進行一次追肥，當第一果實直徑達2-3釐米大小時，應追1-2次氮肥，每畝施尿素7-10千克。如果長勢不好，在盛果期進行第二次追肥，每畝施複合肥10-15千克，追後澆水，採收期要猛追猛促，有利於延長採收期，增加採收次數，提高產量，改善品質。

【葉面施肥】 用量少，吸收高，效果快，增加葉綠素含量和光合作用強度，防止落花落果。在開花期噴0.1%-0.2%的硼砂水溶液，在整個生長期多噴磷酸二氫鉀溶液，採收前15天不再噴葉面肥。葉面肥要防止幾個誤區：①任意噴施 ②任意用肥 ③隨時噴施 ④濃度大效果好

以上是我的總結，如有補充和修改的，可以給我留言和評論，我在這裡等著你。

農業增產，基本是所有種植業永恆的話題，也只有增產，才能土地收益最大化，一年的勞作才有所回報。有些回答裡面也提到過不少的如何增產，要想辣椒獲得高產，除了施肥很重要，各個環節是同樣重要的。

具體怎麼去做，才能儘可能提高辣椒的產量呢？

一、提供優質土壤。不光辣椒豐產要求優質的土壤，基本上所有的作物在想獲得高產的時候，都必須為作物提供良好的生存土壤。適合辣椒生長的土壤，就是優質的土壤環境。

辣椒根系不夠發達，適應能力一般，不耐旱也不耐澇。根系基本就決定了土壤的要求，那麼就要求土質疏鬆透氣，具有良好的排水性，土壤酸鹼度適中，土壤肥沃。對於土壤最好的改善，基本有兩點:1、經常性施用腐熟發酵的優質農家肥。2、經常性翻耕土地，疏鬆土壤，也有利於滅殺土壤病蟲害。

二、提供優質幼苗。辣椒栽種優質幼苗也是這個不容忽視的問題。優質壯苗有較強的適應性，能夠快速適應外界氣溫、土壤等各種環境，快速經過緩苗期，儘早生長。

辣椒壯苗的選取，以苗高18-20㎝，莖幹粗壯，葉片8-10片，根系完整且多，葉片顏色濃綠，無損傷無病害。如果辣椒根系上，能夠帶一定的營養土為好。

三、提供精細的田間管理。辣椒移栽後，在幼苗期透過1-2次中耕除草，減少雜草對幼苗生長的影響。後期辣椒長大以後，可以中耕鬆土的時候，進行根部培土，保護生長外露的根系。

整枝對於辣椒高產是比較重要的一項田間管理，整枝需要注意的是:1、不過早整枝，一般在門椒採摘後，將門椒下小側枝清除。四門椒坐穩果，就開始大整枝。2、整枝不在雨天或有雨露的時候進行，一般在上午10左右進行整枝，利於傷口快速癒合。3、整大枝的時候，留1㎝長的斷樁，避免影響主杆。

四、提供合理的施肥。辣椒種植，為了提升品質，獲得高產，畝施腐熟發酵的優質農家肥2000-3000㎏，過磷酸鈣50㎏，碳銨30㎏。提苗肥根據辣椒幼苗長勢，可以追施磷肥10㎏，尿素5㎏。結果肥一般在辣椒收穫1-2次後進行，以後每收穫一次進行追施肥一次，畝施硫酸鉀複合肥20㎏，尿素10-15㎏。葉面肥在進入結果期以後，每10-15天噴施一次，以磷酸二氫鉀和尿素為主，補一些中微量元素肥。

我是病蟲害防治，我來回答這個問題。

辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，而辣椒的果實人獨有的辣味，能增進食慾，深受年輕人的喜愛，尤其南方四川一帶的人民無辣不歡，辣椒顏色一般有綠色、紅色、紫色、黃色等。

最近越來越多的農民，靠種植大棚蔬菜發家致富，那我來簡單分析辣椒保護地的種植相關技術。

1，整地施基肥

辣椒屬於茄克的蔬菜，忌連做，通俗的說也就是最好不要與茄子、西紅柿、馬鈴薯等作物接連種植。辣椒根系不如黃瓜壯，所以需要良好的土壤環境。栽種前深翻土地，疏鬆土壤，改良土壤，消滅病菌和一些害蟲，辣椒一般種在攏上，起攏前施腐熟有機肥，過磷酸鈣等基肥。

2，選苗

現在很多的苗子不是自己育苗，從苗場定，選擇大的苗場，可信度較高，避免種子或者苗期攜帶根結線蟲或者病毒的苗子。如果自己進行種子處理，可以在Sunny充足時暴曬，殺死表面的病菌，或者用一定比例的高錳酸鉀消毒，再用溫水浸泡枝發芽後播種。

