不可以。
“上床蘿蔔下床姜,不勞醫生開處方”。這句民諺的意思是清晨起床後吃點姜,晚上就寢前吃點蘿蔔,可以消疾免病。
生薑、蘿蔔要在一天的不同時間進食是由其性質而決定的。
姜,其味辛辣,性溫。人在清晨之時,胃中之氣有待升發,喝碗薑湯,可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰;到夜間,人身陽氣收斂,陰氣外盛,這時如若吃薑就違反生理規律,所以有”夜晚吃生薑,等於吃砒霜”之說。食用辛溫之姜,不僅要順應一日之中人體氣血執行的生理規律,也要順應一年中的人體生理變化。一天之內,夜不食姜,一年之內,秋不食姜。秋天多燥,燥氣傷肺,女口食生薑,辛溫發散,以瀉肺氣,無異於助紂為虐,故古人說”秋姜夭人天年”。與生薑相反,蘿蔔性涼,敗火清熱,下氣消食。人們勞累一天,晚餐之後,上床之前,吃點蘿蔔,潤喉消食,清虛燥之熱,更有利於休息。
有關食物的小知識:
食物與藥物一樣,既有其性,又有其味。大而言之,食物之味有酸、苦、甘、辛、鹹五味。味與性不同,大多可以用口品嚐即能知之。
辛味 指辣味及其他一些刺激性滋味如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、芫荽、洋蔥、胡椒等,均有辛味。辛之甚者多熱。當然也有例外,如薄荷(常佐清涼飲料)既辛且涼。辛味有發散風邪、昇陽健胃作用。感冒風寒,胃中寒涼作痛,口味不佳等,多吃點辛味食品頗多裨益。胡椒、生薑、紅糖組成的湯劑,就是很好的散寒劑。川、貴、湘等地居民嗜辣如命,這與當地多有寒、溼、霧、露的氣候相關聯。因辣椒性燥,可以驅寒逐溼。也正是辛味可以走竄,且多兼熱,因而也有它的副作用,如多食易上火(口舌易糜爛等)、出血(鼻出血等)、神昏目暗等。那些生瘡害痔的人、常鬧眼病的人、嗜酒貪杯的人、患熱性病的人,都下宜多吃辛辣之物,而胃潰瘍、高血壓、糖尿病等患者更應避忌。
甘味 即甜味,主食如米、麥、粟、玉米等都屬甘味。味淡的食物也附屬於甘。甘,能補能和,但也有不利的一面,過食甘甜之物易致中脘脹滿、泛酸、齲齒等。
不可以。
“上床蘿蔔下床姜,不勞醫生開處方”。這句民諺的意思是清晨起床後吃點姜,晚上就寢前吃點蘿蔔,可以消疾免病。
生薑、蘿蔔要在一天的不同時間進食是由其性質而決定的。
姜,其味辛辣,性溫。人在清晨之時,胃中之氣有待升發,喝碗薑湯,可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰;到夜間,人身陽氣收斂,陰氣外盛,這時如若吃薑就違反生理規律,所以有”夜晚吃生薑,等於吃砒霜”之說。食用辛溫之姜,不僅要順應一日之中人體氣血執行的生理規律,也要順應一年中的人體生理變化。一天之內,夜不食姜,一年之內,秋不食姜。秋天多燥,燥氣傷肺,女口食生薑,辛溫發散,以瀉肺氣,無異於助紂為虐,故古人說”秋姜夭人天年”。與生薑相反,蘿蔔性涼,敗火清熱,下氣消食。人們勞累一天,晚餐之後,上床之前,吃點蘿蔔,潤喉消食,清虛燥之熱,更有利於休息。
有關食物的小知識:
食物與藥物一樣,既有其性,又有其味。大而言之,食物之味有酸、苦、甘、辛、鹹五味。味與性不同,大多可以用口品嚐即能知之。
辛味 指辣味及其他一些刺激性滋味如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、芫荽、洋蔥、胡椒等,均有辛味。辛之甚者多熱。當然也有例外,如薄荷(常佐清涼飲料)既辛且涼。辛味有發散風邪、昇陽健胃作用。感冒風寒,胃中寒涼作痛,口味不佳等,多吃點辛味食品頗多裨益。胡椒、生薑、紅糖組成的湯劑,就是很好的散寒劑。川、貴、湘等地居民嗜辣如命,這與當地多有寒、溼、霧、露的氣候相關聯。因辣椒性燥,可以驅寒逐溼。也正是辛味可以走竄,且多兼熱,因而也有它的副作用,如多食易上火(口舌易糜爛等)、出血(鼻出血等)、神昏目暗等。那些生瘡害痔的人、常鬧眼病的人、嗜酒貪杯的人、患熱性病的人,都下宜多吃辛辣之物,而胃潰瘍、高血壓、糖尿病等患者更應避忌。
甘味 即甜味,主食如米、麥、粟、玉米等都屬甘味。味淡的食物也附屬於甘。甘,能補能和,但也有不利的一面,過食甘甜之物易致中脘脹滿、泛酸、齲齒等。