食材明細

五花肉

200克

甜筍

一根

紅酒糟

一小碟

姜未

適量

蒜未

適量

味精

適量

生抽

適量

鹽

適量

糖

適量

鹹甜

口味

炒

工藝

十分鐘

耗時

未知

難度

糟肉炒甜筍的做法步驟

糟肉炒甜筍的做法步驟：1 1甜筍去殼洗淨切片。

糟肉炒甜筍的做法步驟：2 2姜，蒜頭切未。

糟肉炒甜筍的做法步驟：3 3五花肉切片。

糟肉炒甜筍的做法步驟：4 4將五花肉和酒糟拌勻醃半小時。

糟肉炒甜筍的做法步驟：5 5鍋裡放一勺油將姜未蒜未爆香撈去渣。

糟肉炒甜筍的做法步驟：6 6放進一匙酒糟炒一分鐘。

糟肉炒甜筍的做法步驟：7 7倒入醃好五花肉加調料：糖，少許鹽，生抽燜炒五分鐘。

糟肉炒甜筍的做法步驟：8 8最後加入筍片加點水燜煮五分鐘，加味精起鍋裝盤。