3，苗期管理

定植後一定要用藥劑灌根，促進根系生長的同時，繼續殺菌。因為苗期很容易上莖基腐病和根腐病。有些農戶不注意管理，棚內死棵相當嚴重。所以建議在開花結果前灌根三遍，壯大根系，殺死土壤病菌。

4，生長期管理

尤其病蟲害防治比較關鍵。辣椒喜溫度、喜肥，但不能高溫，易得病，澆水過多、澇，易死棵。特別要養護好辣椒的根系。進入高溫季節後要保根系和保植株，防止敗秧和死秧。關鍵時期開花期適當噴施硼肥，促進花粉管伸長，促進開花坐果。提高早期產量，施肥以氮肥為主，並配合磷鉀，促秧棵健壯，防止落花落果。現在夏季溫度逐漸升高，日照時間長，防止日灼病（長時間暴曬，曬壞了果，影響辣椒品質），夏季雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，辣椒霜黴病、白粉病、臍腐病等，爛葉、爛果、爛莖。還有薊螞、蟎蟲、白粉蝨、菜青蟲等，都會讓植株早衰和果實受損，所以要加強管理噴施藥劑。高溫雨季特別容易誘發病毒病，落花落果嚴重預防為主，保持土壤溼潤，需提前打藥預防病毒病的發生與發展。

種植辣椒如何施肥？

採用4步走的施肥方法，從頭到尾保證辣椒的生長。第一步移苗前在土壤裡施肥，一是為最初辣椒的生長提供養料支援，二是最佳化土壤的成分結構，更加利於辣椒樹長根長葉。第二步開花前施肥，是辣椒開花更好結果更多的保證，也是開花期間的養料所需。第三步，果實穩定以後施肥，既能讓辣椒果實增長又快又好，也能對辣椒本身根莖葉的生長起到促進作用。第四步，採摘完辣椒後，及時的施肥，促使辣椒二次三次再開花結果，持續性的有收穫。

辣椒做到增產或豐產，有很多相似的方法。首先選苗選種子要健康生命力強的，辣椒基因好的，產量高果實好的那種，要不然選擇一些稀有品種或是觀賞價值的是沒有實際意義的。其次，辣椒植株的的管理和病蟲害的預防，無論是打叉，裁切，分枝等，都要儘可能的以開花結果為目的，要不然葉子枝幹長得再旺盛也沒用。辣椒選擇打農藥不要刺激到辣椒樹本身，噴灑更合理。第三就是採摘辣椒的過程中，細心注意不要對辣椒樹造成傷害，這對於接下來的辣椒生長和結果是非常重要的。呵護的越好，二次三次出產就會越高。

最後總結：種植辣椒從播種到施肥到日常的管理，一個環節都不能少的，而澆水也是伴隨著辣椒種植開花結果的整個過程，實現增產豐收需要農民辛勤的付出和勞作，希望大家種植辣椒都能產量高，果實質量也高。

種植辣椒應該如何施肥、增產、豐產

對於這個問題種植辣椒要想要透過施肥來達到增產、豐產的目的，我認為要在基肥和追肥上下功夫。一、基肥。辣椒定植前要在地裡施入充足的基肥，保證辣椒的生長。每畝可以施入充分發酵的農家肥5000公斤，再施入40公斤的尿素，想要辣椒長得好最好在施120公斤的柴木灰。

二、追肥。辣椒定植後要進行多次追肥。第一次追肥在定植後的20～25天以後，主要施氮肥並配合少量磷肥一起使用。第二次追肥在辣椒開花結果期，要多施鉀肥，並配合少量氮磷肥一起使用。第三次追肥，可以選擇在辣椒採摘完一輪後，可以直接施尿素，並配合充分腐熟的農家肥一起使用，為辣椒的後期生長提供營養。

根外追肥。辣椒的種植要進行根外追肥，根外追肥主要追加微量元素肥和磷酸二氫鉀。微量元素肥料可以在辣椒盛花期噴灑，辣椒噴灑微量元素後可以更加健康的生長。在辣椒的盛花期可以噴一次磷酸二氫鉀，此時辣椒對磷鉀的需求很大，磷酸二氫鉀是高效的磷鉀複合肥，可以高效的被辣椒植株所吸收。能顯著的提高辣椒的產量和品質。注意在用大棚種植的時候，辣椒定植40天以後，可以施一次大棚專用的二氧化碳氣體肥，可以增加大棚內辣椒的光合作用，增加辣椒的產量。

注意，忌施肥濃度過高，在根部施肥的時候肥料距離根部不能太近，施肥後最好進行澆水。記住最重要的追肥時間點在第一層果實接近採收，第二第三層辣椒果實膨大的時候，必須要進行追肥，此時辣椒苗對營養的需求最大。

