教學形式：團體或小組教學

　　教學方法：故事啟迪法 演示示範法

　　活動目標：

　　1.讓幼兒在進餐時間的行為符合禮儀要求。

　　2.培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。

　　核心要素：進擦前 手洗淨 入座時 動作輕

　　細細嚼 慢慢嚥 不挑食 不剩飯

　　活動準備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各一個。

　　基本過程：

　　（一）匯入活動：

　　直接介紹活動名稱，匯入活動。

　　（二）關鍵步驟：

　　1.第一步，餐前準備練習。

　　（1）取餐墊放在桌子上，取餐具放在餐墊上。

　　（2）學習用雙手將椅子拉開，在入座。

　　（3）老師講盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

　　2.第二步，吃飯練習。

　　（1）腳規矩的放在椅子前面。

　　（2）飯、菜要搭配著吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

　　（4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經老師的允許後，有自己到指定的地點添飯。

　　3.第三步，收拾桌面的練習。

　　（1)清潔桌面：去抹布區取乾淨抹布，擦拭餐墊和桌面後，將髒的抹布放在髒抹布區。

　　（2）餐墊使用後，放在指定地點。

　　4.第四步，漱口和擦嘴的習慣。

　　練習後，要注意幼兒在進餐時的實際操作能力的培養