回到老家農村花家村裡面的老人越來越多，身體也都挺好的，健康長壽的老人也是挺多的，可是有沒有發現？長壽老人基本都在農村，這是為什麼呢？農村人吸收的是美好的空氣，心裡舒暢，自然就會長壽了。

在農村吃粗糧，自家菜，農村裡沒有城市環境汙染大，而且糧食蔬菜都是純天然綠色無公害的，我們村裡面老人都經歷過艱苦的日子，技術現在生活條件好了，但是喜歡吃粗糧的習慣依然沒有改變。第二是娛樂活動少於是有規律，睡眠好，農村大多數老人都有早睡早起的習慣，而且他們娛樂活動本來就少，不賭博，酗酒生活都有規律，生活在城市裡的人，對面都不一定認識，在農村，一有空就會聚在一起，有什麼事，大家都愉快幫忙，心情好，自然睡眠就好，其實早睡早起，對身體有很多好處，規律的生物鐘可以年年第二是娛樂活動少於是有規律，睡眠好，農村大多數老人都有早睡早起的習慣，而且他們娛樂活動本來就少，不賭博，酗酒，生活都有規律，生活在城市裡的人對面都不一定認識，在農村，一有空就會聚在一起，有什麼事大家都愉快幫忙，心情好，自然睡眠就好，其實早睡早起對身體有很多好處，規律的生物鐘可以年年益壽。

第三是經常幹農活，活動筋骨，在廠裡，老人運動的比較少，今晚去唱，儘管去跳廣場舞，也沒有農村人，真的鍛鍊多，農村人多以農，吾衛生，老人們也不閒著，去地裡被壓啊，出操啊，做簡單的農活，時時刻刻都在健身，允許身體特別棒，老人堅持適當勞動，可以促進血液迴圈，幫助人，幫助人頭腦清醒，還能鍛鍊肌肉和筋骨，可以使關節靈活，身子硬朗

社會發展了，物資豐富了，人民的可支配收入大幅度增加，自然生活水平提高了。再也不像以前一樣吃頓葷的跟過年一樣，更不會出現吃不飽肚子了。

生活質量有純粹的追求量的積累，到了追求質的飛昇。

大量的高脂肪、高能量、高蛋白食物的積累造成“三高”人群的增加，很多身體出現了亞健康。從追求生活的富足到最熟養生健康長壽。

人常說“病從口入”，想要改變自己的身體狀況就要改善自己的飲食結構。過去生活沒有那麼好，人想的只是填飽肚子，很少有人得這些富貴病，那只有從飲食上改變才能解決。

所以現在不管農村人還是城裡人都開始注意養生，追求質的變化，粗糧細糧的合理搭配，有機蔬菜的食用，催長食材儘量少吃，多吃點土生土長的東西，讓人更加接地氣。粗糧有以下幾種：

穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。

雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。

塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯

由於加工簡單，粗糧的口感有些粗糙，但也正因為此，粗糧中儲存了許多細糧中沒有和含量較少的精品成分——植物纖維，能夠改善膚色暗沉與粗糙；活化血管，預防心血管疾病。

粗糧對我來說是相當好的減肥食品呀！可以吃玉米，小米，薏米之類的粗糧，這樣又可以祛溼排毒，簡直就是一舉兩得呀！現在城裡人越來越多人愛吃粗糧，也是為了健康著想！為了健康多吃粗糧哦！

我們國家除了有些少數民族(如蒙古族，維族等)以肉為主食，大部分民族的主食則是精米白麵。殊不知米越精面越白，營養成份越單一。

城市人有知識，知道五穀雜糧(粗糧)營養成份全面;瞭解幾千年來是五穀雜糧養育著一代又一代人，而且是吃粗糧的人的體魄，比現在吃精米白麵的人健壯。

農村人很少知道這個理，認為城市人吃得好，趕不上城裡人生活水平，沒辦法只有種啥吃啥。這就無意中得到養生之道！吃五穀雜糧丶粗茶淡飯的比吃精米白麵的健康，更能吃苦耐勞。

這種問題被城裡人發覺了:原來，落後的農村，也有城裡人可學的地方！五穀雜糧成為城裡人的美食了。

適量吃粗糧是有好處的。

但是要分人群，先說盡量不要吃的人：

對於結腸炎患者，還是少吃粗糧，先把結腸炎控制下。

如果是腎病患者，不建議大量吃，全穀類食物中含有較大量的植酸，而植酸是磷的重要存在形式，過量的磷會加重腎臟負擔，於腎功能是負擔。

普通人，建議每天有粗糧攝入，尤其是全穀類食物。全穀類食物中的維生素B族、各種微量元素是天然易吸收的，對每天攝入的蛋白質、脂肪代謝都有促進作用。而且粗糧補充的這部分膳食纖維恰恰能夠起到促進腸蠕動，增加大便量的作用，對大多數人是有益的。

說到膳食纖維，歐洲的膳食指南是建議每天35g膳食纖維，美國是30g，咱們人種不同，建議25~30g，事實上呢？我們國家的人均膳食纖維攝入量不足15g。粗糧可以提供大部分。因為你如果只吃蔬菜，蔬菜確實含有膳食纖維，但莖葉類蔬菜含膳食纖維量在0.7%~1.6%之間，以此計算，每天吃一公斤即1000g您的膳食纖維才16g，一半都不到，重點是，對絕大多數人來說1000g蔬菜是無法完成的挑戰。但是粗糧含量就比較高了，比如燕麥，100g的膳食纖維量在5.3g左右，綠豆在6g左右，紅豆在7g左右，全麥粉10g左右，糙米也有3.5g左右，保守的平均下，5g吧，每天吃300g糧食（大約3碗飯的量），其中有50%粗糧也有15g膳食纖維下肚了，精米白麵中也有1%~2%的膳食纖維，再有蔬菜、水果、肉中的部分，滿足日常需要是足夠的哇。

對於糖尿病患者，有國外的研究證明，穀物中的膳食纖維有輔助降糖作用，而蔬菜中的膳食纖維木有。

對於高血脂患者，不說大家也知道的，膳食纖維在腸道中對部分脂肪有包裹作用，減少脂肪吸收，尤其是吃了油膩或脂肪率較高的肉，配粗糧是非常不錯的。

善意提醒：吃粗糧要認真咀嚼，如果你吃了覺得拉嗓子，除了食材的問題還可能有咀嚼不充分的原因哦。如果經常放臭屁，肚子脹、便秘，粗糧是不錯的選擇，比那些潤腸通便茶更綠色環保無公害。