在朝天椒苗期的時候追肥的時間點和肥料的選擇。

苗期追肥一般在朝天椒的開花結果的初期，日期大概在7月上旬，這個時候可以選擇追施硫酸鉀複合肥80斤和有機肥50斤。在用耬耩施肥料前把它們摻混均勻即可。這個時候不能為了提苗而選擇追施尿素，追施尿素的話會使辣椒苗出現旺長的情況發生。我在第一年種植朝天椒的時候，老覺得自己家的辣椒苗小所以就選擇追施尿素，結果辣椒苗長的太高了到了後期的時候特別容易出現倒伏的情況。

辣椒該如何施肥也是辣椒增產、豐產的主要方面之一，我們這裡的辣椒能畝產1000公斤左右，不知道能不能達到豐產的標準，一農就按此標準，從豐產方面回答題主問題。辣椒豐產的措施包括施肥、田間管理、病蟲害防治等，是項綜合長期的措施，缺一不可。施肥

氮長棵子，鉀長果，磷肥長個好花多。「每生產1000公斤辣椒，約需氮3.5公斤-5.4公斤、五氧化二磷0.8-1.3公斤、鉀5.5-7.2公斤」辣椒施肥要實行動態施肥，不同的生育期所需的氮磷鉀數量不同，苗期需要的養分較少，前期施入的腐熟農家有機肥即可滿足；從出現花蕾到開花；期隨著植株生長的加快，養分吸收增多；盛花期營養和生殖生長同時進行，是需氮最多的時候；果期營養生殖旺盛，磷鉀肥需求較大。

澆水不要忽澇忽旱，保持澆水均衡，既不能旱也不能澇；夏季溫度升高，注意遮陰降溫，防止日灼病發生，影響果實生長；中期根部注意培土，保墒保溼；

辣椒主要病害有病毒病、疫病、立枯病、日灼病等，防止病害除了化學防治外，還要實行輪作降低土壤含菌量，改良土壤結果，必要時撒施生石灰；合理密植及時整枝，增強植株間通風透光；防止日灼病除了搭遮陰網外，可以間作高杆植物如高粱、玉米等。

辣椒蟲害主要有，茶黃蟎、白飛蝨、蚜蟲等。除了藥物防治，還要注意辣椒地清潔，清除雜草病枝減少蟲源；架設防蟲網或者黃板進行避害和誘殺；種植前翻耕灌水減少蟲卵，減少田塊的蟲害基數等措施。

對於辣椒種植戶來說，增產、豐產是最大的願望，如何才能實現，這也是大量種植者在一直學習摸索的課題。在種植的過程中，施肥是關鍵的一個過程，只要這方面做好了，平時的管理做到位，實現增產豐收就不是問題。

每個地方的氣候差異變化很大，種植辣椒選擇合適的品種很重要。目前辣椒已達到了上百個品種，根據本地的氣候環境和口感喜好來選擇適宜的品種。像我們是長江中下游區域，多雨溫差變化大，特別適合種植微辣型的羊角椒。向當地的種植戶瞭解到，這個品種的畝產已達到了3500公斤左右，看來合適的品種對本地的氣候環境適應能力更強，具備了抗病害的條件，達到增產的目的就毫無壓力。

1、在育苗期，就要對土壤嚴格篩選，最好是在種植過穀物、蔥蒜的土地裡挖取土壤，曬乾之後進行打碎，新增商熟的農家禽肥，要用10毫米的篩子過篩，以1：3的比例將肥料與土混合。每1000公斤的培養土裡還要加入1公斤的過磷酸鈣和20公斤的草木灰、0.5公斤的磷酸二銨之後混合拌勻後就可以進行育苗。

2、進入幼果期的時候，就要開始追肥，可以追加農家肥或複合肥，追肥後如果雨水少，長勢不好，還要進行第二次追加肥料，每畝再追加10~15公斤的複合肥。到了採收期，追肥的頻率就要加快，每隔6~7天就要追肥。

3、施加葉面肥可以增加葉綠素的產生，加強光合作用。這種肥料葉子吸收比較快，基本不用很多的量就可以達到效果。

辣椒生長的不同階段，對肥料的需求也是不一樣，根據辣椒所缺乏的營養及時補充，才能保證辣椒正常的營養供給。除了合理的施肥以外，田間管理也很重要。乾旱的天氣適當澆水，多雨的季節要搞好排水防澇，植株長到中期要進行整枝打杈，發現病蟲害及時用對應的藥物防治。只有這些基本的管理做到位了，辣椒才能夠增產增收，創造更大的效益。