紅 姑娘主要是東北地區常見的食物，但是在南方因為氣候的原因，所以並不是特別常見，甚至是到了稀缺的地步，紅姑娘的味道吃起來酸酸甜甜的，那麼紅姑娘可以怎麼吃？

紅姑娘

1 直接吃

那些自然成熟的紅姑娘，在收取以後可以直接吃，在吃以前需要去掉它的外皮，然後再用清水把它洗淨，就可以直接放在嘴裡，吃著時的紅姑娘味道比較酸，如果不能接受她的消費，還可以給他搭配適量的白糖或蜂蜜，那樣就會讓紅姑娘的口感變好很多。

2 做果酒

紅姑娘是一種營養價值極高的野生水果，平時她還可以製成果酒供人們飲用，在用它做果酒的時候，需要提前把它的外皮去掉，清洗乾淨，控幹表面的水分，再用刀把它們切成碎塊，然後直接放到乾淨的玻璃瓶中，在放的時候要放一層紅姑娘放一層冰糖，最上層放上冰糖，然後再把玻璃瓶密封好，放到陰涼通風的地方自然發酵，兩個月以後就能發酵完成，這時取出過濾得到的液體就是美味的果酒。

3 做果醬

用紅姑娘做果醬也是它的常見吃法，在做的時候，需要選取那些自然成熟的紅姑娘，把它用清水洗淨以後放到料理打成泥狀，取出以後放入冰糖醃製半小時，醃好以後入鍋加熱煮開再用小火慢慢熬製，熬成濃稠的膏狀以後關火降溫以後取出裝到玻璃瓶中密封，想吃時取出可以直接食用。

4 紅姑娘每天吃幾個合適

黃姑娘的營養價值雖高，保健功效也很出色，但它是一種性質寒涼的水果，平時人們食用太多，健康的人群，每天吃紅姑娘10到15個正合適，而那些脾胃虛寒或者寒性體質的人群最好不要吃，紅姑娘如果想吃紅姑娘每天只能吃五六個，如果過量食用會讓脾胃虛寒的症狀加重。