吃餃子，每個地方都會吃吧，這是傳統，以前生活條件差，每逢過節才能奢侈的吃一頓餃子，現在生活質量提高了，餃子可以想吃就吃，不一定要過節吃。

反正冬至吃餃子，我是在大學第一次知道，以後每年跟風吃餃子

按區域劃分大概就是長江以南年夜飯不吃水餃吧，北方人基本都吃，集體到哪裡不吃還真是沒有細細的觀察過，各地都有不同的生活飲食習慣，吃不吃水餃，湯圓都要祝福大家在2019年身體健康，萬事如意，心想事成！

這個問題應該沒有答案吧！幾乎北方都吃餃子，但是現在南方也吃餃子啊！我在江蘇上班，現在江蘇人有時候過年也吃餃子啊！

這個問題應該很難統計，餃子屬於麵食、屬於北方地區，但我們國家有著數千年的文明史，期間民族融合發展、人口遷徙，而我們的民族情結、家鄉情結又很高，所以即便是在南方，也同樣會有很多人在春節吃餃子，就像我們老家不僅吃餃子，過年蒸饅頭的時候還要蒸棗山一樣，風俗習慣都是民族情結演化而來的！

謝謝邀請，過年吃餃子，到底有幾個省吃餃子的習俗。目前為止我知道有吃餃子習俗的有東三省、北京、天津、山東、河北、河南、山西；還有那幾個省有吃餃子的習俗我就不清楚了。吃餃子意味著大吉大利。另外我們老家的餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思，餃子寄託了人們對於美好生活的希望。

過年吃餃子是北方人的習慣，我們徽州沒有吃餃子習俗，大年三十晚餐最豐盛，除肉，雞，魚，肉元四大盤外，還有其他十幾樣菜，初一早上吃糕點雞蛋喝茶吃長壽麵。近年受外來影響少數人也去商場買水餃，湯圓吃。但僅限老年人，年青人不愛吃餃子

大致上以秦嶺淮河地理分界，北方都包餃子，南方以飯菜為主。隨著人口流動帶來的風俗交融，南方也有少量包餃子的，北方也有少數不包餃子的。

江西的，我小時候第一次吃餃子是速凍餃子，南方普遍沒有過年吃餃子的習俗，不管是江南，華南，還是西南，餃子偶爾當做點心弄點，絕沒有習俗，南方人開始有想法包餃子絕對是速凍餃子的功勞

我是江蘇蘇北的，過年必須吃餃子，湯圓只有元宵節才吃呢？那些除夕或者初一就吃湯圓的人到元宵節那天又吃什麼呢？

我湖北過年不吃餃子，我們吃團年飯，團年飯幾乎家家有粉蒸菜，還必須有蒸青菜比如蒸茼蒿，表示一年清泰平安，蒸魚蒸肉，等等

餃子屬於麵食、北方地區都是以麵食為主，但我們國家有著數千年的文明史，期間民族融合發展、人口遷徙，而我們的民族情結、家鄉情結又很高，所以即便是在南方，也有吃餃子的習俗，我身為山東人，過年吃餃子決定少不了

我們這裡臘月三十下午就開始包了！晚上煮一鍋，初一早上吃餃子！小時候還包硬幣呢！5分，2分，1分的！現在都不包了！