噬菌體遺傳物質是DNA或RNA，兩者都有。

噬菌體的體積小，其形態有蝌蚪形、微球形和細杆形，以蝌蚪形多見。噬菌體是由核酸和蛋白質構成。蛋白質起著保護核酸的作用，並決定噬菌體的外形和表面特徵。其核酸只有一種型別，即DNA或RNA，雙鏈或單鏈，環狀或線狀。

核酸特點

1、ss RNA：噬菌體中所含的核酸是單鏈RNA。

2、ds RNA：噬菌體中所含的核酸是雙鏈RNA。

3、ss DNA：噬菌體中所含的核酸是單鏈DNA。

4、ds DNA：噬菌體中所含的核酸是雙鏈DNA。

擴充套件資料

噬菌體是遺傳調控、複製、轉錄與翻譯等方面的生物學基礎研究和基因工程中的重要材料或工具。遺傳學中的轉導作用就是以噬菌體作為媒介，在2株細菌間傳遞遺傳物質。

噬菌體只能侵染相應的細菌，具有高度的特異性，可用於細菌鑑定。同時，噬菌體具有型的特異性，可對細菌進行分型鑑定。可以利用噬菌體對沙門氏菌、大腸桿菌和傷寒菌等進行分型。

食品和環境中存在許多致病菌，研究表明噬菌體能夠檢測和控制食品和環境中致病菌及腐敗菌的生長。Bmvko

姜琴等指出利用噬菌體可以實時、快速而準確地檢測食品中的沙門氏菌，在公共和食品衛生、畜牧獸醫和121岸檢疫中具有重要的意義。

劉心妍認為噬菌體不僅可用於檢測食源性致病菌，還可以應用在原料採集環節殺滅病原菌、生產或加工環節對裝置等進行消毒、延長食品儲藏期、消毒新鮮水果蔬菜等方面。。