都可以做刀刃。

一、錳鋼

定義

一種高強度的鋼材，主要用於需要承受衝擊、擠壓、物料磨損等惡劣工況條件，破壞形式以磨損消耗為主，部分斷裂、變形，現在普遍適用於發動機下護板。

特點

高錳鋼最重要的特點是在強烈的衝擊、擠壓條件下，表層迅速發生加工硬化現象，使其在心部仍保持奧氏體良好的韌性和塑性的同時硬化層具有良好的耐磨效能。

高錳鋼的耐磨性只是在具備足以形成加工硬化的條件下才表現出其優越性，其他情況下則很差。

用途

人們大量用錳鋼製造鋼磨、滾珠軸承、推土機與掘土機的剷鬥等經常受磨的構件，以及鐵軌、橋樑等。

在軍事上，用高錳鋼製造鋼盔、坦克鋼甲、穿甲彈的彈頭等。

錳鋼是重要的錳合金，電阻隨溫度的改變很小，被用來製造精密的電學儀器。

高錳鋼作為典型的抗磨鋼，是破碎機中粉碎配件的極好材料。

二、鉻鋼

定義

指含鉻的合金鋼﹐質地堅硬﹐耐磨﹐耐腐蝕﹐不生鏽﹐可用來製造機器和工具。

高鉻鋼軋輥特點

較好的淬硬深度。

熱硬性好。

高鉻鋼軋輥身硬度高，不容易磨傷，軋輥硬度綜合反映了材料的彈性、塑性和應力狀態。

經過噴丸處理容易得到高度發毛的輥面，具有良好的抗打滑效能。

高鉻鋼軋輥的冷水條件不像高鉻鑄鐵軋輥那樣要求苛刻。

軋輥表面粗糙度大，因而事故性打滑可以得到防止.

三、高碳鋼

定義

高碳鋼常稱工具鋼 , 含碳量從0.60%至1.70%, 可以淬火和回火。錘， 撬棍等由含碳量0.75%的鋼製造； 切削工具如鑽頭， 絲攻， 鉸刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的鋼製造。

優點

熱處理後可以得到高 的硬度(HRC60一65)和較好的耐磨性。

退火狀態下硬度適中，具有較好的可切削性。

原材料易得，生產成本低。

缺點

1、熱硬性差，當刀具工作溫度大於200℃時，其硬度和耐磨性急劇下降。