中醫所說的“發物”，一般是指能引發或導致患者病情復發或加重或不利於痊癒，患者不能食用或禁用的食品及食材、佐料等。

很多中醫師在談及病人的飲食禁忌，時常提到的一個詞就是“發物”，因為從中醫的角度認為，食物既能防治疾病，因為它本身特有的性味，這就是食物的食性，如果不懂食性，那麼對某些特殊體質的人或者患者實行就會誘導疾病，或加重已發疾病，削弱藥力作用，這也是食物的發性，也就是大家常說的發物。

發物到底指的是哪些食物呢？是能夠使身體產生火、熱性現象的食物，如蔥姜，韭菜，羊肉，狗肉等溫熱、辛辣易助熱上火的食物。這類物質對於熱性體質，陰虛火旺者不適合吃。發熱口渴、大便秘結之人不宜食用，愛上火的人最好也少吃，如口腔潰瘍，牙齦腫痛者要減少這類物質的攝入。還有就是海鮮類的魚、蝦、蟹、雞蛋易使人疾病擴散加重面板病變像蕁麻疹，溼疹，痤瘡等疾病這類患者要遠離海鮮類的食物。

對於脾胃虛弱，痰溼體質的人，要減少吃糯米、豬肉等食物。因為會影響脾的運化，會產生助溼化熱。對於比較胖，容易睏倦，舌苔多白膩的痰溼體質人來講發物較難消化，多食容易引起溼滯，引發脾胃不適和其他的症狀。

對有些正在喝中藥的朋友們，一定要減少發物的攝入，調理自身的平衡系統，增強免疫力，從而使身體更加健康。

發物到底是什麼？

中醫上常說的“發物”，是百姓中流傳廣泛的與中醫密切相關的飲食禁忌概念。發物是具有補益、溫熱、發散作用，能引起口乾、口腔潰瘍、牙齦腫痛、便秘等輕微火熱證候，而且可以加重瘡瘍、腫物等外科病，具有表證的傳染病以及使過敏性的疾病或宿疾復發的一類食物的總稱。

發物種類較多，如蔬菜中的蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒；肉類中的雞肉、鵝肉、羊肉、狗肉；水果中的桂圓、荔枝、桃、杏，各類菌菇，酒、酒糟、腐乳、乳酪等發酵類食物。

中醫所說的＂發物＂，是指對人體會產生不良反應的食物和藥物。它包括食物及藥物的相剋、過敏、中毒等方面含意。例如：食鵝肉會使舊病復發，蔥汁勿與蜂蜜同食，羊血勿與硫磺同食，白酒勿盛於錫器內燉熱而飲，驢肉勿與荊芥同食，久食香菜耗心血、傷腎等。

我介紹兩個例子，比如生瘡時吃雞蛋花椒會快速長成並化膿，如果要把治好的舊疾引起復發吃母肉速效，上火吃辣椒，拉肚子喝漿水，，，，

所謂發物是指能夠引發陳病固疾和使現患有的病痛惡化發展的食材或藥物。

發物按中醫講是該物的性味助長了體內的致病的性味，使致病能力增強，導致犯病或現有病患進一步惡化發展。確認了致病的性味，就可確定何物是發物。

按現代醫學講是肌體內的蛋白質排異現象。

不同的疾患，有不同的發物，應對症確認發物。

中醫裡常見的“發物表”，來啦！

生病時該怎麼忌口，看錶自查！

“不能吃發物”這句話，很多人從小聽到大。可“發物”具體指什麼，能說明白的人屈指可數。

有人將海鮮、牛羊肉、蔥薑蒜都視為發物，有些極端的說法甚至把糖和醬油也列入其中。

在中醫裡，“發物”涉及到患病和服藥期間的飲食禁忌。今天，肝膽脾胃科中醫專家，將一次性說清該忌口的“發物”究竟有哪些。

在中醫的角度上認為：食物之所以能防治疾病，是由於它本身特有的性味，這就是食物的“食性”。如果不懂食性，那麼對某些特殊體質的人或患者，食性就會誘發舊病，加重已發疾病、削弱藥力，這是食物的“發性”。

所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。

原本有慢性疾病的人，體記憶體有“伏邪”，如果吃了“發物”，就可能誘發原有的慢性病，導致疾病反覆發作。

而如果體內沒有“伏邪”，身體健康，根據自己的體質適量吃些“發物”則是無害的。

“發物”是中醫特有的一個概念，容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物統稱為“發物”。

通常泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物，具體分為以下幾類：

中醫講究辯證，“發物”也是如此。是否忌食，要因人、因病、因治法而異。

因人而異

對健康人來說，所有的食物都不是發物；生病之後，那些引起疾病復發或加重的食物才是發物。

因病而異

病位居上：如頭頸部腫瘤、食管癌等，應少碰辛辣溫燥的食物，如菸酒、羊肉等。

病位居下：如腸癌、婦科腫瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

因治法而異

術後患者氣血虧虛，不適合食用菸酒、腥燥、生冷之物。服中藥的人要注意藥食禁忌，如人參忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。

對每個人來說，發物是不一樣的。如果把發物的功能反過來用，可起到防病的效果。

寒性體質：吃動熱發物

生薑、花椒等調味品，羊肉等溫補腎陽的食物，易耗動氣血，愛上火的人應少吃。

反過來，對有手腳冰涼、怕冷等表現的寒性體質的人來說，這些發物就是溫暖身體的好食物。

熱性體質：吃積冷發物

儘管積冷發物有不少壞處，但在炎熱的季節，對熱性體質的人來說，可以適量吃一些。

陽氣下陷：吃動風發物

蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等食物屬於動風發物，多具有腥羶味，能升發陽氣，引動內風，誘發面板病，且容易引發頭暈目眩、手足心熱。

然而，動風發物對陽氣有很好的託舉作用，可以用於防治陽氣下陷，如內臟下垂、食慾不振、四肢無力、下肢浮腫等。

陰虛體燥：吃助溼發物

身體睏倦、吃飯不香、大便黏膩等症狀提示身體有溼。這些症狀經常在三伏天溼氣重時出現。糯米、豬肉屬於助溼發物，易生溼熱。

反過來，助溼發物有滋潤的功效，可生津止渴，如果你有口乾舌燥、乾咳、肌膚乾燥等陰虛症狀，就可以適當多吃一些。

風溼頭痛：吃動血發物

有的人一喝酒就上臉。這是因為酒是動血發物，經常拿血液出氣，誘發各種出血症狀。屬於動血發物的還有海椒、胡椒、可食用昆蟲類。

這類食物有較好的通經活絡、活血化瘀療效，可用於防治頭痛、肩周炎及各類風溼性疾病。

氣急易怒：吃滯氣發物

吃大豆、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等食物之後，容易腹脹、積食。因為這類食物有滯澀阻氣的作用，容易讓人出現胸悶、腹脹、厭食等不適。

不過，這些食物可固腎澀精、補脾止洩，有助緩解遺精、白帶量多、小便不禁、腹瀉等病症。

溫馨提示：再好的東西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情況下強吃。