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    資深刀友們都知道刀具製作過程中要經過熱處理,也就是退火、正火、淬火、回火這四把火。而這四把火中最重要也是運用最多的,就是淬火和回火。

    淬火是使刀具鋼更硬的一種方法。先將刀具鋼加熱到一定溫度,這個溫度要根據鋼材而定,如果實在沒有經驗可以加熱到1050-1090°C之間,然後快速冷卻。透過這個過程獲得刀鋼硬度。

    其中的原理很簡單。在奧氏體轉化過程中,刀鋼中的碳化物逐漸溶解,碳和鉻析出並分佈在鋼基體中。當刀鋼中有足夠數量的碳化物溶解時,透過快速冷卻鋼材來保持這種狀態,也就是淬火。淬火過程中,鋼的結構組織由奧氏體轉變為馬氏體。隨著微觀結構轉變,材料將變得更硬和耐磨,但也更脆。

    為了降低脆性,提高韌性,就需要經過回火處理。通常將材料加熱至175-350℃,回火約2小時,這樣可使硬度達到53-63HRC,並在銳度保持性、耐磨性和韌性之間保持良好的平衡。

    回火應在淬火後的合理時間內進行,最好在一小時左右進行,以減輕由硬化引起的脆性。還有至關重要的一點是,在開始回火之前,應該使刀片冷卻至室溫,否則馬氏體的轉變將會中斷,削弱硬化結果。

    回火的具體溫度可以根據刀具的預期用途而定。回火溫度越高,材料越軟,韌性越高;回火溫度越低,材料越硬,脆性越強。

    例如,野營刀或生存刀可在350℃的溫度下回火,以使其能夠承受粗暴的操作而不會斷裂;如果是期望刀具有良好鋒利性和邊緣保持性,則可在175°C下進行回火,以獲得最大硬度。

    回火溫度低於175°C時,雖然會得到極高的硬度,但會導致材料非常脆。同樣,也應避免高於350°C的回火溫度,因為這會導致脆性和耐腐蝕性降低。另外需要注意,如果經過回火的刀片處在高於回火溫度的溫度下(例如在研磨過程中),則刀片的效能將受到影響。

    正確地進行淬火和回火,將使成品刀片的硬度、韌性和耐腐蝕性之間達到良好的平衡。

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