1、取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正的原酒勾兌酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。

2、將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒，原酒勾兌酒空杯隔夜留香，酒糟香味持久不散。

原漿酒與勾兌酒從工藝上區別，原漿酒與勾兌酒的區別在於是否需要經過“三精一水”勾兌過程； 從發展趨勢來說，勾兌酒的工藝已經無法滿足現代消費者的消費需求，而原漿酒是現代市場的主流趨勢。

原漿酒與勾兌酒的區別很大，原漿白酒屬於釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好後直接成酒，是白酒的較完美狀態。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌後蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口乾、口渴、上頭，而原漿酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝後不口乾、不上頭、不難受，醉酒之後甦醒較快，對人體刺激性小。

原漿酒原本是指釀酒車間發酵後蒸餾出未經調製的酒。較高度的原漿酒經降度和以酒勾酒調製的也可稱為原漿酒，傳統工藝白酒是固態法白酒。勾兌酒民間泛指食用酒精加香精調製的酒，行業稱液態白酒。酒精勾兌的酒浮香感突出、香而嗆、留而端，成本低，中低檔酒多為酒精勾兌。原漿酒香而不嗆，糧香、槽香、酒香明顯，空杯有餘香。原漿酒成本較高，加入自來水易失光、渾濁。

以上就是對“原漿酒與勾兌酒區別”的相關介紹，原漿酒具有濃郁的地方特色，並且是中國歷史較為悠久的白酒，經歷了中國白酒的起源和發展，所以不少人喜歡收藏原漿酒或者是把家鄉的原漿酒作為饋贈的禮品。