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  • 1 # 用啊實打實

    梨和麥冬能一起煮的。

    主料:麥冬50g、雪梨1個

    輔料:無花果5顆、冰糖

    雪梨削皮切片。

    麥冬,無花果洗淨和雪梨一起放入盅內。

    燉煮一小時後加入冰糖就可以喝了。

    麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;對多種細菌有抑制作用;能增強垂體腎上腺皮質系統功能,提高機體適應能力;有抗心律失常和擴張外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

    梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外,煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。

    梨(Pear),水果名稱,薔薇科梨屬植物,多年生落葉喬木果樹,葉子卵形,花多白色,一般梨的顏色為外皮呈現出金黃色或暖黃色,裡面果肉則為通亮白色,鮮嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,涼性感。梨分佈在華北、東北,西北及長江流域各省。

    7~9月間果實成熟時採收,可鮮用或切片曬乾。和冰糖一起煲水,可治療咳嗽。 其種類和品種極多,中國是梨屬植物中心發源地之一,亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部。

    日本和北韓也是亞洲梨的原始產地;中國栽培的梨樹品種,主要分為白梨系統:鴨梨、雪花梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、蘋香梨。秋子梨系統:京白梨、鴨廣梨、南果梨。沙梨系統:四川蒼溪梨、威寧大黃梨、雲南寶珠梨、嚴州雪梨、黃花梨。西洋梨系統:巴梨、茄梨。新疆梨系統:香蕉梨、茌長把梨、可克二介。褐梨系統:糖梨、麥梨。軟肉型系統:大南果梨、五九香梨、北豐梨、冬蜜梨,伏香梨,南北各梨區,都擁有適應各地區栽培的品種。

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