老家湖北潛江，我們這邊過年桌上必備的美食：蟠龍菜（卷切），魚糕，粉蒸肉，粉蒸魚，肉丸，還有一些滷菜，比如滷豬蹄豬耳朵等，素菜就會滷海帶豆皮還有花生米！

麻辣香鍋，清燉牛肉，燉驢肉(淘寶或者本地買帶皮的)，大蝦(白灼和靠)，炒個青椒吧，不然太油膩，準備過一個“水果年”要多買水果，買只雞“萬里香也許鄧記(老萬里香)”

哈哈，除了傳統的餃子，豬蹄子之外，這些是家裡的長輩張羅的，其實家裡人現在最喜歡我回家過年了，因為我本人是賣肉的，過年會拿好多比較好的牛肉回去，比如5a和牛是必備之選了，這樣一塊東西，夠全家人十幾口人從年二九吃到年初七，這麼個東西要是去餐廳吃估計錢包受不了，所以都盼著我回家帶東西吃。

麻辣豆腐乾和麻辣卡絲豆腐乾，只有我們老家小地方才有，麻辣味特足特過癮，每次回老家，媽媽知道我喜歡吃，都會打包帶回來給我吃。

過年，雞鴨魚肉都是常客，最喜歡的還是媽媽自己種的豌豆尖，加上肉丸子，來道美味的豌豆尖肉丸湯，暖暖的，滷鴨子(甜皮鴨)，黃雞肉，酥肉，燒白，香腸，臘肉，雞雜炒香芹菜，蒜苗炒肉。。。。

我們當地西壩豆腐很出名，用豆腐做成一千道菜:麻婆豆腐，燈籠豆腐，熊掌豆腐，雞絲豆腐。。家裡來客人了，都會去餐館裡打包好幾種給客人吃。

還有夫妻肺片，粉蒸肥腸，缽缽雞，回鍋肉，還有一道香碗(土話叫蛋糕兒，當地結婚宴上，一道不可缺的菜)

不能再想了，口水流一地了。

我們那過年有一個習俗，就是大年初一的時候會吃素食，比如吃一些魚形狀的素食，或者把素食的口感和形狀做成和肉食類似。