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  • 1 # 椰島小食客

    1、拌菜:可以涼拌菜、拌麵條或拌水果(蔬菜)沙拉;

    2、烘培糕點:烘培時將其他食用油換成亞麻籽油,製作出來的糕點清爽不油膩。

    3、剛剛新增輔食的寶寶以及年齡大的父母,都喜歡喝美味的粥,將亞麻籽油加入到煮熟的粥或湯中,不僅營養,而且味道極好。當然,也可以將亞麻籽油加到豆漿、牛奶和果汁裡;

    4、炒菜。一般我們炒菜都是將油燒開了才下菜,用亞麻籽油則需要採用熱鍋涼油法,就是鍋燒熱了,倒入亞麻籽油,緊接著下菜翻炒,這樣可以儘量避免亞麻籽油遇熱損失亞麻酸。我們曾做過實驗,將舒克蘭亞麻籽油倒入炒鍋加熱十分鐘,然後抽樣檢測亞麻酸還有29%,當然我們不可能炒十分鐘的菜。

    5、直介面服。對於肥胖、三高人群,口服亞麻籽油是一個很好的辦法。舒克蘭亞麻籽油0農殘、不含黃麴黴素和苯丙芘,大可放心的喝。早晚各10-15ML,先喝一些溫開水,然後喝亞麻籽油,再喝一杯溫開水,就這麼簡單。

    7、亞麻籽油拌酸奶。這是7次獲諾貝爾獎提名的德國醫學家巴德維發明的食物療法,別看這麼簡單,其實巴德維療法曾治癒過很多很多被認為無法醫治的癌症和重症病人。不過要注意哦,酸奶最好自制,因為沒有亂七八糟的新增劑;

    8、淋明油:家裡正常做菜,菜做好後上桌前,淋上那麼一勺亞麻籽油就OK。

    9、與煉乳搭配

    亞麻籽營養豐富,對人體益處多,無論是亞麻籽、亞麻籽粉還是冷榨亞麻籽油,它們的味道都是一種淡淡的堅果味,味道並不十分突出。我們可以將它們與煉乳搭配起來,攪拌食用,既豐富了滋味,同時也保留了食材本身的營養價值。

    10、靚湯調味

    亞麻籽另一種食用方法便是在煮熟的粥、湯中加入籽,增色又調鮮,由於亞麻籽營養豐富,口味獨特,大家可以在烹飪的鮮湯或者粥出鍋後,在表面撒入亞麻籽,對於食物的色、香、味,都能有很大的加分。

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