豆漿湯圓 用料 主料黃豆80克芝麻湯圓8個 調料冰糖50克水800毫升糖桂花15毫升 豆漿湯圓的做法 1.黃豆、速凍湯圓、冰糖、糖桂花備好 2.黃豆隔泡發好，洗淨瀝去水分 3.將黃豆放入豆漿機中，加入清水啟動豆漿機，打成豆漿 4.用篩網濾豆渣，將豆漿倒入鍋內 5.放入速凍湯圓和冰糖（如果是凍豆漿要煮至微熱） 6.煮至湯圓全部浮起裝入碗中，淋入糖桂花即可 烹飪技巧 1、煮速凍湯圓的時候不用等豆漿沸騰了再放湯圓，那樣反而容易造成湯圓外熟內硬。 2、湯圓浮起來即可關火，要不然容易粘鍋。 3、沒有糖桂花改為乾果也一樣美味。 菜品特色 今天是元宵節，“年”的最後一天，給大家拜個晚年，祝大家在新的一年裡萬事如意，心想事成 今天是元宵節，週末本來打算自己做湯圓的，結果去到超市糯米粉都被搶光了，趕緊買了幾袋現成的，怎麼說也得應應節來碗湯圓，再晚恐怕速凍湯圓也要被搶光。 本來想做一款與眾不同的湯圓，可沒買到糯米粉，想到書稿的大綱上有這一道“豆漿湯圓”，那就試著嚐嚐。雖然只做了一些小小的變化，但豆漿、湯圓和糖桂花這樣營養的組合配搭，意想不到的美味。這幾天我見人就說快試試豆漿湯圓，味道真的太棒了～～ 豆漿的穀物醇香，加上湯圓的Q彈軟糯和糖桂花的花蜜清香，營養更不用說了，想不想來一碗
豆漿湯圓 用料 主料黃豆80克芝麻湯圓8個 調料冰糖50克水800毫升糖桂花15毫升 豆漿湯圓的做法 1.黃豆、速凍湯圓、冰糖、糖桂花備好 2.黃豆隔泡發好，洗淨瀝去水分 3.將黃豆放入豆漿機中，加入清水啟動豆漿機，打成豆漿 4.用篩網濾豆渣，將豆漿倒入鍋內 5.放入速凍湯圓和冰糖（如果是凍豆漿要煮至微熱） 6.煮至湯圓全部浮起裝入碗中，淋入糖桂花即可 烹飪技巧 1、煮速凍湯圓的時候不用等豆漿沸騰了再放湯圓，那樣反而容易造成湯圓外熟內硬。 2、湯圓浮起來即可關火，要不然容易粘鍋。 3、沒有糖桂花改為乾果也一樣美味。 菜品特色 今天是元宵節，“年”的最後一天，給大家拜個晚年，祝大家在新的一年裡萬事如意，心想事成 今天是元宵節，週末本來打算自己做湯圓的，結果去到超市糯米粉都被搶光了，趕緊買了幾袋現成的，怎麼說也得應應節來碗湯圓，再晚恐怕速凍湯圓也要被搶光。 本來想做一款與眾不同的湯圓，可沒買到糯米粉，想到書稿的大綱上有這一道“豆漿湯圓”，那就試著嚐嚐。雖然只做了一些小小的變化，但豆漿、湯圓和糖桂花這樣營養的組合配搭，意想不到的美味。這幾天我見人就說快試試豆漿湯圓，味道真的太棒了～～ 豆漿的穀物醇香，加上湯圓的Q彈軟糯和糖桂花的花蜜清香，營養更不用說了，想不想來一碗