水變成水蒸汽屬於物理中的汽化現象，汽化包含蒸發和沸騰現象，生活中的汽化現象還有：一、蒸發1、發燒的人身體塗抹酒精，酒精的易揮發即蒸發所需要的溫度，起到給人體降溫的作用。2、曬在太陽下的溼衣服一會就幹了。3、天熱扇風，加速水的蒸發或向地面灑水，是為了增加蒸發量來散熱。二、沸騰1、鍋中的沸水，隨著時間的延長，水越來越少。2、高壓鍋煮飯比普通鍋熟得快，是因為鍋內氣壓大，水的沸點高。3、液態氮沸騰吸熱可以用來降溫。擴充套件資料汽化有蒸發和沸騰兩種形式，蒸發是溫度低於沸點時發生在液體表面的汽化過程。蒸發現象在任何溫度下都能發生。夏天溫度高，水能蒸發，冬天溫度低，水也能蒸發。所以蒸發是液體在任何溫度下都能發生，並非是只在液體表面發生的汽化現象。一、相同點蒸發與沸騰都是汽化現象，都需要吸熱。二、不同點1、發生地點不同：蒸發是隻在液體表面發生的汽化現象，而沸騰是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。2、溫度條件不同：蒸發在任何溫度下都能發生，而沸騰是在一定溫度下發生的。3、溫度變化可能不同：液體蒸發時需吸收熱量，溫度可能降低；而沸騰過程中吸收熱量，但溫度保持不變。4、劇烈程度不同：蒸發比較緩和，而沸騰十分劇烈。5、影響因素不同：蒸發快慢與液體的溫度，表面積，表面的空氣流動速度有關，沸騰沸點與大氣壓的高低有關。