可以的，但是由於年糕容易融化，建議酸蘿蔔鴨子湯快燉好時再加入年糕，帶年糕煮軟化即可關火出鍋。
一、鴨子：
鴨子屬於脊椎類動物，肉質性寒，可大補虛勞，滋五臟，清虛火，生津養胃，可以治療身體虛弱，病後T恤，營養不良造成的水腫等情況。
鴨肉中含有豐富的B族維生素和維生素E，煙酸等，還含有蛋白質，脂肪，膽固醇，維生素A，硫胺素，尼姑酸，鈣磷鈉鎂鐵鋅硒等元素。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，其含有的營養物質對腳氣病，神經炎，心肌梗死等病人都有作用，還能抗衰老。
鴨肉特別適合夏秋季食用。適宜食用人群如下：體內有熱上火的，營養不良，產後體虛，婦女月經少，癌症患者，糖尿病，肺結核等等食用； 但是感冒患者，體質虛寒，胃痛胃寒，女性體寒痛經，腸炎等人群不建議食用。
二、酸蘿蔔：
酸蘿蔔顏色鮮，質地脆，香甜可口，既生津又開胃，是非常有特色的泡菜，一般用白蘿蔔或者紅蘿蔔泡製而成。但是不建議長期大量食用。
酸蘿蔔中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，並有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。
三、年糕：
年糕是中國的傳統食品。是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，一般有白，黃，紅三種顏色，平時食用白色的年糕最多。
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等健康元素。
年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用，但是由於熱量較高，不宜多吃。
四、酸蘿蔔鴨子東加年糕的製作方法：
用料：鴨子半隻300克、酸蘿蔔50克、白蘿蔔100克，年糕100克，蔥、姜、料酒、白糖、白胡椒適量，鹽少量
鴨子洗淨切成小塊，酸蘿蔔用溫水泡一下備用，白蘿蔔洗淨切塊
在鍋內加入清水，燒開，加入鴨肉，少許料酒煮開後，撇掉浮沫後，將鴨肉去除用清水再洗乾淨
鍋內放入清水，加入鴨肉，放入蔥，薑片，大火燒開
加入酸蘿蔔改成小火燉30-40分鐘，待鴨肉燉爛後，加入白蘿蔔，加入少許白糖，待白蘿蔔熟，再放入年糕
待年糕熟後根據自己口味放入胡椒粉，鹽，雞精等調味即可出鍋
酸蘿蔔鴨子湯是非常滋補的湯品，加入年糕即增加口感又補充營養，是很好的滋養品。
可以的，但是由於年糕容易融化，建議酸蘿蔔鴨子湯快燉好時再加入年糕，帶年糕煮軟化即可關火出鍋。
一、鴨子：
鴨子屬於脊椎類動物，肉質性寒，可大補虛勞，滋五臟，清虛火，生津養胃，可以治療身體虛弱，病後T恤，營養不良造成的水腫等情況。
鴨肉中含有豐富的B族維生素和維生素E，煙酸等，還含有蛋白質，脂肪，膽固醇，維生素A，硫胺素，尼姑酸，鈣磷鈉鎂鐵鋅硒等元素。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，其含有的營養物質對腳氣病，神經炎，心肌梗死等病人都有作用，還能抗衰老。
鴨肉特別適合夏秋季食用。適宜食用人群如下：體內有熱上火的，營養不良，產後體虛，婦女月經少，癌症患者，糖尿病，肺結核等等食用； 但是感冒患者，體質虛寒，胃痛胃寒，女性體寒痛經，腸炎等人群不建議食用。
二、酸蘿蔔：
酸蘿蔔顏色鮮，質地脆，香甜可口，既生津又開胃，是非常有特色的泡菜，一般用白蘿蔔或者紅蘿蔔泡製而成。但是不建議長期大量食用。
酸蘿蔔中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，並有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。
三、年糕：
年糕是中國的傳統食品。是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，一般有白，黃，紅三種顏色，平時食用白色的年糕最多。
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等健康元素。
年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用，但是由於熱量較高，不宜多吃。
四、酸蘿蔔鴨子東加年糕的製作方法：
用料：鴨子半隻300克、酸蘿蔔50克、白蘿蔔100克，年糕100克，蔥、姜、料酒、白糖、白胡椒適量，鹽少量
鴨子洗淨切成小塊，酸蘿蔔用溫水泡一下備用，白蘿蔔洗淨切塊
在鍋內加入清水，燒開，加入鴨肉，少許料酒煮開後，撇掉浮沫後，將鴨肉去除用清水再洗乾淨
鍋內放入清水，加入鴨肉，放入蔥，薑片，大火燒開
加入酸蘿蔔改成小火燉30-40分鐘，待鴨肉燉爛後，加入白蘿蔔，加入少許白糖，待白蘿蔔熟，再放入年糕
待年糕熟後根據自己口味放入胡椒粉，鹽，雞精等調味即可出鍋
酸蘿蔔鴨子湯是非常滋補的湯品，加入年糕即增加口感又補充營養，是很好的滋養品。