預防乳化比事後消除更加重要.如果開始時只將提取液慢慢地滲入被提取液中,或只是輕輕地旋蕩.乳化的傾向是能被抑制的.長時間勻緩的混合,而在圓燒瓶中利用磁棒攪拌來進行液－液萃取.這樣做,兩相間的介面很小,為達到平衡,甚至需要攪拌半小時甚至一小時之久,但為了防止頑固的乳化,這樣做還是值得的.當發現被提溶液中存在懸浮固體時,最好在提取之前就加以過濾.至於消除乳化,有以下幾種方法：（一)長時間靜置將乳濁液放置過夜,一般可分離成澄清的兩層.(二)水平旋轉搖動分液漏斗當兩液層由於乳化而形成介面不清時,可將分渡漏斗在水平方向上緩慢地旋轉搖動,這樣可以消除介面處的“泡沫”.促進分層.(三)用濾紙過濾對於由於有樹脂狀、粘液狀懸浮物存在而引起的乳化現象,可將分液漏斗中的物料,用質地密緻的濾紙,進行減壓過濾.過濾後物料則容易分層和分離.(四)加乙醚比重接近l的溶劑,在萃取或洗滌過程中,容易與水相乳化,這時可加入少量的乙醚,將有機相稀釋,使之比重減小,容易分層.(五)補加水或溶劑,再水平搖動向乳化混合物中緩慢地補加水或溶劑,再進行水平旋轉搖動,則容易分成兩相.至於補加水,還是補加溶劑更有效,可將乳化混合物取出少量,在試管中預先進行試探.(六)加乙醇對於有乙醚或氯仿形成的乳化液,可加入5～10滴乙醇,再緩緩搖動,則可促使乳化液分層.但此時應注意,萃取劑中混入乙醇,由於分配係數減小,有時會帶來不利的影響.(七)離心分離將乳化混合物移入離心分離機中,進行高速離心分離.（八）用電吹風加熱乳化層（九）加鹽