犍為的脆紹面和活脫粉

犍為名小吃——香脆的脆紹面和爽滑的活脫粉。與眾不同的脆紹面早餐，犍為人吃麵的佔多數。犍為麵食最大的特點就是香、可口。其中，脆紹面和幹紹面最有特色，吃起來最香。犍為活脫粉活脫爽滑，麻辣鮮香，深受當地人喜歡。粉條為店家自制，採用的原料為紅苕，從粉質上來說有點像成都的白家肥腸粉，但又沒有白家肥腸粉的油膩。活脫粉依據口味分肥腸粉、牛肉粉、脆紹粉、酸菜肉絲粉等。將在沸水裡煮好的粉條撈起，根據食客的愛好選擇加入肥腸、牛肉、脆紹或酸菜肉絲，再加入紅油辣椒、香蔥、香菜、芹菜、大頭菜末、青豌豆等配料，高湯濃郁的鮮香味道、芹菜的香味、辣椒的鮮辣味，香飄四溢勾起了人們的食慾。爽滑的粉條一吸而下，再細細咀嚼留在口中的大頭菜末、青豌豆，別有一番滋味。

工業革命活化石嘉陽小火車！一縣一品，四川犍為農特產品茉莉花茶

犍為縣，隸屬四川省樂山市，地處川西平原西南邊緣、岷江江中下游，位於四川省樂山市東南部。屬於亞熱帶溼潤性氣候區。

嘉陽小火車，一輛執行在犍為縣城北15公里的窄軌“老爺火車”。有“工業革命的活化石”，“工業革命的絕版景觀”，之美譽。這輛蒸汽火車的軌道距離僅762毫米，比國家標準列車的軌距少了近一半，全程只有19.84千米。

小火車每天往返於芭溝老礦區至瀕臨岷江的石溪鎮之間，是當地人進出山區的唯一交通運輸工具。鐵路依山環繞而建，地勢險峻，層巒疊嶂，線路兩側的景色隨四季而異，山清水秀，風光旖旎。

春天，蒸汽小火車在金燦燦的油菜花海里，頭冒白煙、身披霧氣、鳴著汽笛、撲哧撲哧地行駛，在令人賞人悅目的同時，又油然而生時光倒流之感。

桫欏湖位於犍為縣同興鄉境內，是馬邊河流域的一顆璀璨明珠。自壇罐窯水電站建成後，由於大壩的攔截，高峽出平湖，造就了這裡二十五平方公里的獨特景緻。

加上景區內生長著許多與恐龍同時代的珍稀樹木——桫欏樹，桫欏湖因此而得名。景區內處處危巖峭壁，瀑布飛瀉，湖光山色，生態環境絕佳。寬闊的湖面，波瀾不興，水平如鏡，微風徐來，波光如鱗，湖光山色美輪美奐，一派素雅秀麗的自然風光。

犍為酥芙蓉，用糯米坯 與白砂糖、熟豬油精製而成的糕點。其顏色乳白似芙蓉，細嫩酥鬆，香甜可口，入口化渣、油而不膩、極具特色。

一縣一品（犍為茉莉花茶）